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羅亞爾河自然派先驅~羅亞爾河50年來最好的年份~Pascal Jolivet Attitude Pinot Noir + Sauvignon Blanc 2018(帕斯卡酒莊)

2020-06-10

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商品介紹

Pascal Jolivet 釀酒宗旨 ” 不要過多人工干預,以最自然的方式釀造 ”

Pascal Jolivet (帕斯卡酒莊)被譽Sauvignon Blanc (白蘇維翁)魔術師

2018被評為羅亞爾河50年來最好的年份

羅亞爾河自然派先驅~Pascal Jolivet

米其林星級餐廳常客~Pascal Jolivet

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        Pascal Jolivet (帕斯卡酒莊)被譽Sauvignon Blanc (白蘇維翁)魔術師,是羅亞爾河自然派葡萄酒的先驅,釀酒宗旨 ” 不要過多人工干預,以最自然的方式釀造 ”, ” 來自大自然的挑戰 ” 是他的座右銘。出產的第一個年份即迅速打響知名度,多間米其林星級餐廳也將他的酒列入酒單。


        酒莊力行「自然動力法」,並採用「引力自流技術」,不過度壓榨葡萄,減少人為影響,不使用除草劑、殺蟲劑等化學藥 劑,並且使用自然酵母來釀酒。

        Pascal Jolivet 的葡萄園分布在羅亞爾河谷(Loire Valley)內最優秀的大區; 中央谷地(Centre)和都蘭(Touraine), 包括世界聞名的桑塞爾(Sancerre)和普伊-芙美(Pouilly-Fumé)。

         這裡充滿著石灰質的土壤、黏土以及礫石,而在地下深處蘊含 著大量的Kimméridgien (一種來自侏儸紀時期產生,富含海洋 生物化石的地質),這裡的環境特性造就了富含礦石感、美麗酸 度、架構完整的葡萄酒,而Pascal Jolivet運用自然動力農法以及 引力自流釀造法,讓葡萄酒最大限度的展現風土本身的特徵, 昇華而成既豐富又純淨、優雅的葡萄酒。

此款白酒使用都蘭(Touraine)大區內兩個地塊的葡萄所釀,在法定制度上其實是有資格標示Touraine, 但酒莊選擇寫上「Attitude」字樣,代表著這是自信之作

103767575_3916712721735995_3665527327616254680_nPascal Jolivet  Attitude Sauvignon Blanc 2018(帕斯卡白蘇維翁白酒)

品飲紀錄:香氣清新鮮明,纖細的檸檬、柑橘、青蘋果、奇異果等氣息, 充滿魅力的果香在口中綻放開來,酸度明亮,並充滿豐富的礦 石感,以及悠長的尾韻。

Pascal Jolivet  Attitude Pinot Noir 2018(帕斯卡黑皮諾紅酒)

品飲紀錄:呈現美麗的紅寶石色,散發紅色系莓果、黑醋栗、櫻桃的香氣, 些許的辛香料、木質氣息增添了複雜度,細膩、優雅、平衡的一 款黑皮諾葡萄酒。

 


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Pascal Jolivet  Attitude Sauvignon Blanc 2018(帕斯卡白蘇維翁白酒)
 

百大破盤價:850/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套團購價:4500/套(等於一瓶只要750)

限量120瓶,售完為止!

Pascal Jolivet  Attitude Pinot Noir 2018(帕斯卡黑皮諾紅酒)

百大破盤價:850/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套團購價:4500/套(等於一瓶只要750)

限量120瓶,售完為止!

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任選六瓶Pascal Jolivet  (Sauvignon Blanc+Pinot Noir )合購特惠價=4500/套(等於一瓶只要750)

 

 

 

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