榮獲RP:100分的雪莉酒~Alvear Pedro Ximénez de Anada 2011(艾維爾佩德羅)(RP:100)(限量)(已售完)

商品介紹

史上最便宜的滿分酒RP:100~Alvear Pedro Ximénez de Anada 2011(艾維爾佩德羅)

西班牙最好的雪莉酒~Alvear Pedro Ximénez de Anada 2011(艾維爾佩德羅)

恰到好處的雪利酒

這是聖誕節最好的禮物，不用擔心飲酒過量，而且讓心愛的人濃在口中，甜在心頭！

雪莉酒在台灣並非主流，但不減其本身魅力。它可以細緻的Fino與香味濃郁的Oloroso分類，後者之中，包含有一種以Pedro Ximenez葡萄釀成的加烈甜酒，簡稱PX，濃黑而甜美，佐甜點或者單喝皆可，配咖啡也是一種有趣的喝法！

        就產區而言，雪莉酒幾乎都在西班牙的Jerez，不過 PX的產區卻是在更內陸的Montilla，D.O. Montilla-Moriles可說是其代表。此地有著極端的大陸型氣候，其中最知名的精華區在中部，有著稱為白土地的Albariza，富含白堊土，貧瘠，但能讓葡萄成長速度緩慢，產量降低，有利於果實集中度。早自1729年，即已座落在此的艾維爾酒莊（Alvear），至今已有近300年歷史，是安達魯西亞最古老的釀酒廠，固守家族的風格與特色，世代傳承，釀出一桶又一桶的頂尖雪莉酒。

製作PX酒款時，會在採收後加以日曬，等於是從葡萄乾裡榨汁，酒色自然是黝黑集中濃厚，若要作成更為有風味的型態，多以Solera系統混合陳年，以得老酒之光華。

艾維爾酒莊的PX品項是存放在Las Higueras和Buganvillas，包括酒款：精彩品項Alvear Pedro Ximénez de Anada屬於酒齡年輕的甜味葡萄酒，在傳統陶土罐中陳釀至少12個月，明亮清澈的琥珀色，蜂蜜香氣之外，還有葡萄乾和棗子氣息，些許柳橙皮調性。

Alvear Pedro Ximénez de Anada 2011 佩德羅雪莉酒(375ml)

RP:100

酒質特性：明亮清澈的琥珀色。濃郁的蜂蜜香氣中隱含著葡萄乾和棗子的氣息，以及些許柳橙皮的調性。甜蜜滑順的口感，有明顯的葡萄乾味道。

飲用建議：鵝肝醬、甜點、核果。可當作焦糖，適合各種口味的冰淇淋，為冰淇淋增添特殊的風味。適合於餐後享用，與中式川菜酸辣和泰式料理也很搭。

6-8度飲用為宜（建議冰鎮）

百大現金特惠價：NT$1,200/瓶（兩瓶以上免運費）(已售完)

6瓶整箱收藏價：NT$1,100/瓶
12瓶團購價：1,000/瓶
限量60瓶，售完為止！手腳要快!