加州膜拜酒Peter Michael Winery(兩款白酒超高分RP:98、JS:98)(極限量)

商品介紹

真正有實力的加州膜拜酒~Peter Michael Winery
Robert Parke世界最好的155座酒莊~Peter Michael Winery

Peter Michael Chardonnay Belle Cote 2019~RP:98

Peter Michael Chardonnay la Carriere 2018~JS:98

多次入選WS百大，紅酒白酒都是常客

酒莊故事：            佔地一平方英里、座落於索諾瑪(Sonoma County)的聖海倫娜(St. Helena)火山西側岩脊的彼得麥可爵士酒莊，是由彼得麥可爵士於1982 年所創立。其葡萄栽植哲思，結合了法國傳統觀念與現代思維：(1) 風土條件是首要關鍵 (2) 酒款著重優雅而非浮誇(3) 志在發展為百年莊園 　

　　細看彼得麥可酒莊的歷史，酒莊團隊總是嚴守著彼得麥可爵士最初創始的信念“高山葡萄園、經典釀酒法、極限量生產”，為了實現彼得麥可爵士的雙百計畫- 酒莊100% 由家族持有，維護至少一百年以上，這樣的精神將會世代被傳承下去。

       在所有加州膜拜酒中，Peter Michael Winery算是相當標榜葡萄園差別的酒莊！酒莊15個品項中，除了2款精選混調的Chardonnay，全都標榜著來自哪些葡萄園。而 不是在一個通名下，混合著來自多處不同葡萄園的「最後成果」。換句話說，酒莊的釀酒哲學是希望盡力展現屬於特定葡萄園的風土條件，至於釀酒師如何展現勾兌 的才華，反而不是優先考慮。這種想法當然是雙面刃，有利有弊，但無論如何這就是Peter Michael的特色。這也同時說明了新世界的知名酒廠，亦有用葡萄園的概念來架構它的產品線。剩下的問題是，這些葡萄園之間的差異，是否被飲者認真看 待。

           Peter Michael Winery位於加州Sonoma，是由來自英國的貴族企業家Peter Michael爵士創建。酒莊在膜拜酒天后Helen Turley指導下，初試啼聲就技驚四座。Helen t Turley曾指導過Pahlmeyer 、Bryant Family以及Colgin等加州膜拜酒莊，酒評高分與隨之而來的成功，不令人意外。但Peter Michael Winery後來的風格開始轉變，在釀酒師Nicolas Morlet（Domaine Pierre Morlet 家族）手中，酒風走向了優雅與節制。許多精巧的細節展現在酒的中段，果香含蓄，礦物感也多了幾分，對於追求層次的消費者，將是美好的經驗。

       彼得麥可爵士酒莊葡萄園位於高海拔平均1000～2000英呎的山坡，土壤大都為火山灰土壤，所以可以釀製出非凡的卡本內蘇維翁紅酒，還有多層次、深遠豐富的夏多內白酒(勃根地)，以及具有波爾多風格的複雜優等紅葡萄酒。這對於世界任何一個酒莊來說都是非常少見的。

        此酒莊名列Robert Parke世界最好的155座酒莊之一，不論紅白酒都有極高的分數，對加州膜拜酒若是存有刻版印象，此酒莊強調葡萄園風土條件的作法，將會令您重新評價。彼得麥可爵士曾多次榮獲Robert Parker 等酒評家的表彰。這位國際大師曾說，如果他自己是法國波爾多或布根地的釀酒師，面對彼得麥可爵士酒莊等加州強敵，恐怕要開始煩惱自身的競爭力了。

Peter Michael Chardonnay la Carriere(拉卡瑞夏多內白酒)
香氣集中且多層次，新鮮的礦物和微微的酸度，一切都非常的平衡協調，酒體飽滿豐腴，有著萊姆、百合花、蜂蜜、榛果、柑橘皮、葡萄柚、油桃、杏桃等清晰誘人的口感，成為酒莊最具代表的夏多內風格，尾韻殘留奶油焦糖的餘味，令人難以忘懷!是一款可以再窖藏20年以上的白酒。

Peter Michael Chardonnay la Carriere 2017 (拉卡瑞夏多內白酒)
JS:97 RP:96+

百大首賣價:NT$4,100/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶珍藏價:NT$4,000/瓶 
限量18瓶,售完為止!!(極限量)

Peter Michael Chardonnay la Carriere 2018 (拉卡瑞夏多內白酒)
JS:98 RP:97+

百大首賣價:NT$4,100/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶珍藏價:NT$4,000/瓶 
限量4瓶,售完為止!!(極限量)

Peter Michael Chardonnay la Carriere 2019 (拉卡瑞夏多內白酒)
JS:97 RP:96-97

百大首賣價:NT$4,100/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶珍藏價:NT$4,000/瓶
限量48瓶,售完為止!!(極限量)

Peter Michael Chardonnay Belle Cote 2019(貝拉蔻夏多內白酒)
貝拉蔻展現了優異的飽和度，伴隨成熟桃子、柑橘開花、乾杏子、蘋果和油桃香氣，及礦石、奶油蛋捲和百合花氣息。口感馥郁集中，帶有西洋梨、蜂蜜、乾杏仁、蛋白餅、洋甘菊、橘子皮氣息，和烤法式料理蘋果風味。此酒款渾厚堅實，極其美味又純淨。富有層次極具吸引力。尾韻極長。
JS:97 RP:98

百大首賣價:NT$4,600/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶珍藏價:NT$4,500/瓶
限量18瓶,售完為止!!(極限量)