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WS百大第一名~Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon 2015(可倫峰酒莊馬堂坡卡本內蘇維翁 紅酒)(簡稱H3)

2019-04-11

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商品介紹

華盛頓州唯一榮獲WS百大No. 1 酒莊

14度獲得Wine Spectator 年度百大

Wine Advocate評選為全球24家最物超所值的酒莊之一

法國波爾多Challenge du Vin 金牌

1978年種下葡萄園裡的第一顆葡萄樹、也植下了一個偉大酒莊的未來。

可倫峰酒莊於1983年正式成立,幾十年來以高超穩定的品質及合理親民的價格享譽全球。1990年Wine Advocate評選為全球24家最物超所值的酒莊之一;隨後又以Estate系列贏得法國波爾多Challenge du Vin 競賽金牌,成為當年同級中唯一的美國酒款。歷年來共有14款酒獲得Wine Spectator 年度百大佳釀的讚賞,更在2009的評選中以2005Reserve Cabernet Sauvignon 一舉榮登年度百大佳釀的第一名

 

Horse Heaven Hill 葡萄園位於Cascade 山脈東側,山脈隔絕了來自大西洋吹襲帶來了濕冷氣候。

葡萄採收後壓榨,但保留20%完整的果實一同帶皮發酵6-10天;加入多種酵母發酵以增加酒體的複雜度、並在不鏽鋼桶及橡木桶中進行二次乳酸發酵,以獲得圓潤的果酸和清新果香。

在法國橡木桶中熟成18個月,40%為新桶、60%為舊桶;其中經歷三次的換桶。

 H3

H3系列

來自沙漠的天堂佳釀,帶您重回1983的懷舊時光。H3系列的葡萄來自Horse Heaven Hills ─20多年前,這裡是可倫峰酒莊的故鄉及精神支柱所在;憑藉著創新的釀酒技術和對葡萄園的深入了解,H3系列酒款完整捕捉到了Horse Heaven Hills的風土特性,一杯一世界,遍地黃沙旁乍現的綠洲卻有著更集中、純粹的動人口感。

 

 

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Horse Heaven Hills(H3) Cabernet Sauvignon 2015

可倫峰酒莊馬堂坡卡本內蘇維翁 紅酒

品種: 77% Cabernet Sauvignon 、21% Merlot 、2% Syrah

TastingNote::

“ 這款風韻強勁、酒體中等的卡本內紅酒表現出了強而有力的櫻花香氣和紅玫瑰花瓣印象,但柔中帶剛的風格 透出些許的土壤氣息、礦石味以及濃郁的黑莓果香,在尾韻時匯集轉變成柔順、帶有可可風味的尾韻。”

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