拍賣級逸品~Ponsot Clos de la Roche V.V.,Grand Cru 2004(彭壽酒莊荷西園老藤特級園)

商品介紹

勃根地最好的三傑:
Romanée-Conti 2005、Armand Rousseau Chambertin2005和Ponsot Clos de la Roche V.V. 2005

同時獲得BH:99

接近滿分的高分 拍賣級逸品~Ponsot Clos de la Roche V.V.
Ponsot Clos de la Roche V.V.2004(極限量!)           　　

對於勃根地迷來說，Domaine Ponsot(彭壽酒莊)可說是練功必經之路。這間位Morey-St-Denis的A級酒莊，自90年代後由第四代Laurent Ponsot接手後，可說是大步向前。　　

　　Laurent Ponsot從釀製到瓶塞使用，都有一套獨特的想法，既自然又科學。它的葡萄去梗破皮後，使用傳統的木製直式壓榨機榨汁，不用新桶，幾乎不加二氧化硫，以野生酵母發酵，相當接近自然酒派的作法。但他也擁抱科技，最近幾年更是用合成塞、測溫酒標、防偽汽泡標籤、層層控管酒出酒莊後的品質。2002新建的酒窖，更是讓此莊在設備上如虎添翼。

         Ponsot的Clos de la Roche, VV(荷西園老藤特級園)或者Clos St-Denis都是拍賣級逸品，Montrachet 更是神級酒款；一般酒迷口袋較淺的，至少也想弄隻Clos des Monts Luisants來嚐嚐。就是因為追逐者眾，Ponsot的酒偽品甚多，甚至國際拍賣會都有假酒紀錄：莊主Laurent Ponsot前年曾揭發了知名的Rudy Kurniawan偽酒事件，也讓此莊知名度隨著新聞大肆報導而扶搖直上。

        Ponsot的荷西園老藤分數一向很高，2005年份獲得艾倫米道斯(Allen Meadows )99高分，幾乎是完美的作品，和Romanée-Conti 2005、Armand Rousseau Chambertin2005 並列勃根地最好的三傑。價格直奔60,000元台幣，真是不可同日而語。其他普通年份如2001或2007等年份最便宜也要萬把元起跳。

         Ponsot的酒韻味十足，紅酒年輕時有迷人沉靜的果香，紅色香氣靈動而多變；陳年後有著酸度支撐結構，細緻均衡而有層次，實在是頂級好物。適飲期的Ponsot Clos de la Roche, V.V(荷西園老藤特級園)在市場極為少見，而且還是1996老年份的大瓶裝1.5公升。如果看到這種酒還猶豫，下次遇到不知是什麼時候。

        勞倫彭壽(Laurent Ponsot)可以釀出2006年的PonsotClos de la Roche, VV(荷西園老藤特級園)如此精彩的酒，這完全是功力的展現。酒色呈現出迷人的紅寶石色，紅色漿果、百合、麝香、水仙、玫瑰香氣不斷的湧出，彷彿可以聞到春天的滋味。口感帶有櫻桃、草莓、黑醋栗、黑莓，末端有些許香料和摩卡，一點點煙熏和乾木料味道。複雜樸實，潔淨平衡，單寧如斯，慢慢咀嚼後會有更深層的變化，紅黑色漿果在口腔內輕輕游移，每一次都能觸動心靈，溫暖人心。這款酒已經有10年的淬煉，還在穩定中成長，不愧是最好的荷西園。

Ponsot Clos de la Roche V.V.Grand Cru 2004(彭壽酒莊荷西園老藤特級園)

百大獨享現金價:NT$15,000/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$14,800/瓶

僅僅24瓶，售完為止!

Ponsot Griotte Chambertin Grand Cru 2005

百大獨享現金價:NT$18,500/瓶

僅僅3瓶，售完為止!

Ponsot Clos Saint Denis Tres  Grand Cru V.V 2007

百大獨享現金價:NT$18,500/瓶

僅僅6瓶，售完為止!

Ponsot Chapelle Chambertin Grand Cru 2012

百大獨享現金價:NT$14,500/瓶

僅僅6瓶，售完為止!

Ponsot Chapelle Chambertin Grand Cru 2015

百大獨享現金價:NT$15,500/瓶

僅僅6瓶，售完為止!

Ponsot Morey-Saint-Denis Clos des Monts Luisants 2008(Monpole)(白酒)

百大獨享現金價:NT$8,000/瓶(1.5L)

僅僅3瓶，售完為止!