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中秋節大特價~Dom pérignon P2 2000+Moet & Chandon Rose(酩悅粉紅香檳禮盒裝) (比買一送一還便宜)

2020-09-28

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商品介紹

中秋節開一瓶最好的香檳

限時搶購,先買先贏!

比買一送一還便宜!

大破盤

Dom pérignon P2 2000+Moet & Chandon Rose=14500/套

喝香檳的朋友都知道這兩支~

第一品牌的香檳~Moet & Chandon Rose
Moet & Chandon Rose(酩悅粉紅香檳)(禮盒裝)

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香檳王 2000 P2

        香檳除渣時間的早晚會大幅影響香檳口感,理論上除渣時間愈晚,水解後的酵母殘渣與酒液共同作用的時間愈長,香檳的層次也愈豐富,代價是果香日趨微弱,但是它的第二層香氣、甚至第三層香氣,也就是因釀造法與陳年變化所帶來的複雜度,讓許多香檳愛好者為之瘋狂。不過這個除渣時間到底要多晚才適宜,每個香檳生產者都有它自己的看法。

         近年來,MOET旗下的香檳王(Dom Perignon),建構了一個屬於自己品牌的說法。已退休的酒窖總管Richard Geoffroy認為,香檳王在瓶中二次發酵後,就酒的質理與香氣而言,它並不是一個直線發展的過程,而是起起伏伏,至少會歷經三個高峰,它以「臻致時刻」(Plenitude)來描述這三個時間點。

         簡單說,香檳王(年份香檳)上市時可算是第一個「臻致時刻」,這大概葡萄採收後的8年左右;第二個「臻致時刻」(P2)大約出現在12-15年,老酒友所熟知的Oenothèque酒款,其實就是現在的P2,只不過是換個名字而已,事實上在酒窖內,它還是稱為Oenothèque;第三個高峰期出現在30年左右,也就是酒渣浸泡的時間超過20年,但這黃金時間點幾乎是可遇而不可求,在香檳王的系列裡稱為P3。至於接下來呢?因泡渣該改變的、該發展的,都已十分完整,香檳會相當穩定,變化也會極為緩慢。換句話說,不太可能有什麼P4。

         晚除渣以追求複雜口感的概念,其實早存於香檳王的想法,Oenothèque即是老酒友熟知的例子,好不好喝已無須多言。以百大這次推出的香檳王1998 P2來說,它的年份版(P1)是在2005年上市;P2進入市場的時間則是在2014年5月,基本上是依循原廠的思維。這一款香檳是否有達到1998年份的第2個高峰,很抱歉,因為市面上即使是強調晚除渣的香檳,1998年份也早就上市了。

只有香檳王這種大廠才有能力將酒壓在酒窖裡,以如此漫長的歲月換取它真正的顛峰!

         香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一,在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中,從小說家海明威、波普藝術家安迪.沃霍爾、名建築師弗蘭克.蓋瑞、大導演阿爾弗萊德.希區柯克、好萊塢巨星格雷斯.凱利、奧 黛莉.赫本、瑪麗蓮.夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者,戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上, 都使用了唐培里儂香檳,這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年,年輕的修道士唐.皮埃爾.培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心,俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年,釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦.軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商,酒廠的葡萄園有1150公頃,酒廠地下酒窖的長度達到28里,香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌,現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

        香檳王年份粉紅香檳,此香檳首次釀造於1959年,用2/3的黑皮諾和1/3的夏多內調配釀成,並不是每年都生產,年份粉紅香檳王的產量僅達一般香檳王產量的4%,優秀的年份有2002年、2000年、1996年、1995、1990年和1982年。1959年的香檳王年份粉紅香檳被伊朗國王選為慶祝古波斯王朝成立2000年的專用香檳。目前這款酒在台灣上市價約`14,000台幣一瓶,以2004年份剛上市價來說。有"香檳王"美譽的唐培里儂,只在最佳年份生產,因此每個年份香檳均完整保存該年份的特色。

喝香檳的朋友都知道這兩支

送禮自用兩相宜

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120331029_4450774841663111_9085062070110560065_nDom pérignon P2 2000(香檳王臻致時刻)

WS:97  JS:97       

適飲期:2016-2035

 別家賣NT$13900/瓶

百大破盤價:12600/瓶(現省1300)

限量18瓶,售完為止!


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Moet & Chandon Rose(酩悅粉紅香檳)(禮盒裝)

別家賣NT$2500/瓶

百大破盤價:2000/瓶(現省500)(2瓶以上免運費)

限量30瓶,售完為止!(先買先贏)


同場加碼:

120197576_4450774774996451_7955519962665716284_n現省1800

比買一送一還便宜!

Dom pérignon P2 2000+Moet & Chandon Rose=14500/套

限量10套,售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

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