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只羨鴛鴦不羨仙~Domaine Coffinet-Duvernay(歌瑞酒莊)(限購)(已售完)

2013-11-22

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商品介紹

圍繞在白酒之王"Montrachet"區塊的三款實力堅強白酒:

Batard Montrachet GC  (巴塔蒙哈榭特級園)(限購)

Chassagne Montrachet 1er Cru Dent de Chien  (丹笛親一級園)(限購)

Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus (白笛舒一級園)(限購)

 

  歌瑞酒莊 (Domaine Coffinet Duvernay) 和一班的勃艮地勃根地酒莊最大的不同就是她源於一段27年的愛情故事。杜瑞先生 (Mr. Duvernay) 和歌瑞小姐 (Ms. Coffinet) 相識相戀了27個春夏,育有一子,至今沒有正式婚姻,正因為這段戀情,激發了天才型釀酒師 -杜瑞先生的天賦,並且留在了夏山、蒙哈謝 (Chassagne Montrachet)。
衷於“極簡”釀酒哲學的杜瑞先生,不僅讓他的兩個緊鄰在蒙哈謝特級園的白笛舒及丹笛舒一級葡萄園 (Blanchots Dessus & Dent de Chien 1er Cru)完全表現出清新脫俗的酒質,絕對是喜愛勃根地白酒的饕客一定要收藏的極品。他所釀製的巴哈、蒙哈謝特級園 (Batard Montrachet Grand Cru)更是不可多得的稀世珍釀,每年只有生產360瓶。 

夏山蒙哈榭Chassagne Montrachet在酒友心中,其實有著極為不同的評價。因為有人談它的紅酒,好像難登一線;有人談它的白酒,可是水準參差不齊;有人講它的特級園,可是光釆全都被Puligny搶走;一級園,如果碰到像Morgeot之類那簡直是充滿了問號,因為每家調出來的差好多。

選酒如果從酒莊著手,事情也不會變的比較容易。同姓酒莊一大堆,這年頭結婚,分家等事也從沒少過,衍生出的酒莊更是愈來愈多。而在這許多分分合合之中,有一間酒莊是行家酒友的摯愛:Domaine Coffinet-Duvernay,簡稱CD,因為它讓喝Chassagne Montrachet,變成了一件很簡單的事。選CD基本上就可省了一大堆研究的工夫,同時結果與價錢都令人滿意。

  Domaine Coffinet-Duvernay是由Phillippe Duvernay 與Laura Coffinet 共組,此兩人都來自知名的釀酒家族,他們在家族洗禮下,選擇在Chassagne Montrachet發展菁英型小酒莊,四白三紅,旗艦是Batard Montrachet,一款價格合理卻實力驚人的好酒,量極少,好處是不太容易被財力雄厚的酒友橫掃,因為Batard有許多知名品牌可以玩,不需要找這種會真正會開來品嚐的好酒。此外,Domaine Coffinet-Duvernay最為實力級酒友津津樂道的是兩塊一級園:Dent de Chien 與Blanchot Dessus!此兩園在細述夏山蒙哈榭的書中,都會特別介紹。因為夏山蒙哈榭滿坑滿谷的一級園,就只有此兩園是在N6公路以東,雙雙緊鄰著偉大的Montrachet本園。歷史上而言,Dent de Chien的一部份不但劃入Montrachet(可見其實力),Blanchot Dessus更是與白酒名家Comtes Lafon的Montrachet相接,幾乎可稱的上是村內最好的白酒區塊。

  這次提供的Domaine Coffinet-Duvernay三款白酒,實在是精銳之選。旗艦Batard Montrachet不多說,反正這酒只有在口袋較淺,卻比較會喝的酒場中才會出現(有更多$$$可以去喝別的)。外兩款則是要唸書時看地圖,才會知道它的潛力與價值,Dent de Chien(丹笛親)走瘦高勻稱的風味,Blanchot Dessus(白笛舒)走圓潤成熟的風格。如果前者是Chevalier Montrachet,後者像Batard Montrachet

A.Chassagne Montrachet 1er Cru Dent de Chien 2011  丹笛親一級園白酒(超限量)(已售完)

美妙又多層次的花香味道中伴隨著淡雅清新的果香味,飽滿紮實的口感中有著多樣化的果香及花香,顯然是一隻需要等待的高雅特級園白葡萄酒。
年產量:僅900瓶
百大首賣價:NT$3,100/瓶(兩瓶以上免運費)
限量24瓶,售完為止!

B.Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus 2011  白笛舒一級園白酒(超限量)(已售完)

多樣化的果香伴隨著清澈迷人的花香、香料及淡雅的柑橘味道相當細膩。口感由淺至深的由果香、花香、香料漸漸釋出。餘韻綿長而細緻。

年產量:僅1,800瓶
百大首賣價:NT$3,100/(兩瓶以上免運費)
限量24瓶,售完為止!

C.Batard Montrachet Grand Cru 2011  巴塔蒙哈榭特級園白酒(超限量)(已售完)

令人振奮的礦石味撲鼻而來,伴隨著濃郁的柑橘、乾燥花香氣。口感由飽滿的礦石味帶出多層次的果香及花香,餘韻相當的綿長,是一隻絕佳的白酒。

年產量:僅300瓶
百大首賣價:NT$7,900/(恕不單賣)(已售完)

限量12瓶,售完為止!

以上A+B合購大特價:NT$6,000/套

 

限量12套,售完為止!手腳要快!

 

凡同時購買(A+B)一套才可購買一瓶巴塔蒙哈榭特級園白酒

限量12套,售完為止!手腳要快!

 

訂購方式:

 

TEL: 02-2936-1600 

 

FAX: 02-2937-7312

 

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