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CRISTOM-1

物美價廉美國奧勒岡黑皮諾 Cristom:Mt. Jefferson Cuvee 2009(克理斯頓傑佛森)(已售完,另有2010年)

2013-12-08

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商品介紹

Decanter magazine「新世界最佳紅酒」~Cristom(克理斯頓)
千元黑皮諾~ Cristom:Mt. Jefferson Cuvee 2009
Cristom 沿用舊世界酒莊釀酒技術,手工打造出柔順、高雅且細緻的口味

   Cristom在種植上以「高密度種植但低產出」的策略(每英畝2,300株,但每株剪枝50%),來增加葡萄氣味的濃厚度。

        喜歡黑皮諾的酒友不在少數,但是黑皮諾難種難釀,在一些基本教義派心中,全世界黑皮諾只有布根地與「其它」產區。現實問題是:布根地價格水漲船高,連大陸、香港都已加入掃貨行列,這一條原本有多少錢都不夠花的路,只是更形崎嶇。

其實黑皮諾可喝紐西蘭,也可喝奧勒岡,這早已不是新鮮事。過去,奧勒岡品項較欠競爭力,主要是當地降雨不穩定,收成時只要天公不作美,水準自然大受影響;其次是因為價格,小農式的家族經營,對於綠色農業的堅持,讓酒的單價相對為高。現在,高價布根地在台灣已成顯學,三軍Bourgogne隨便就喊上千元,好不好喝還得碰運氣。奧勒岡的黑皮諾相對來說,CP值提升了許多,也可靠許多。

奧勒岡可以生產超過70種釀酒葡萄,但黑皮諾主喝Willamette Valley。此區盤踞當地西北,近華盛頓州,天氣涼爽,又有來自太平洋的海風吹拂,與奧勒岡南部有著極大差異。當地的菁英酒莊,像是知名的Cristom,以單位面積低產量的方式,釀出櫻桃、莓果,與覆盆子香氣,濃郁卻不肥美,截然不同於紐西蘭的充沛果香與土壤氣息。英國酒界大老Steven Spurrier對它的平價款Mt. Jefferson Cuvee(傑佛森)更是情有獨鍾,畢竟該酒款已有近20年歷史,品質穩定,價格實惠,許多高級餐廳經常拿來上酒單,因為這才真正展現選酒能力的酒!

這麼便宜又好喝的美國奧勒岡黑皮諾千萬別錯過了!

適飲期:2012~2018(剛好進入適飲期)

2009 Cristom Mt. Jefferson Cuvee Pinot Noir (克理斯頓傑佛森 黑皮諾)
WS:90 WA:89
百大特惠價:NT$1,200/瓶 (兩瓶免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$1,100/瓶
限量60瓶,售完為止!


訂購方式:

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail:top100@top100wine.com.tw

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