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絕對可愛!!萌翻酒界Chateau Castagnac Margot卡斯坦雅堡"瑪果"自然紅酒

2022-04-13

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商品介紹

絕對可愛!! 六款不同童趣酒標值得收藏

絕對破盤!! 只要$650/瓶

絕對限量!! 每年產量僅1500箱

絕對自然!! 有機、自然工法,帶您品味自然

margot        自然酒的出現,顛覆的是農法,另一部分是改變了消費者對酒的評價方式。左岸的波爾多級數酒莊,原本清楚明確的階層,現在用以參考的價值愈來愈模糊,更不用說右岸分級官司打不停的聖愛美濃產區。至此,許多波爾多小產區再也不是委身於性價比的煙幕下,因自然酒出現而引發的種植、釀造改變,消費市場開始鬆動並逐步接受,愈來愈多的酒莊勇敢走向革新,尤其是年輕的下一代。

        1865即有種植紀錄的Chateau Castagnac,它源於Baudou家族,由Paul Coudert繼承後,在第4代Bernard Coudert手上發揚光大,時間約是在(上世紀)70年代末期。此人致力於對抗葡萄泛黃病,生產的酒在波爾多一向是實惠指標,現在已有57公頃葡萄園。

        酒莊2016年到了第5代莊主Lydia Couder手上,她本身也是釀酒師,2018起轉型有機與自然工法,目前除了典型波爾多酒款外,她也以女兒Margot為名,另行打造了一系列果香鮮美的自然酒,葡萄以右岸為主,60% Cabernet Franc加上40% Cabernet Sauvignon,很有趣的小酒,也就是今天百大推薦給您的Margot"瑪果"自然紅酒。

        此酒在優雅的黑醋栗、黑加侖香氣中,可以感受到馥郁的紅莓、巧克力與榛果氣息巧妙的融合,芳香而易飲,單寧柔和但不軟爛,酒體結構嚴謹紮實,不錯的右岸小品,可搭配燒烤的羊或肉,但肉質最好不要過於堅軔。既然選擇自然路線,使用天然酵母與節制使用二氧化硫自不在話下,而它的酒標上可是寫明了San Sulfites(無二氧化硫)!

        提到酒標,此酒每箱6瓶,各有一張不同且活潑生動的酒標,完全是以繪本方式呈現,討喜而充滿法國情懷。由於一箱6瓶恰是一組,所以此酒幾乎不拆賣,這是莊主對小女兒的愛,也希望酒友們能一同分享。

S__181174319Chateau Castagnac Margot 2020卡斯坦雅堡"瑪果"自然紅酒

萌力爆發波爾多

六瓶破盤珍藏價$3900/組

限量30組

 

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