平易近人的加州膜拜酒~Caymus Special Selection (開木斯) (老年份一次收齊)

商品介紹

Caymus Special Selection 老年份一次收齊!(限量)

勝過Screaming Eagle嘯鷹園、Harlan Estate哈蘭園、Shafer謝

佛園、Colgin柯金

Wine Spectator酒觀察家連續14年美國酒評分第一名

稀世珍釀百大葡萄酒之一~Caymus

Vineyards,Special Selection

         美國Wine Spectator酒觀察家雜誌在2006年11月號曾統計1990至2003年份連續14年美國酒評分次序，奪冠者為Caymus Vineyards,Special Selection 開木斯特選酒(94.6分)、其次分別為Harlan Estate哈蘭園(94.2分)、Shafer謝佛園(93.9分)及Screaming Eagle嘯鷹園(93.7分)、Araujo阿羅厚、Bryant布萊恩、Dalla達拉、Colgin柯金，以上個個來頭都不小,全都是美國超級膜拜酒,每支酒市價都在一兩萬起跳到十萬元以上, 開木斯14年來能打敗各路英雄，絕非僥倖，但價錢從未超過五位數，值得大家為它喝采.

         Caymus自1975年推出旗艦Special Selection之後，可說是各大排行榜的常勝軍，也是唯一兩度嬴得Wine Spectator「年度最佳葡萄酒」的名作（84與90兩個年份）。Caymus 是加州納帕名廠，主要葡萄來自Rutherford附近。酒莊長於調配多個葡萄園的葡萄，並不標榜單一地塊的概念。品種以卡本內為主，也兼有金芬黛。新桶使用節制，華麗中有一份柔和。聞起來有黑色甜水果與煙燻肉的香氣，成熟後的香氣以蕈類與松露為主，帶一些皮革感與粒狀的單寧。

Caymus的酒，比起一般的納帕卡本內，單寧較高、酸度較低。橡木桶待16個月之後，即飲或窖藏均可。Chuck Wagner本人是喜歡將酒擺個12年再喝，但他也認為Caymus在年輕時就有相當魅力。＜神之雫＞第22集中對Caymus有一個非常有趣的形容：「一點也沒有法國淺齡的卡本內蘇維翁那種故作姿態、拒人於千里之外的冷漠感。」喝過Caymus，就會對作者準確的描述，莞爾一笑。另外更貼切的比喻是：維梅爾的名畫『倒牛奶的女人』：儘管畫面很莊嚴，卻也兼具了日常生活那樣的親切感。我覺得它是擁有深奧內涵的葡萄酒。

Caymus Special Selection (開木斯特選酒)～稀世珍釀百大葡萄酒之一

 Caymus Special Selection 1985

百大出清價: 8800/瓶(限量3瓶)

Caymus Special Selection 1990

百大出清價: 8200/瓶(限量5瓶)

Caymus Special Selection 1991

百大出清價: 8200/瓶(限量4瓶)

Caymus Special Selection 1992

百大出清價: 7800/瓶(限量6瓶)

Caymus Special Selection 1994

百大出清價: 8700/瓶(限量1瓶)

Caymus Special Selection 1997

百大出清價: 7500/瓶(限量1瓶)

Caymus Special Selection 1998

百大出清價: 6900/瓶(限量6瓶)

Caymus Special Selection 1999

百大出清價: 7700/瓶(限量9瓶)

Caymus Special Selection 2000

百大出清價: 7000/瓶(限量20瓶)

Caymus Special Selection 2001

百大出清價: 7800/瓶(限量1瓶)

Caymus Special Selection 2002

百大出清價: 8000/瓶(限量10瓶)

Caymus Special Selection 2003

百大出清價: 7500/瓶(限量12瓶)

Caymus Special Selection 2004

百大出清價: 7500/瓶(限量3瓶)

Caymus Special Selection 2009

百大出清價: 7700/瓶(限量6瓶)

特別推薦:

美國Napa世紀好年份~

Caymus Special Selection 2013

WS:95

百大特惠價:  5500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:5400/瓶

限量10箱，售完為止!

Caymus Special Selection 2014

WS:91 WE:95

百大特惠價:  6000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:5900/瓶

限量5箱，售完為止!

Caymus Special Selection 2014(1.5L)

WS:91 WE:95

百大特惠價:  12000/瓶

限量6瓶，售完為止!