你所遺忘的那帕白酒~Shafer Chardonnay 2011 (雪佛夏多內)

商品介紹

美國膜拜酒～Shafer

2012年Wine Spectator年終百大第一名～Shafer

Parker："Shafer Hillside Select是全世界最偉大的卡本內紅酒之一"

01、02、03連續三個年份評比滿分

“稀世珍釀"世界百大葡萄酒～Shafer

        關於Shafer這間加州名莊，它的Hillside Select（卡本內）是酒迷必經的朝聖之路，名著＜稀世珍釀＞早已羅列；就最近而言，Relentless（希哈）在去年更拿下WS百大第1，對酒廠更可說是錦上添花。但以上那些「物有所值」的酒聲名響亮，不過價格絕不便宜！

          追錢坑容易，只有精打細算的朋友才知道，喝Shafer要喝夏多內才是物超所值，這也是真正懂酒的選擇。Shafer的白酒主要來自Carneros，有著臨舊金山灣的冷涼氣候，長而穩定的生長季節。釀酒師Elias Fernandez毅然拒絕乳酸發酵，培養時橡木桶與不鏽鋼槽(25%)並用，新桶比約30%，這都是加州夏多內少見的內斂作法，讓整款酒在常見的熱帶水果味中，還有著蘋果與杏桃的身影，複雜而優雅。再加上野生酵母的使用，整款酒像是精巧調校的作品，多了那一分難尋的蘋果味，就是它的精采之處。此外，2011年份有著些許貴腐，讓酒的質理更為豐富，漂亮的酸度中，還有輕淺的柑橘、蜂蜜味。

以Shafer的名氣與多年技術，它的白酒在台灣能有如此漂亮的價格，只有拜眾人追逐紅酒之賜。這是一款在加州與歐洲之間的白酒，產量很少，卻近在眼前。

百大限量發售:

Shafer Chardonnay Red Shoulder Ranch, Napa 2011 雪佛那帕夏多內白酒
WA:92
適飲期: 2013~2020 (現在已經進入適飲期,可以開喝了,百大認為這款酒的表現絕對可以放到2020)
百大限量價: NT$2,000/瓶 (兩瓶以上免運費)
12瓶以上團購價: NT$1,900/瓶
限量60瓶, 售完為止! 手腳要快!

訂購方式：
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