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榮獲滿分的神釀~SENA 2018(神釀) (JS:100)

2022-11-08

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商品介紹

SENA 2018獲得JS:100

智利四大天王之一~SENA

25周年限量版~SENA 2019(RP:98)

在柏林和香港盲品會打敗五大酒莊的酒~SENA

黃老師"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮書中第160頁~SENA(神釀)

SENA 2018(神釀)創立以來歷史最新高分JS:100

與完美最近距離的接觸~SENA 2018(神釀)

S__81838899         前一陣子智利酒展,許多充滿創意的新酒款吸引酒友垂詢,不過就市場而言,真正智利酒的龍頭還是卡本內混調。在其中,SENA可說是天王級酒款,它自1995年酒莊成立後,許多年份都是R. Parker的95+俱樂部,其至多次與「五大」作矇瓶PK,結果都是平起平坐。當然SENA不是五大,不過十多年前的Parker的95分是很大,尤其是給一間新世界的新酒莊。

         SENA此酒的來頭不小,有點像知名的Opus One,同樣是世界兩大酒業教父的合作成果。它一方是來自加州葡萄酒之父Robert Mondavi,合作對象則是智利ERRAZURIZ酒廠老闆Eduardo Chadwick。R. Mondavi其人其事就不必多說,而E. Chadwick在智利,堪稱國寶級釀酒師當不為過。

         SENA整款酒的表現,可說是當地風土的展現:成熟水果的香氣,酸度平緩而不銳利,溫暖,卻仍保有堅實的單寧。卡本內蘇維濃是此區的代表性品種,在混調中自然位居關鍵地位。型態上,SENA過去是師法波爾多,2004 年Mondavi 因財務問題分手後,SENA就成了ERRAZURIZ的專屬物業。至此之後,此酒莊更向自然動力法邁進,主力品種仍然是卡本內、梅洛,不過也有種一些希哈、卡門內里、馬爾貝克,甚至卡本內-弗朗。不過前兩品種的優異表現,讓酒莊在成立20年之後,至今仍是智利四大天王的成員之一。

          神釀酒莊在2004年1月23日舉辦”柏林盲品會”。包括1976年巴黎盲品會主持人史蒂芬•史普瑞爾(Steven Spurrier)在內的三十六位歐洲最有名望的葡萄酒記者、作家和買家齊聚柏林,對16款葡萄酒進行盲品,包括6款智利葡萄酒,6款法國葡萄酒和 4款義大利葡萄酒,均為2000和2001年份的葡萄酒。以國家和年份劃分,則有3款2001年份智利葡萄酒,3款法國2001年份葡萄酒,4款義大利葡萄酒,以及另外來自智利和法國的2000年份酒各3款。在這場歷史性的盲品中,品酒師評定來自伊拉蘇酒莊(Viña Errázuriz)的查維克旗艦酒(Viñedo Chadwick )2000年份酒高居榜首,神釀(Seña )2001年份酒位居第二,而拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)2000年份酒則位居第三,其後尚有瑪歌酒莊(Chateau Margaux)2001年份和2000年份,還有拉圖酒莊(Chateau Latour) 2001年份和2000年份,第10名則是來自義大利的索拉亞(Solaia),這樣的結果讓柏林的葡萄酒專家滿地找眼鏡,不敢置信,有如1976年巴黎盲品會翻版。同年10月28日在香港進行的首次神釀(Seña )垂直品鑒之旅的第一站,40位當地的專業品酒師十分驚訝地發現,不同年份的神釀(Seña )葡萄酒囊括了前五名,排名第六的有拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)2000年份、第七是瑪歌酒莊(Chateau Margaux)2001年份、第八是木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)1995年份、和拉圖酒莊(Chateau Latour) 2005年份。在這四場盲品會上,愛杜多•查維克(Eduardo Chadwick)表示,神釀(Seña )及其他許多智利頂級葡萄酒展現的品質、血脈傳承和陳年能力,已經可與世界最佳葡萄酒相提並論。

SENA 2018

結構清晰,集中且濃郁的礦物與香料,新鮮清爽的李子、莓果與花香交織起舞,相當迷人,尾韻有優雅的果味、礦物、草本植物、松木與雪茄香,久久環繞不散。

Seña獲得滿分的禮讚

神釀(Seña )無疑是智利酒中最好的一款酒

 

 

與完美最近距離接觸

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百大特惠價:4,200/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原木箱收藏價:4,100/瓶

限量5箱,售完為止!

 


S__81838901限量推薦25周年紀念版

SENA 2019(神釀)

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6瓶原木箱收藏價:4,000/瓶

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SENA(2018+2019)合購特惠價=8100/套

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