神之雫名作：Pico Maccario Barbera DOCG (馬卡利歐)超低價!

商品介紹

神之雫名作超低價!

Wine Spectator評鑑此酒為2012年百大超值葡萄酒 (100 Outstanding Values)~Pico Maccario Barbera  DOCG 2011 (馬卡利歐)  

神之雫名作：Pico Maccario Barbera  DOCG 2011 (馬卡利歐)

WS:90   WA:89  

       義大利北方的皮蒙是國內酒迷耳熟能詳的產區，知名的雙B（Barolo, Barbaresco）早已征服台灣／世界酒友的心。相對來說，Barbera這個品種在台灣一向命運多舛，雖然在國外它也是居於Nebbiolo之後，不過國外市場卻不是天天喝雙 B度日。皮蒙DOC等級酒，Barbera占了產量一半以上，可見得Barbera才是真正升斗百姓生活所喝的葡萄酒。

Barbera D’Asti顧名思義是在Asti生產的Barbera，請不要和常見的汽泡酒Asti搞混！它是不錯的紅酒，物超所值、極宜搭餐，如果喜歡單喝，部分酒莊也有生產在小橡木桶熟成的全酒體酒款，絕對讓你感覺它的分量。

就大多數情況而言，Barbera並不是喝它的單寧，也不是比賽泡桶，重點是享受它自然漂亮的酸度（也因此搭餐）。這也是＜神之雫＞第33集用了2頁的附錄來介紹Barbera D’Asti如何搭配食物。結果加醋加芥茉的鰹魚，讓結果相得益彰。

Barbera D’Asti自2008年已從DOC升成了DOCG，這也代表了對此酒款的重視與肯定。至於酒廠方面，Pico和Vitalian Maccarrio兄弟於1997年繼承祖父Carlo Maccario在Mombaruzzo山坡上的一塊葡萄園，結合現代化的思維與技術，並根據Piedmond當地的傳統，以長子之名 Pico Maccario為酒莊命名。由哥哥Pico掌管葡萄園的管理與葡萄酒生產，弟弟Vitalian負責行銷的事務。

此酒陳放於不銹鋼槽中9個月後裝瓶，未過橡木桶，算是本於Barbera純真的一面。紅寶石色，櫻桃、梅子和紅色莓果的迷人香氣，良好的酒體結構，口感均衡，尾韻酸中引出美妙的甜味，搭配醬汁或烘烤的肉類料理、義式蒜味香腸、Pizza皆可。

    以玫瑰浮雕的盾牌作為酒裝標誌，盾牌為一個等邊三角形，像是高腳酒杯的杯身。在希臘神話中，紅玫瑰是由阿多尼斯(Adonis)的血所幻化而成，是愛情與重生的象徵。也有一說是與葡萄酒神戴奧尼修斯(Dionysius)皇冠上的玫瑰有關，認為玫瑰有防止在酒精催化下洩露秘密的能力，所以玫瑰也有著保守秘密的涵義，常被用來裝飾教堂中的懺悔室。而在基督教中，紅玫瑰象徵耶穌的鮮血(在聖餐儀式中以葡萄酒代替)，因此玫瑰也代表著生命。

Wine Spectator評鑑此酒為2012年百大超值葡萄酒 (100 Outstanding Values)
WS:90,WA:89

適飲期:2012~2020

Pico Maccario Barbera D’ASTI DOCG Lavignone 2011

馬卡利歐紅酒
百大超低價:NT$850/瓶(三瓶以上免運費)
6瓶整箱收藏價:NT$800/瓶
12瓶團購價:NT$750/瓶

真是太超值了！

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