Chablis百年名莊 Billaud-Simon（貝拉西蒙）(高分)

商品介紹

炎炎夏日,來一瓶夏布利白酒配海鮮~清涼解暑!

Chablis百年名莊 Billaud-Simon（貝拉西蒙）

勃根地白酒世紀好年份~2010(必喝必收)

夏布利(Chablis)未來的希望~ Billaud-Simon（貝拉西蒙）

經典的夏布利一級園Montee de Tonnerre(BH:94)(WA:94)

經典的夏布利一級園Mont-de Milieu(BH:93)(WA:93)

　西蒙莊園從1815年開始就已是父子世代相傳。如今，現任酒莊的莊主是年輕聰明才華橫溢的賽謬爾比洛，正如一顆新星冉冉升起。在伯恩丘貝拉西蒙的名字常被提及，代表著夏布利(Chablis)未來的希望。西蒙莊園堅持傳統，使用橡木桶（這與當今絕大部分夏布利葡萄酒用電子系統控制不銹鋼桶來釀酒的製造方式截然不同）。籍由這種方式，他們的葡萄酒相當出色！

    夏布利（Chablis）的一級園，可以說是消費者最難解的謎團，它令人迷惘的歸屬方式，在實際酒標上幾乎找不到任何線索，不過事情可以簡化，因為Billaud-Simon這間百年酒莊，剛好提供了消費者最佳選擇 ，Billaund-Simon擁有夏布利最為人熟知的特級園Les Clos，該園可說是Chablis代表。典型的海潮味礦石香氣，口感厚實又有重量，專業人士認同外，名稱易記，水準又高，自是國人首選的Chablis酒款，而緊鄰Les Clos之旁的一級園，風格十分接近外，通常也是Chablis一級園售價最高者，就屬Montee de Tonnerre。此一級園堅實而美妙的夏布利酸度，富陳年實力，果香穩健，算是一級園上選，也是最知名的夏布利一級園。

    就在Montee de Tonnerre東南方，即是另一塊一級園Mont-de Milieu，此園水準亦高，因日照略多，果香較前者更為明顯，酒質多了一分圓潤，直飲通常不會令人失望。為什麼Billaud-Simon提供了消費者最佳選擇，因為它的Les Clos曾獲得Decanter 「世界最佳50款超值酒」；同時它在Montee de Tonnerre與Mont-de Milieu均有作品，這是一家夏布利右岸的名莊，在「可列入教科書」的美好年份2010，絕對不要錯過Billaud-Simon的一級園Chablis。

 　Billaud Simon Chablis Premier Cru “Mont de Milieu" 2010：帶有美妙的礦物和麵包氣息，花香和焦糖布丁的香氣混合香草豆的​​味道更是讓人迷醉。酒體更是細緻集中，濃郁悠長。

Billaud Simon Chablis Premier Cru “Montee de Tonnerre" 2010：有著淡淡的檸檬色，青蘋果和柑橘類水果，青檸，酸度強勁，帶的整支酒顯得很硬挺，回味重有強烈的礦物質味道。後期酸度會逐漸柔化，整體感覺還是非常純淨簡潔。

1.Billaud Simon Chablis Premier Cru “Mont de Milleu" 2010

(貝拉西蒙－蜜利－夏布利一級園白酒)

BH:93

WA:93

適飲期：2013-2020

百大特惠價:NT$1,650/瓶 (兩瓶以上免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$1,550/瓶

限量60瓶,售完為止!

2.Billaud Simon Chablis Premier Cru “Montee de Tonnerre" 2010 (已售完)

(貝拉西蒙－拖尼爾－夏布利一級園白酒)

BH:94(Outstanding)

WA:94

適飲期:2013-2025

百大特惠價:NT$1,850/瓶 (兩瓶以上免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$1,750/瓶

限量60瓶,售完為止!

(1+ 2) 兩款合購特惠價：NT$3,400/套(含運費)(已售完)

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