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Robert Mondavi-2

美國葡萄酒教父~Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 2010(羅伯蒙大維卡本內珍藏級)(RP:95高分)

2015-12-27

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商品介紹

大破盤!

「美國加州有史以來最佳紅酒」~Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve

喝美國膜拜酒必經之路~Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserv

美國葡萄酒教Robert Mondavi 畢生精力釀製~Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserv

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 2010~RP:95高分

Robert Mondavi-6        1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園,建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊)。並且陸陸續續買下許多葡萄園. Robert的目標是要讓自己的酒莊生產能與歐洲最好的葡萄酒匹敵的高品質葡萄酒,Robert在釀酒技術、企業經營和行銷手法上發揮自己的天份與創意。

       Robert Mondavi Winery位於美國加州的納帕谷產區的公路上,該酒莊的主人Mondavi可謂是美國家喻戶曉葡萄酒釀酒教父,在羅伯•蒙大維酒莊出現之前,多數人認為美國出產的葡萄酒不過是糖分高,果香濃,但是酒體輕盈,喝起來就像是加酒精的葡萄汁。但Mondavi堅信加州納帕谷(Napa Valley)得天獨厚的氣候與土壤,必定可以釀造出影響全世界的葡萄酒,1966年建立蒙大維莊園不久後便一直引進世界各種先進釀酒技術及理念。

  Robert Mondavi Winery這幾年在葡萄園與釀酒設備上更投入了大筆資金和心力,接待我的是酒莊裡的教育專家印格女士(Inger),他非常專業仔細的介紹每個不同的葡萄園,細說著酒莊中最好的葡萄園(To Kalon),這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄,這款酒也是酒莊的招牌酒,在1979年出廠後,價錢就已經是三十美元,與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。To Kalon葡萄園排水性極佳,從1860到現在To Kalon葡萄園無論是新的舊的葡萄樹,只要覺得不好就重新栽種,成本相當高。酒窖中放了五十六個可以儲存五千加侖葡萄酒的橡木桶,分別在這裡發酵十天,停留三十天,只用來做發酵。聽到印格女士這樣說,我覺得非常不可思議,這麼大的一間酒窖和木桶只用來發酵,世界上真是看不到了,由此我們可以得知酒莊的雄心壯志。

         2010年的蒙大維珍藏級紅酒是這幾年最好的幾個年份之一,活潑年輕而有活力。酒色是深紅寶石色,接近於紅褐色。豐富的鮮花、白色巧克力、檜木和雪茄盒漸漸浮出,黑漿果充滿其中。厚實有力的濃縮純度,層層多變的複雜度,都足以證明這款酒的偉大。優雅的摩卡咖啡,口感有純咖啡豆、干果,黑醋栗和黑櫻桃和紅李等黑色水果濃縮味道,細膩如絲的單寧,壯闊奔放的酒體,有如一幅巨大強烈的油畫,張力與穿透力凡人無法擋,接近完美。

Robert Mondavi-BRobert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 2010(羅伯蒙大維卡本內珍藏級)

品種:94% Cabernet Sauvignon(卡本內蘇維翁)、2% Cabernet Franc(卡本內弗朗)、4% Petit Verdot(小維多)。

100%全新法國橡木桶

桶陳:24個月

RP:95 高分

適飲期:2015-2050(已進入適飲期)

台灣市場價:NT$7,900

國際價格:美金140(加稅金折合台幣為5,313)

百大年終大破盤:請來電或來信洽詢(兩瓶以上免運費)

僅僅限量60瓶,售完為止!

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