聖誕禮物、龍年送禮最金喜~95高分世界前50名莊~義大利Tinazzi龍縱金鶴禮盒精裝版

商品介紹

明年是龍年，傳統上視龍為尊貴吉祥之物。「龍鶴」酒取其"全部都好"之臺語諧音，希望帶給大家一個萬事龍鶴的新年。

龍縱獻瑞，金鶴報喜
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Wine Pleasure 世界前50~Tinazzi
Tinazzi Valpolicella Superiore Ripasso 2019
Luca 95 、Decanter 92、JS 93

「龍縱金鶴」是一款來自義大利名莊Tinazzi家族最具代表性的酒款"Valpolicella Superiore Ripasso"。這3個字各有意義，帶頭的Valpolicella是產區名稱，它可以看成valle、poli和cellae三個字組成的複合字，意思是「酒窖群聚的山」，顧名思義即知此地盛產葡萄酒。Valpolicella大約是在義大利東北的Verona省北邊，它同時也指一種當地生產的葡萄酒型態，主力品種是Corvina，至於Molinara和 Rondinella多為輔助。表現上來說，龍鶴經過12個月法國橡木桶陳年，酒體宏大、氣勢十足，單寧高雅細緻。

第二個字Superiore指的是酒精濃度略高，熟成時間可能較長的酒款。這種酒在品質與售價要比一般酒款更高，喝起來也較集中且有更多風味。Ripasso指的是一種釀造手法，也就是在前述的Valpolicella酒釀好還未穩定前，加入原本釀Amarone或Recioto酒剩下的葡萄皮，重新啟動發酵。此時原本的Valpolicella就會變得更有酒體，酸櫻桃的香氣會更豐富且有層次，如果配合小橡木桶的使用，尾韻會出現精采的香草感，這也是「龍鶴」的主要表現。

也許你下次看到「龍鶴」會記起「龍縱金鶴」「全部都好」，逢年過節這自然討喜，但這款酒不僅如此，它實力更是廣獲肯定，「龍鶴」在Wine Pleasure 拿下世界50強，還有著Luca Maroni 95分的背書。Decanter 92分，James Suckling 93分，這都是相當好的成績。

Tinazzi Valpolicella Superiore Ripasso 2019
迪那奇酒莊龍縱金鶴禮盒精裝版
Luca 95 、Decanter 92、JS 93

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