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稀世珍釀義大利Antinori家族~Solaia(索拉亞)(2008-2013)連續年份限量收藏!僅僅6套!

2017-05-15

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商品介紹

Solaia在2000年,是第一支榮登 Wine Spectator’s Top 100 榜首的義大利葡萄酒。 

R.Parker世界最偉大的155 酒莊之一~Antinori家族~Solaia與Tignanello      

稀世珍釀世界百大葡萄酒~Solaia(索拉亞)

Solaia 只在優質的年份釀造,在1980, 1981, 1983, 1984 和1992 並沒有生產葡萄酒。 1688         

義大利名門酒莊Antinori縱橫至今已經26代,歷史超過700年。它的品項琳瑯滿目,但旗艦款Solaia(索拉亞)與Tignanello(提格安內羅)總是為人津津樂道,也是市場追逐的超級品項。很多人不知道,這兩款名酒其實出自同一個葡萄園,均是由Antinori旗下的Tenuta Tignanello酒莊生產。當地約在佛羅倫斯以南30公里左右, 屬於Chianti Classico產區,可是這兩款酒現在都不掛Chianti Classico,這得從酒的歷史來看:           Tignanello產自同名酒莊內的一塊葡萄園,土壤多石灰岩,西南向,約有57公頃,海拔大約有350公尺。此酒在1970年原先稱為"Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello",簡單來說就是一款Chianti Classico Riserva。它以Sangiovese為主,也與當時一般的Chianti Classico一樣,混有白葡萄Trebbiano與Malvasia,甚至還包括約2成的原生品種Canaiolo。         

         1971年起,酒莊為了尋找新方向,拒絕受制於Chianti Classico的規定,用上國際品種Cabernet作為混調;製程也改為小橡木桶,1975年更率先將白葡萄自調配中剔除,這都是Tignanello在葡萄酒史上突破性的一頁。近年來,此酒大約是以80% Sangiovese,15% Cabernet Sauvignon,5% Cabernet Franc呈現入杯後,以Sangiovese的紅色水果香氣開展,酸度優雅,單寧細緻;最後由Cabernet Sauvignon撐起骨架得獎無數,收藏型酒款。         

         相對的,來自同一座葡萄園的Solaia,1978年是第一個年份此酒主要是希望追求Tignanello園內的波爾多品種表現,以Cabernet Sauvignon為主,以2010年為例約占75%,佐以Sangiovese與Cabernet Franc葡萄園約20公頃,取自園中日照更充足的部分此酒1990年份就已拿下WS 97分(當時能上95分就已經是非常了不起的酒), 1997年份更是高居2000年百大榜首!           

         Solaia最引酒迷津津樂道的是它黑紅水果的美妙氣味間雜,層次豐富但架構細瘦,單寧如絲,餘味長且有驚人的陳年實力。 Solaia歷年來售價扶搖直上,可查國際均價就知其漲勢兇猛。        Tignanello與Solaia可說是一體的兩面,均來自名門酒莊Antinori,均出自同一塊葡萄園。Tignanello以Sangiovese為主,混Cabernet Sauvignon; Solaia以Cabernet Sauvignon為主,混Sangiovese。一起收藏同時享用,更可分辨品種間的差異。此兩款酒過個10年喝都不嫌早,絕對是收藏級品項。 現在Solaia成為安提諾里王國中最頂級的紅酒,2010(Parker評為97高分),美國市價為325美金,因為量少,已成為拍賣市場中的寵兒!

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Solaia(索拉亞)
(2008-2013)連續6個年份限量收藏

百大限量現金收藏價:NT$38,800/套(6瓶一套)

限量6套,售完為止!

 

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