奧地利酒王～KRACHER(克拉赫酒莊)老年份出清(98-100分)陳年20年以上(都已適飲)

商品介紹

奧地利酒王～KRACHER(克拉赫酒莊)

麻辣火鍋和過年甜酸辣菜系或糕點搭配首選

超過20年以上陳年，都已適飲。

R.Parker欽點的世界156個最偉大的酒莊之一！

 

 

 

　　一提起貴腐酒，每個酒友都會聯想到世界三大產區：匈牙利托凱的艾森西亞（Tokaji Essencia）、德國的TBA(Trockenbeeren Auslese)、法國索甸（Sauternus）的Yquem，從沒有人認真看待奧地利的貴腐酒。這裡就有一支奧地利葡萄酒的救世主，也是奧地利貴腐酒之王－ＫRACHER(克拉赫酒莊)。

　　KRACHER的釀酒方式有兩種：第一種是傳統的德奧法，榨完汁液後不刻意放進全新的橡木桶，故獲得了酸度高、糖味足及濃稠、香氣皆飽滿的優點。此種類型的酒命名為「兩湖之間」（Zwichen den Seen）。第二種採取了法國索甸寶黴酒的釀法，靠著移汁入新橡木桶的方式，使酒液萃取桶香、淡煙熏的炭焦及宛如太妃糖的結實感。這是目前國際酒市鍾情的口味，極討好市場，所以園主特別以法文「新潮」（Nouvelle Vogue）命名此系列。而編號則是每年莊主依照每一批酒的濃厚度從低到高標上不同號碼，所以號碼越高酒體厚度越高，尤其是No.13要特優年份才會出產。自1995年起，最具有各個年份代表性格的葡萄酒會被標為"Grand Cuvée"，此系列為KRACHER酒莊的招牌酒款之一。

　　克拉赫的才智與求知若渴的特質與眾不同。為了將奧地利的葡萄酒推上國際的領導地位，他結交了當時在Chateau Yquem(稀世珍釀世界百大的第81支酒,市價$20,000至$30,000之間)的釀酒師Pierre Meslier，從那裡他學到索甸甜酒的釀造方法。他也認識了德國薩爾（Saar）附近的Scharzhof的Egon Muller(稀世珍釀世界百大第74支酒,市價約$70,000~80,000之間)，並學到如何釀造上好的麗絲玲（Riesling）TBA。而且還與加州膜拜酒Sine Qua Non(稀世珍釀世界百大第58支酒,市價約$20,000至$30,000之間)酒廠的莊主Manfred Krankl一起合作，他們共同釀造出了“Mr. K”這款令人目眩神迷的貴腐酒。ALOIS KRACHER更是一位相當難得的釀酒師，他常與各地的米其林主廚討論各種菜餚與葡萄酒的搭配，使他在短時間內成為世界頂尖的甜白酒釀酒大師。

　　德國人是一個最會釀貴腐酒的民族，但可能有80%以上的德國人一輩子沒喝過德國的TBA，原因是一瓶難求且價格昂貴。現在我們有更好的選擇 ，來自奧地利的國寶級貴腐酒TBA，絕對是物超所值!

2017 Welschriesling TBA 60 Years Anniversary (750 ml)  

60周年三代同堂限量版

莊主兼釀酒師 – Gerhard Kracher在酒莊成立60周年之際，呈現了一款絕世鉅作。除了作為自己酒莊的甲子紀念，也作為對他父親Alois Kracher Jr. 60歲生日的致敬。這款限定佳釀特別選用的葡萄來自一代莊主 -老Alois Kracher在1959年親手規劃的田地，也恰好距今60年的歷史。這一款酒Gerhard在釀造風格上保持了傳統家族風格。這款酒在1000升的大木桶中熟化了20個月，逐漸熟化出一種精緻的、接近空靈的高雅，以及輕盈卻恒久的芬芳。

