神之雫第六使徒~現代巴羅洛之王~Sandrone “ALESTE" Barolo 2014(聖殿酒莊使徒單一園)

商品介紹

 神の雫第六使徒~Sandrone Cannubi Boschis(2013年改為Sandrone “ALESTE" Barolo)

第一個拿下RP滿分的Barolo義大利紅酒

現代巴羅洛之王~Sandrone “ALESTE" Barolo 

評分：(2016)RP98、(2015)RP95、WS94、AG96、紅蝦三杯獎、(2014)AG:97、WS94、WE95

Sandrone Dolcetto d’Alba 2018(聖殿酒莊多切托紅酒)~LM:96

11個小塊Dolcetto葡萄園出自於Barolo最高的山丘上

         雖然舊派、新派的區別早已是上個世紀末流，可是認識Barolo，就像認識世界，二分法永遠是最易且最直白的方法。傳統與現代一刀切的認識論，Sandrone(聖殿酒莊)多半被歸於現代派，或者說改革派，或者說現在價位相對合理的一派，看你是用什麼角度來看。不過有言在先，對Sandrone來說，這從來不是一個問題。 

         曾在Marchesi di Barolo服務的Luciano Sandrone(路其阿諾桑得羅尼)，1978年成立自己的酒莊，當時Barolo酒風漸受法國影響，Luciano Sandrone在釀造上學習波爾多與布根地，用法國新橡木桶，走向鋼槽發酵，溫控自然也少不了。酒莊走一趟就可以發現，它現在已是滿滿設備，明亮潔淨的工作環境，裡裡外外許多儀器，稱它現代派毫無懸念。可是它的Barolo使用了稍大的木桶，容量在500－600公升，小桶（barrique）留給了其它酒款，這算是一種折衷吧。 

         精采的部分在於，此莊雖然從不拒絕擁抱時代，但對於地塊仍是有著精采而洗練的詮釋，精典品項是Cannubi Boschis(坎奴比波士基斯)與Le Vigne這兩個園：前者是單一園表述，後者強於混調，這其中《神之雫》第六使徒－Cannubi Boschis知者甚多。漫畫的功勞外，許多評論都稱Cannubi是「天賜」葡萄園！因為它界於Barolo兩大土壤型態交會處…. 

          然而，要喝到好的Cannubi非常不易，因為此區龍蛇雜處，劃界問題爭議不斷，Cannubi Boschis（Monghisolfo）實際上更北一點的好鄰居，而它的綿密細緻比起其它的Cannubi更為明顯，特別是在Luciano Sandrone的調教下。精采之處在於，Sandrone的Cannubi Boschis雖來自同一塊園，但是分不同區塊採收，分別釀造後再混合，這是現代派的精準北義。 

         Cannubi Boschis(坎奴比波士基斯)此酒現在已經改名"ALESTE"，主要理由之一是莊主認為此酒要留給後代，所以用了孫女ALEssia及孫子STEfano之名，不過與其對市場解釋Cannubi Boschis甚或Monghisolfo，這樣就可很清楚知道Luciano ALESTE就是你要尋找的美酒－而它的確如此，溫柔精準中有著淡淡的莊嚴，名家風範，就連它的Dolcetto d’Alba也是年輕芬芳，黑櫻桃、紅莓果的香氣中，有著飽滿的迷人風情。

Sandrone “ALESTE" Barolo 2014(聖殿酒莊使徒單一園)

神の雫第六使徒，使用Barolo村中歷史悠久著名單一園<Cannubi Boschis>，2013年後將酒名改為第三代孫子女名字組合<ALESTE>。採25%新法國桶熟化24個月再轉瓶陳18個月釋出。豐富飽滿的特性，深色馥郁果香櫻桃、黑醋栗覆盆子從杯中湧出，礦物質、茶花香、白松露和甘草增添複雜性。口感平衡輪廓結實，極好的酸度與成熟單寧。

Sandrone Dolcetto d’Alba 2018(聖殿酒莊多切托紅酒)

※混合三個村的五個單一園:
Monforte d’Alba: <Cascina Pe Mol>, <Castelletto>
Novello: <Ravera>, <Rocche di San Nicola>
Barolo: <Rivassi>

11個小塊Dolcetto葡萄園出自於Barolo最高的山丘上，石灰岩含量很高呈白色的土壤。展現Sandrone標誌風格「年輕複雜且美艷芬芳」的葡萄酒。不鏽鋼槽發酵靜置後瓶陳9個月釋出，濃郁鮮活具多樣香水調性，深色水果香氣如黑櫻桃、紅莓果，緊隨其後肉桂辛香與礦物。平易近人的風格，能夠輕易搭配多種料理。

神之雫第20集P196~第六使徒"什麼是人的真正柔情"

Sandrone “ALESTE" Barolo 2014(聖殿酒莊使徒單一園)(第六使徒)

AG:97 WE:95 WS:94

百大使徒最低價:4500/瓶(兩瓶免運費)(第六使徒)

6瓶整箱原木箱收藏價:4200/瓶(第六使徒)

限量5箱，售完為止!

Sandrone Dolcetto d’Alba 2018(聖殿酒莊多切托紅酒)

LM:96 RP:90 JS:90

百大使徒最低價:700/瓶(兩瓶免運費)

6 瓶原箱團購價:650/瓶

限量20箱，售完為止!