商品介紹

有這樣便宜的一級園嗎?限量!

Albert Bichot是一間實力雄厚的伯恩區酒商，非常非常低調 (酒評Chris Kissack的描述)。也許因為低調且價格平民，並不算是台灣市場熱衷的品項！不過此酒商的紅酒，包括了特級園Richebourg，白酒也有特級園Montrachet、 Chevalier-Montrachet和Corton Carlemagne，從Chablis至Beaujolais皆有物業，實力精采且驚人。

     Albert Bichot麾下的四大酒莊，在此不一一介紹。精華之一的是位在Vosne-Romanee的Domaine du Clos-Frantin。特級園Richebourg之外，行家的選擇是一級園Malconsorts，因為此一級園就在另一名園La Tache旁，風格雖偏細瘦，但價格實在「柔和」。Domain du Clos-Frantin在Vosne-Romanee，還有Echezeaux(艾雪索) ,Grands Echezeaux (大艾雪索) Clos-de-Vougeot(伏舊園)等特級園，酒友不怕沒有選擇。

        Albert Bichot的白酒也不遑多讓，Domaine du Pavillon是它旗下另一大將！特級園Corton Carlemagne可謂皇冠上的珠寶，若是心儀更往南去的白酒產區，也有直掛Albert Bichot的酒款可供選擇，像是Puligny與Chassagne Montrachet，此兩區的一級園可謂物超所值。

        香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）的面積僅有一百多公頃，只種植黑皮諾品種。Les Chabiots萄萄園位於一級葡萄園的南部，緊鄰著名的愛侶園(Les Amoureuses)"神之雫第一使徒"，淺深度和以石灰岩為底的土壤，生產出具有優雅細滑特質的葡萄酒。「Chabiots」的字義參考於拉丁文的Capum一字，具有「頭」的涵義，因為在犁田的時候發現在40-60公分深度的土壤中有許多如同頭的大小，重量介於50-200公斤的岩石。

         愛德莉莊園(Domaine Adelie)位於夏隆內丘(Côte Charlonnaise)產區，由兩個葡萄園組成，佔地4.5公頃，是亞伯彼修2005年才購入的莊園，以Albéric的女兒的名字命名。此酒商1831年即已成立，最近幾年在Alberic Bichot的領導下，酒質更是明顯提升，不輸許多價昂卻又不知所云的獨立酒莊。不但布根地專家Clive Coates給予星級評價，許多酒評也都看好它從量變而質變，逐日展現布根地細緻而純淨的曼妙風采。

酒質特性：鮮明的寶石紅色澤，紫羅蘭、藍莓、黑莓、甘草的芬芳，以及些微的橡木氣息，肥美的口感，如天鵝絨般滑順的質地，草莓與香草的味道，尾韻充滿高度的香氣。

食物搭配：飯前的小菜如台灣香腸、煙燻五香火腿、義式蒜味香腸，或燉煮牛肉、揚州炒飯、北京烤鴨、鵝肉、白斬雞。

Domaine Adelie Mercurey Premier Cru-Champs Martin 2011(梅克園一級紅酒)

BH:90

Jancis Robinson評鑑17分(滿分20分)

百大特惠價:NT$1,500/瓶(兩瓶以上免運費) (已售完)

6瓶整箱收藏價:NT$1,400/瓶

限量60瓶,售完為止!

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