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“端午優惠"義大利酒迷不容錯過,皮耶蒙特新星Elvio Cogno

2024-06-02

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商品介紹

各大酒評家、媒體好評力推皮耶蒙特新星Elvio Cogno
WS、JS年度百大酒款常客~Elvio Cogno
各品項常年取得各大酒評家95+佳績

Piemonte 2016
WS:自1996年來最佳年份
WA:與世紀年份1996平起平坐

百大端午優惠
一瓶白酒+任一瓶紅酒,免運再折$200
即日起至6/21止

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百大首推必喝品項
Langhe Nascetta “Anas-Cetta" 2015 WS90
Barolo “Cascina Nuova" 2016 JS95 WA94 WS93
Barolo “Ravera" 2013 JS97 WA95 WS94
Barolo “Vigna Elena" Riserva 2014 WA96+ WS94 JS94

cantina-elvio-cogno-scaledElvio Cogno是一間義大利皮耶蒙特(Piemonte)家族傳承多代熟稔釀酒、近15年來進步很大、開始走紅的「新銳」酒莊。它的品項精采,值得整套收藏慢慢欣賞,尤其白酒與各款Barolo。

酒莊的建立則是在90年代於Elvio手中奠定。女兒Nadia與女婿Valter Fissore持續改良後,約15年前為酒評家與媒體雷達發現,分數從90分開始一路往上爬,後來95分以上的作品比比皆是。很有意思的是,此莊近年來釀法日趨古典,風格也愈精準輕柔,有別於早期的分數取向,許多教科書品項也一一出現,它結合傳統走向現代且願意修正自己,同時竭力維護當地古老品種,對地方貢獻良多,是間不能錯過的Novello酒莊。

酒莊招牌就是白酒Anas-Cetta(品種:Nascetta)。如果說有什麼品種不但原生,而且範圍小到只在特定區域,那不得不提Novello的Nascetta。Nascetta是一個半香氣與草本味品種,喝起來接近Vermentino與Sauvignon Blanc之間,有一點點鹹味,新鮮時飲用有著清爽與鹹味襯出的酸度,陳放後會有蜂蜜與香草感。始終相信它價值的酒莊並早已付諸實現的,就是Cogno。

Cogno的Barolo是它主力酒款,在Novello各葡萄園內,Ravera不但最大,而且就高度與向陽面而言,分歧性也最高,卻也是最精采的所在。Cascina Nuova也被釀成酒莊的一個酒款,它的釀法其實著重溫控浮蓋浸皮發酵,這是現代與傳統釀酒思維的結合,然後是斯拉沃尼亞大桶,這也是從小桶走出來的修正(回到傳統),酒質現在古典而有幾分悠揚。

在所有Barolo酒款中,地勢略高的知名地塊"Vigna Elena"非常重要。許多葡萄酒專業著作均會提到Nebbiolo的無性繁殖系(biotype),其中所謂的Nebbiolo Rose就是此園特產,而"Vigna Elena"也是唯一一款完全以此無性繁殖系釀出的作品,在其它地方都是混調,且占比相當低。雖然在2004年即知Nebbiolo Rose並非Nebbiolo,但它經常出現在這個區域甚至更北的Nebbiolo身旁。化成實際的酒品,此酒會比一般Nebbiolo的顏色更輕,香氣更刺激,且有更多外顯的玫瑰花瓣氣息,喝起來相對新鮮而甜美。

IMG_1658Cogno Langhe Nascetta “Anas-Cetta" 2015
WS90

百大首賣價$1200/瓶(2瓶免運)
六瓶團購價$1100/瓶


IMG_1657Cogno Barolo “Cascina Nuova" 2016
JS95 WA94 WS93

百大首賣價$1900/瓶(2瓶免運)
六瓶團購價$1800/瓶


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Barolo “Ravera" 2013
JS97 WA95 WS94

百大首賣價$3250/瓶(2瓶免運)
六瓶團購價$3150/瓶


IMG_1655Cogno 
Barolo “Vigna Elena" Riserva 2014
WA96+ WS94 JS94

百大首賣價$4000/瓶(2瓶免運)
六瓶團購價$3900/瓶

 

 

 

 

 

 

 

 

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