《神之雫》熱門酒 義大利Insoglio del Cinghiale2011(山豬)(物美價廉)(尚有個位數)

商品介紹

上班族喝得起的 Le Pin (樂邦)

義大利Antinori家族出品必屬佳作

全世界最會打義大利酒的酒評家Antonio Galloni:93高分

         以法義葡萄酒為主的漫畫《神之雫》，在第15集附錄中以2頁的篇幅介紹Insoglio del Cinghiale這款酒，並且拿這支系出名門、物美價廉的好酒跟價值不斐的2004 Le Pin 媲美。任何一支酒能有這種榮幸，實力非凡。

        Insoglio del Cinghiale的酒標上有一隻山豬，很好辨認，酒友就管它叫山豬酒。這款酒是Tenuta di Biserno酒莊的作品，算是Lodovico Antinori(Ornellaia歐尼拉亞)與他老哥Piero Antinori（Antinori掌門人Solaia索拉亞）的一項合作計劃。（這對兄弟之間的恩恩怨怨，酒迷應不陌生，知名葡萄酒作家Steven Spurrier前一陣子還專訪他們，很精采地寫出兄弟間過去的爭議，也透露了Tenuta di Biserno酒莊的發展計劃－其中就包括了這支山豬。）

        Antinori家族在義大利是何等歷史與威名，釀酒工夫自然不在話下，Lodovico一手打造了Ornellaia，2002年將它賣了，在Toscana的Bibbona村建立Tenuta di Biserno。其實，他早在1995年就看好這塊地。

        目前，這塊地已有相當不錯的成績。梅洛的表現特別好，卡本內－弗朗也相當適應。據全世界最會打義大利酒的酒評家Antonio Galloni的說法，2011是托斯卡納的好年份，也給了Insoglio del Cinghiale 2011(山豬)93分。

          另外一點值得注意的是，這間酒莊的釀酒顧問雖然是Michael Rolland，漫畫（當然）也以他為宣傳焦點，但2004年加入團隊的瑞典女釀師Helena Lindberg才華洋溢，旗艦酒一推出就獲得RP:96高分，已各方期待。

         山豬的產地在托斯卡納Bolgheri附近，由Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot. 混調，分類上屬於IGT。它本身有辛辣的橡木與甘草口感，巧克力、可可、咖啡、雪茄的味道；另外有奶油, 香蕉, 櫻桃, 芒果等柔順香氣, 尾韻有法式焦糖布丁的甜美。

Antonio Galloni:93高分

The 2011 Insoglio del Cinghiale is wonderfully open, radiant and expressive in this vintage. Mocha, plums, black cherries and spices are some of the many notes that take shape in this striking, exuberant wine. Sweet floral notes and a hint of raspberry jam appear over time as the wine freshens up a bit on the finish. This is a beautiful vintage for the Insoglio.

 好酒莊,好年份,好價格,還有甚麼好說的?買就對了!

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神之雫第15集：{Insoglio del Cinghiale山豬的魅力}

　　[山豬](Cinghiale)的酒標好可愛…說著就拔起軟木塞，媽呀！還真是暗無天日的漆黑。不透光的紫黑。轉動酒杯，葡萄酒的黏性很高，在酒杯上留下紫紅色的簾幕。唔～嗯，好期待。梅洛葡萄酒特有的巧克力、可可亞、咖啡、雪茄的味道，香氣逼人，令人頭昏目眩。怎是一個香字了得！滋味就像米歇爾．羅蘭的葡萄酒都少不了，宛如起泡生奶油一般的柔順口感。香蕉、黑櫻桃、芒果等南國果實的味道，也在口裡蔓延開來。後味中有法式焦糖布丁甘苦的餘韻。唔～嗯，好奇妙！這陣子才剛喝過米歇爾．羅蘭大師顧問的超高級葡萄酒『樂邦』，我不是在恭維，這真的是重量級的滋味，足以媲美『樂邦』。羅德維可大師，佩服佩服！

Insoglio del Cinghiale 2011(山豬)

Antonio Galloni:93高分

WS:90

適飲期:2013~2021

百大特惠價:NT$1,100/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱分享價:NT$1,000/瓶

限量60瓶,售完為止!

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