(烤肉"省"選紅酒)南法的Lafite、超值教科書~Domaine d’Aussieres拉菲奧希爺

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親民價格暢飲五大酒莊Lafite

超值南法經典教科書~Domaine d’Aussieres

搭餐淺嚐、研究深品皆適宜

五大拉菲都重視的品種Marselan，請您一定要試試

Domaine d’Aussieres(奧希爺)自1999年為Chateau Lafite收購後，在集團世界頂尖的技術與資金支持下，水準突飛猛進，同時酒的表現都貼近地區風格，早已是可信賴的品牌。這款酒不僅美味，還體現了波爾多釀酒的工藝和專業技術，一款可狂飲亦可細品的踏實品項。

此莊位於南法，向來以精準呈現風土為目標，也在價格上具有競爭優勢。精品不但維持名門水準，同時大眾品項也如同一往，完全是地區風格的教科書典範。奧希爺的這款紅酒，對酒友而言是可深品亦可淺嘗！簡單的喝法就是用它來配菜搭餐，它貼心的紅色水果氣息，總是能在絕大多數需要紅酒的場合讓眾人滿意，特別是可明顯感受甘草與辛香感，對肉類料理有著絕佳的加分效果，同時還外掛地中海迷人的勁道。

想要認真瞭解這款酒，它也是一個學習的好對象。此酒作為基調的Syrah約占30%，至於占了25%的第二品種Marselan可能需要一些介紹。Marselan是卡本內與格那希的人工混種，只要看到它出現在法國酒，幾乎可以認定這酒與南法的Languedoc產區有關，這也是此酒的一個重要產區訊息。事實上，Marselan就是希望有著卡本內的結構，加上格那希的色澤以及耐熱程度，你喝起來覺得這酒就是一個完整版，從酒體到香氣都整理的平易但不失身份，而Marselan也是Lafite拉菲酒莊帶到中國山東發展的品種之一，連五大酒莊都看重，可見其獨到之處。

Domaine d’Aussieres 2021 (拉菲奧希爺)
拉菲在大陸及世界上的價格有多貴大家都知道！

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2023-09-25

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