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幾近於Salon二軍的香檳~Delamotte Blanc de Blancs(黛拉夢白中白香檳)

2023-10-25

商品介紹

只要2000元就可以享受Salon般等級的白中白~

Delamotte Blanc de Blancs(黛拉夢白中白香檳)

Delamotte Brut NV(黛拉夢經典香檳6+6組合)
Decanter:93分 WE92分
6瓶+6個原廠香檳杯只要9600/套

不生產Salon的年份,Salon葡萄汁會移去生產Delamotte,受益最大的當然是Delamotte的白中白

歐洲國籍航空公司的商務艙用酒~Delamotte Blanc de Blancs

1205-1        說起昂貴香檳,如果你只喝Dom Pérignon和 Krug,代表你只是百萬富翁的香檳常客,因為像 Salon這樣稀少而低調的頂級香檳,只有億萬富豪才懂得享受。傳說Dom Perignon年產量約500萬瓶, 但是Salon年產卻只有6萬瓶,這簡直是限量中的限量。每當Salon新年份推出來時,全球瘋狂搶購,畢竟數量有限,整個香港最多只能分配到600瓶,而全中國大陸只有1000瓶。只要在酒會上開一瓶Salon(沙龍香檳),立刻會引起一陣騷動。

         Delamotte(黛拉夢)香檳,總被認為是Salon香檳的姊妹酒廠。但外界可能不曉得,兩家酒廠的關係更甚於此。除了它們在Le Mesnil-sur-Oger的大本營根本就是連在一起,兩家酒廠從總經理到網站內容都是共用。事實上,雖然Salon有著頂級香檳的耀眼光環,但卻是Delamotte在1988年買下了Salon。

         算歷史,Delamotte早在1760年就已成立,香檳區的老牌酒廠,如今更是Laurent-Perrier集團下的重要成員。這個品牌在市場上有著微妙的存在:一方面它有著以白丘為主的葡萄園,特別是Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Avize、Cramant 幾個特級村;另一方面,它有著像Salon這樣的超級白中白品牌。這兩者加總,代表了Delamotte在夏多內上的精采表現:無論是一般的NV或者是白中白,Delamotte酒中的夏多內,都是明顯特殊於一般的品牌香檳,尤其是不生產Salon的年份,葡萄汁會移去生產Delamotte,受益最大的當然是Delamotte的白中白。

        從市場而言,Delamotte的樸實與超值,反映在許多歐洲國籍航空公司的商務艙用酒,你會看到Delamotte Brut,甚至Delamotte的白中白,都是這些航班常用的品項-這代表它在品質的高度。但是觀察售價,你會發現Delamotte的酒極為親民,因為它並不是一個灑大錢做活動的品牌,品牌個性就是如此。

        值得一提的是,Delamotte與Salon的釀造根本就是同一團隊,因此兩者很多作法一致,像Salon與Delamotte的白中白,都不用木桶,都是晚除渣(前者10年,後者4年),兩者口感有些類似,但差別在於Delamotte的白中白有作乳酸發酵,適飲期當然是早一點。天天喝Salon有點不食人間煙火,但是沒事喝瓶Delamotte卻是輕鬆寫意。

         天氣暖化的今天,許多香檳大廠不得不要求契作葡萄園提早採收,但是有了酸度,卻失了果實應有的熟度,入口後滿滿的青澀水果感。但是喝Delamotte沒有這個問題,拜葡萄來源甚好之故,採收不必特意提前,添糖不必特意降低,酒的表現自然而豐富,這是行家性價比的選擇。

        Delamotte同時也生產為數不多的年份香檳,甚至老年份的酒款,但這些品項並不是太容易見到,比Salon還難入手。

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Delamotte Brut NV(黛拉夢經典香檳6+6組合)
Decanter:93分 WE92分

(6瓶酒+6個原廠香檳杯)一套特惠價=9600/套(每瓶相當於只要1600,再送六個杯)

限量10套,售完為止!

129058561_4758199250920667_632662188559433205_nDelamotte Blanc de Blancs(黛拉夢白中白香檳)

正宗Salon血統

原價:3650

限時限量優惠價$2350/瓶(兩瓶免運費)

6瓶再優惠$2250/

限量60瓶,售完為止!

 

 

 



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Salon Blanc de Blancs(沙龍白中白香檳)

以下各品項(須購買3瓶黛拉夢香檳,方可購買1瓶Salon)

1999@45000/瓶(有6瓶)

2004@41000/瓶(有6瓶)

2012@40000/瓶(有6瓶)

數量有限,售完為止!

 

 

 

 

 

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