商品介紹
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卡賽瑞至臻系列特級紅酒(Marqués Cáceres Excellens Cuvée Especial)
WE:94分
Guía Proensa :90分
近幾年來,雖然各種不同的西班牙酒款持續登台,但Rioja始終是西班牙酒的代表,Tempernillo也是西班牙的不二品種;這其中,卡賽瑞侯爵(Marqués de Cáceres)更是酒友耳熟能詳的老品牌!這間教科書級的酒莊,自1970年代帶領Rioja走向革新,1994更出了旗艦款酒神(Gaudium)大獲酒界好評,也是Rioja指標酒款之一。同時,西班牙酒傑出的2001年份,至今仍是許多酒迷津津樂道的記憶。
就像大多數的酒莊一樣,Marqués de Cáceres的主力為Excellens Cuvée Especial
,Reserva以及Gran Reserva三種酒款,其中Reserva可以說是最典型的Rioja,經常出現在各種盲品測試。此酒以Tempernillo為主,混了15% Ganacha Tinta與Graciano,它的葡萄來自Rioja Alta,當地已是Rioja三個次產區極西,受大西洋影響,但日照充足。相對於Rioja Baja而言,此區地勢較高,酸度表現佳,同時此區土壤之石灰岩,混有黏土與沖積土,不若Rioja Alavesa多以石灰岩為主;此區之土壤中同時還含有鐵,略呈紅色。一般而言,此區的酒較為細緻,酒體也較輕,酸度也比較低,釀出的酒果香十足且豐富,香氣複雜,單寧如絲。
採收方面,Marqués de Cáceres的Reserva採100%手工,依葡萄區塊分批,去梗壓榨,此區的酒極耐桶陳,14個月的法國小桶,其中新桶與2至3年桶各半,12個月瓶陳後出廠。
特 性:寶石紅色澤,迷人的酒香中帶有覆盆子和草莓的果香,與橡木桶所賦予的香料調性。豐富濃郁的口感,成熟柔軟的單寧增添了酒體結構與高雅的特質。
佐餐食物:新鮮鮪魚佐香料番茄醬汁、精緻的熟食如西班牙辣香腸、義大利臘腸,各式的牛肉料理、鵝肝醬、鴨肉、山鶉肉、野味、熟成乳酪。
卡賽瑞至臻系列特級紅酒(Marqués Cáceres Excellens Cuvée Especial)是一款特別釀製的限量酒款,一推出就受到全球的熱愛,尤其在品質更具水準,獲得WE:94高分、西班牙權威酒評Guía Proensa :90分。台幣700元的便宜價格更是讓酒友們輕鬆取得開懷暢飲!
Marqués de Cáceres Excellens Cuvée Especial 2011(卡賽瑞特級陳年紅酒)
WE:94分
Guía Proensa :90分
適飲期:2014-2025(適飲,免等待!)
百大年底清倉價:NT$700/瓶(三瓶以上免運費)
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