十款不可錯過的紅葡萄酒──陳新民 (一)

商品介紹

智利 Ravanal酒廠 MR 2005紀念酒(已售完)

　　這是一款新世界的「奇蹟酒」。繼智利酒成功橫掃美國市場後，歐美頂級酒廠與智利本地最好的酒園，合作釀造出幾款足以進軍歐美頂級酒市場的「四大天王」，例如Almaviva、Clos Apalta、Montes Alpha M，以及Sena，至今縱橫世界酒市10年之多，並引領其他智利酒莊力爭上游。其中一個成功的例子即是拉瓦納酒廠(Ravanal)。

　　這個在1936年由老拉瓦納先生所成立的酒園，和當地的酒園沒什麼差別，都釀造一般的佐餐酒。第二代掌門人馬里歐(Mario)從小追隨父親釀酒，並到法國等地學習釀酒，在80年代開始釀造高質量的葡萄酒，拉瓦納酒廠從此聲譽鵲起。拉瓦納酒廠在100公頃的園區中，擁有一小塊超過100年樹齡的老Carmenere葡萄園。這一個堪稱「智利國寶園」的珍貴葡萄園，產量很少，園主將之精心調配的卡本內來當作本園的得意之作，2005年份開始以第二代掌門人馬里歐的名字簡稱(MR)作為酒名。

　　這款紀念酒，是馬里歐的孫子為紀念祖父在2005年開始釀造。酒瓶比一般750ml標準瓶大1 / 4，淨瓶重約1公斤。園主的意思當是強調本酒的厚重與陳年實力。這款酒在不少的智利酒展挑戰「四大天王」獲得了成功，甚至成為智利的國宴用酒。

　　我不久前才滿懷好奇心嘗試了這款佳釀。剛開瓶後，能看到深紫的色澤，聞到十分濃烈的巧克力、曼特寧咖啡、漿果的香味，但不可忽視的重單寧，夾雜著一些酸苦味。呼吸一小時後，酸苦味消失，隨之而來的是溫柔的酒體，入口溫軟細膩，不愧是智利的國宴酒。

摘自中國葡萄酒雜誌2008年2月號第10期

 
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