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西班牙之花樣年華~Cuvee Barcelona CAVA (七夕浪漫一夏!)(只要600)

2017-07-11

商品介紹

清涼一夏!

七夕浪漫一夏!

無論瓶身、外型、口感都不會輸給巴黎之花香檳的西班牙之花樣年華

比香檳還便宜兩倍以上的氣泡酒~西班牙之花樣年華

價格只有巴黎之花香檳的1/10~西班牙之花樣年華(只要600)

31212          同樣是瓶中二次發酵所釀製的汽泡酒,西班牙的CAVA 算是品質與價位均相當寬廣的品項。好的CAVA可以與香檳分庭抗禮,但是便宜的香檳,幾乎沒有CAVA在價格上的競爭力!聰明的酒友面對炎炎夏日,不僅想到香檳,也不會忘了CAVA。

         CAVA除了瓶中二次發酵,其實就品種、產區氣候、酸度表現、口感,甚至適飲溫度,都與香檳差很多。基本上CAVA所用的三種主要葡萄:Macabeu/Xarello/Parellada,來自溫暖的西班牙產區,截然不同於香檳區的陰溼寒涼,表現自然也以柑橘屬香氣為主幹。同時就DO而言(法定產區管制),CAVA根本上跨越了許多大行政區,算是一個很特殊的例子,但絕大多數的CAVA,雖然葡萄園散佈各處,都是以Penedes為酒業中心。

         由於來自陽光相對充足之處,CAVA以熱帶水果交織柑橘屬香氣為主,細緻的酒款有時會帶點小白花,香氣與口感皆以外顯奔放為主流。酸度多半比香檳低,殘糖量也稍高一些。有些品項可一瓶從餐前直抵甜點,適飲溫度可低至攝氏6度,更適宜夏日消暑搭餐。

         Cuvee Barcelona 1872 是來自Codorniu的品牌,Brut的瓶身,乍看之下像是知名的Perrier Jouet Belle Epoque(花香檳),可當它是「西班牙之花樣年華」,但是價格大概少了一個0。這款CAVA是買來爽喝的,也有出粉紅版(Rose),粉紅香檳從來不便宜,粉紅CAVA 大杯入口,卻是完全不傷荷包。

          工法上而言,Cuvee Barcelona 1872同時用上大水泥槽、金屬大槽,以及橡木來發酵,主要是希望以上幾種材質帶來的風格,能同時呈現在酒款中,不要讓某一種完全主導。特殊的是,溫控方面採取了capas技術,也就是酒因發酵而溫度上升時,適時補入溫度較低的未發酵葡萄汁,降低溫度,發酵時間也相對增長,得出的酒口感也更為豐富。

這是一款實惠的夏日飲品,尤其Rose的版本,加草莓或櫻桃點綴,難以拒絕。

七夕浪漫一夏!

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Cuvee Barcelona CAVA 1872(西班牙之花樣年華)(綠白)

原價:NT$1200/瓶

百大限量搶購價:NT$600/瓶(6瓶整箱免運費,限同一地點)

Cuvee Barcelona CAVA Rose 1872(西班牙之花樣年華)(粉紅)

原價:NT$1200/瓶

百大限量搶購價:NT$600/瓶(6瓶整箱免運費,限同一地點)

西班牙之花樣年華(綠色+粉紅)任選6瓶以上免運費(送同一地點)

 

 

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