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勃根地歷史名莊~物超所值的Domaine Dupont-Tisserandot(杜邦酒莊)超級一級園稀有釋出

2024-08-20

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商品介紹

看到勃根地歷史酒莊好物,馬上就要下手

超級一級園Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques
年產量僅5000瓶,非常稀少
已進入適飲期,馬上喝不用等,限量24瓶

Domaine Dupont-Tisserandot賣給Faiveley後,都已大漲,尤其是Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin這兩個特級園。

 

S__80625670         Domaine Dupont-Tisserandot算是一間存於酒友「回憶」的酒莊,因為這家大本營在Gevrey-Chambertin的精英酒莊,在2013已被大酒商Faiveley相中而購入,雖然設備又另簽了25年長約,團隊也留下照顧,但有些品項慢慢地納入了Faiveley,特別是那幾塊有名的特級園,像Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin,自2015左右都改成Faiveley,同時眾多酒友喜愛的Lavaux Saint-Jacques(一級園),如今也是物以稀為貴。

         以這間酒莊原始名稱出現的酒,大多是在2015之前,可是在酒莊出售之前,它已傳承4個世代。它有著21公頃葡萄園,客戶包括Leroy等酒商,可見其品質與水準。直到上個世紀90年代末期,老莊主Bernard Dupont的兩個女兒Patricia Chevillon 與Marie-Françoise Guillard接手後,由Patricia的先生Didier Chevillon負責釀酒,才積極對外產銷。

       Didier Chevillon的釀法走傳統風格,果實大多去梗,低溫浸皮5至8天,輕榨汁, 以原生酵母發酵,長時間培養,果香表現相當精純、豐富,且能在中段後展現地塊詮釋,有著充沛而接近黑色水果的紅色果香。覆盆子與甘草基調與香料香,然後再出現一點點枯葉感,最後尾韻帶出一點點甜味收場,理想中的Gevrey Chambertin,風格充沛而豐富。

        此莊部分品項2014之前尚有一些老藤,不過酒莊已是過去式,這些都只能在市場上碰運氣。百大這次推出的老年份的Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin在識貨行家眼中,可說是值得入手的收藏與回憶,畢竟Dupont-Tisserandot已經不可能以原來的樣貌再出現於市場。

百大推出的三個園Charmes-Chambertin、Mazis-Chambertin、Lavaux Saint-Jacques較少在台灣看見,因為多被法國餐廳訂購,亞洲最大銷量集中在日本,百大極力爭取進口,盡量滿足台灣勃根地酒迷的需求!

S__80625672Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques 1er Cru 2013(杜邦酒莊拉維聖傑克一級園紅酒)(年產量僅5000瓶)

百大特惠價:3300/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱團購價:3200/瓶

限量24瓶,售完為止!

 

 



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