花漾聖誕節～皮耶爵花漾年華PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE 2004(已售完)

商品介紹

B ELLE EPOQUE花漾年華，極體現獨特釀造年份

Belle Epoque 花漾年華完美體現Perrier-Jouët風格：花卉、時尚、鑽石切割。這款香檳酒是一個獨特釀造年份的成果，遵循Perrier-Jouët發展了兩百多年的傳統精心栽培：絕佳年份的藝術品。Belle Epoque 花漾年華包裝於一只美麗的酒瓶上市，裝飾瓶身的標誌性秋牡丹，是新藝術風格最著名的藝術家之一–Emile Gallé埃米爾･加萊，於1902年特別為Perrier-Jouët設計的圖案。在優雅美麗的頌歌中，日本秋牡丹漩渦圖案回應這款香檳酒的花卉風格。

PERRIER-JOUËT風格：

Belle Epoque花漾年華展現Perrier-Jouët最細膩精緻的美酒風，完整體現其葡萄園的卓越品質，葡萄園中99.2%平均值屬於香檳地區的“分級產區範圍”內。酒窖調酒大師Hervé Deschamps一手打造的繁複調合，展現Cramant（29公頃）和Avize（11公頃）的特級葡萄園，融合夏多內的高雅均衡與礦物風味，以及來自Montagne de Reims的黑皮諾細膩品質。Dizy產區的皮諾美涅有助於口感的均衡與和諧，這些葡萄酒是逐產區釀製而成，每一產區從採摘到調合皆可溯源，能達到最精確的結合，帶出不同風土條件的細微差別。Belle Epoque花漾年華反映出這種優雅、細膩和諧的多種香味。

2004，大自然慷慨的一年：

冬季和春季的寒霜並未影響到葡萄藤蔓生長，六月底的涼爽天氣帶來了冗長的開花期，溫和的夏季（七月乾燥且相當溫暖，八月非常宜人）之後，九月的秋老虎形成罕見的成熟期。九月底之前，葡萄已達到甜度和酸度之間的美好均衡。葡萄汁的品質是釀酒年份的早期指標，這些葡萄酒未辜負此承諾，特別是特級夏多內，擁有成果豐碩的一年。

精妙的融合，嚴謹與精緻之間的均衡，Hervé Deschamps為了找出年份特色和Perrier-Jouët風格之間的完美平衡，採取以下的方式揉合這款典藏香檳：

•     50％夏多內，清新口感和主導花香調：產區包括Cramant、Avize、Le Mesnil-sur-Oger、Oger。

•     45％黑皮諾，香氣馥郁、酒質柔順和鮮果香調：產區包括Mailly、Aÿ、Ambonnay、Mareuil-sur-Aÿ。

•     5％皮諾美涅，成熟水果芳香，酒質圓潤、均衡：產區包括Dizy和Venteuil。

此佳釀已珍藏於酒窖中熟成6年，每公升9克劑量。

此精妙鑽石切割風格的調和香檳已隨著時間逐漸發展出卓越、馥郁的香氣。

外觀：美麗淡雅、透明黃金色。

香味：一大束香味清新的淡雅白花，如山楂、萊姆花和白花苜蓿。

這些白花的清香氣息引領異國情調的果香，包括梨、新鮮生薑和鳳梨。

口感：入口細緻，於口中散發清淡與柔和的新鮮感。香氣如同嗅覺，以細微差別漸漸加重，如白色和黃色水果。酒體結構繞著礦物核心展開，餘韻細緻含蓄、散發令人回味不已的礦物餘味。

包裝時尚、香氣清新、口感絲滑的優雅香檳葡萄酒。

最佳品飲時機

開胃酒的完美選擇，佐餐建議搭配貝類、魚或白肉。若想嘗試新奇風味，可搭配藥蜀葵和核桃開胃菜。

此款香檳珍釀的最佳飲用溫度為10-12℃（冰上冷藏30分鐘）。

立即享受，或者窖藏至少五年。

皮耶爵花漾年華PERRIER-JOUËT  BELLE EPOQUE 2004 (已售完)

百大會員特會：$4,500/瓶(兩瓶以上免運費)

數量有限，售完為止！