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神之雫名作:Pico Maccario Barbera DOCG (馬卡利歐)超低價!

2013-04-14

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商品介紹

神之雫名作超低價!

Wine Spectator評鑑此酒為2012年百大超值葡萄酒 (100 Outstanding Values)~Pico Maccario Barbera  DOCG 2011 (馬卡利歐)  

神之雫名作:Pico Maccario Barbera  DOCG 2011 (馬卡利歐)

WS:90   WA:89  

       義大利北方的皮蒙是國內酒迷耳熟能詳的產區,知名的雙B(Barolo, Barbaresco)早已征服台灣/世界酒友的心。相對來說,Barbera這個品種在台灣一向命運多舛,雖然在國外它也是居於Nebbiolo之後,不過國外市場卻不是天天喝雙 B度日。皮蒙DOC等級酒,Barbera占了產量一半以上,可見得Barbera才是真正升斗百姓生活所喝的葡萄酒。

Barbera D’Asti顧名思義是在Asti生產的Barbera,請不要和常見的汽泡酒Asti搞混!它是不錯的紅酒,物超所值、極宜搭餐,如果喜歡單喝,部分酒莊也有生產在小橡木桶熟成的全酒體酒款,絕對讓你感覺它的分量。

就大多數情況而言,Barbera並不是喝它的單寧,也不是比賽泡桶,重點是享受它自然漂亮的酸度(也因此搭餐)。這也是<神之雫>第33集用了2頁的附錄來介紹Barbera D’Asti如何搭配食物。結果加醋加芥茉的鰹魚,讓結果相得益彰。

Barbera D’Asti自2008年已從DOC升成了DOCG,這也代表了對此酒款的重視與肯定。至於酒廠方面,Pico和Vitalian Maccarrio兄弟於1997年繼承祖父Carlo Maccario在Mombaruzzo山坡上的一塊葡萄園,結合現代化的思維與技術,並根據Piedmond當地的傳統,以長子之名 Pico Maccario為酒莊命名。由哥哥Pico掌管葡萄園的管理與葡萄酒生產,弟弟Vitalian負責行銷的事務。

此酒陳放於不銹鋼槽中9個月後裝瓶,未過橡木桶,算是本於Barbera純真的一面。紅寶石色,櫻桃、梅子和紅色莓果的迷人香氣,良好的酒體結構,口感均衡,尾韻酸中引出美妙的甜味,搭配醬汁或烘烤的肉類料理、義式蒜味香腸、Pizza皆可。

 

 

    以玫瑰浮雕的盾牌作為酒裝標誌,盾牌為一個等邊三角形,像是高腳酒杯的杯身。在希臘神話中,紅玫瑰是由阿多尼斯(Adonis)的血所幻化而成,是愛情與重生的象徵。也有一說是與葡萄酒神戴奧尼修斯(Dionysius)皇冠上的玫瑰有關,認為玫瑰有防止在酒精催化下洩露秘密的能力,所以玫瑰也有著保守秘密的涵義,常被用來裝飾教堂中的懺室。而在基督教中,紅玫瑰象徵耶穌的鮮血(在聖餐儀式中以葡萄酒代),因此玫瑰也代表著生命。

Wine Spectator評鑑此酒為2012年百大超值葡萄酒 (100 Outstanding Values)
WS:90,WA:89

適飲期:2012~2020

 

Pico Maccario Barbera D’ASTI DOCG Lavignone 2011

馬卡利紅酒
百大超價:NT$850/瓶(三瓶以上免運費)
6瓶整箱收藏價:NT$800/瓶
12瓶團購價:NT$750/瓶

真是太超值了!

 

 

訂購方式:

TEL:(02)2936-1600

e-mail:top100@top100wine.com.tw

 

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