“我想表明，我們的風格可以追溯到很久遠的曾經" Gerhard這樣介紹自己的周年鉅作 “但最重要的是，這款酒是對我父親和我祖父等為家族事業奉獻了一生的祖輩們的致敬。我相信所有的甜酒愛好者都會非常鍾愛這款與眾不同的葡萄酒"。懷舊的禮物應該值得被“獨一無二”所銘刻：它將只在今年生產，而且至少在10年內不會再產。在2029年的70周年紀念日，我希望自己會繼續這樣風格的紀念版貴腐酒。 

明亮、燦爛的金黃色。結構精巧，有榛果的香味、橙花、金合歡、馬鞭草、樟樹和貝果的新鮮甜美。隨著酒液在空氣中的融合，誘人的甜味發展出成鳳梨果凍的味道，以及精緻新鮮的麥芽汁和新鮮提取的蜂蜜。如奶油、天鵝絨般，細緻豐富且華麗會極快征服味蕾，這款 “周年紀念款 “的澎湃和優雅相結合，是一款獨特的珍品，具有良好的陳年潛力。

                                    

1. Kracher Chardonnay TBA 2000#3 (375ml)

WA:100分

百大出清價：4,500/瓶 (限量1瓶)

2. Kracher Scheurebe TBA 1998 #3(375ml)

WA:96分

百大出清價：3,500/瓶 (限量1瓶)

3.Kracher Traminer TBA 2005#3(375ml)

WA:93分 

百大出清價：2,500/瓶 (限量1瓶)

4. Kracher Grande Cuvee TBA 1999#6(375ml)

WA:99分 

百大出清價：3,900/瓶 (限量1瓶)

5. Kracher Grande Cuvee TBA 2000#6(375ml)

WA:96分

百大出清價：3,500/瓶 (限量1瓶)

6.Kracher Grande Cuvee TBA 2004#6(375ml)

WA:95分

百大出清價：3,100/瓶 (限量1瓶)

7.Kracher Chardonnay TBA 1997#6(375ml)

WA:98分

百大出清價：3,500/瓶 (限量15瓶)

8.Kracher TBA Nouvelle Vague 1995#9(375ml)

WA:93分

百大出清價：2,300/瓶 (限量5瓶)(手寫特殊標)

9.Kracher Chardonnay TBA 2002#9(375ml)

WA:92分

百大出清價：2,200/瓶 (限量1瓶)

10.Kracher Scheurebe TBA 2004#10(375ml)

WA:98分

百大出清價：3,300/瓶 (限量1瓶)

11.Kracher Grand Cuvee TBA 1998#10(375ml)

WA:94分

百大出清價：2,400/瓶 (限量1瓶)

12.Kracher Welschriesling TBA 1998 #11(375ml)

WA:96分

百大出清價：3,300/瓶 (限量2瓶)

13.Kracher Scheurebe TBA 2006 #11(375ml)

WA:96分

百大出清價：3,100/瓶 (限量5瓶)

14.Kracher Scheurebe TBA 1998#12(375ml)

WA:93分

百大出清價：2,300/瓶 (限量1瓶)

15.Kracher Grand Cuvee TBA 1995#12(375ml)

WA:98分

百大出清價：3,300/瓶 (限量7瓶)

16.Kracher Weinlaubenhof  Zweigelt Rose TBA 1998#1(375ml)(粉紅TBA)

WA:92分

百大出清價：2,500/瓶 (限量1瓶)

17.Kracher Eiswein Cuvee 2009(375ml)

WE:93分

百大出清價：2,000/瓶 (限量1瓶)

18.Kracher Cuvee Spatlese 2011(375ml)

JS:90分

百大出清價：1,300/瓶 (限量1瓶)

 

19.Welschriesling TBA 60 Years Anniversary 2017 (大瓶750 ml) (蠟封) 

60周年三代同堂限量版

蠟封陳年實力更佳 原廠木盒裝

全球限量889瓶

WA:98分  WE:98分

百大出清價：8,500/瓶

限量6瓶，售完為止

 

訂購方式： 

e-mail:top100@top100wine.com.tw

TEL:(02)2936-1600