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0504

勃根地最好的三家白酒之一~Etienne Sauzet Montrachet(索謝酒莊蒙哈謝特級園)特級園老年份限量收藏!

2020-11-16

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商品介紹

勃根地最好的白酒莊~Etienne Sauzet(索謝酒莊)

Etienne Sauzet、Domaine Leflaive、Domaine Ramonet三家並列為勃根地最好的白酒

Etienne Sauzet 特級園老年份限量收藏!

0504  葡萄酒的世界從沒有定論,但是當談到白酒聖堂,勃根地的Puligny-Montrachet當之無愧。這裡的Chardonnay緊緻精巧、餘韻綿長,豐潤中卻又有帶著一種空靈氣質,論實力與酒價,自村莊級至特級園,皆是舉世標竿。

         Puligny-Montrachet的眾多生產者中,Etienne Sauzet可謂三大名家之一,和Domaine Leflaive、Domaine Ramonet等酒莊並稱Puligny Montrachet產區的三大名莊。它1903年由老莊主Etienne Sauzet設立,1975年逝世後,女兒Jeanine與女婿Gérard,Boudot接手,特別是後者的運籌帷幄,讓此莊在80年代即已成為白酒名家。無論自有葡萄園或買來的葡萄,整體風格而言,均衡細膩、通透優雅,自中段後還有一種勁道,讓酒的清秀骨架,不顯單薄。

         90年代此莊遇上分家問題,Etienne的產業由2個兒子與1個女兒均分,扛起家業的主要是女兒Jeanine與女婿Gérard Boudot,一番波折、或買或租,總算是將酒莊名聲與大部分葡萄園都留下來。接下來20年間,酒莊慢慢購入其它葡萄園與葡萄,仍舊維持一個酒莊/酒商酒皆釀製的精英身段,Gérard Boudot功不可沒。而他的女兒Emilie與夫婿Benoît Riffault(來自Sancerre釀酒世家)如今也接起重擔,白酒方面的工夫絲毫沒有欠缺,甚至青出於藍。

        此莊的品項,特級園早已是拍賣會等級名作,賞析者眾,Montrachet與Chevalier Montrachet都是買來的葡萄,前者極難入手,此兩款酒的實力並不會因為外購葡萄而有所減損。至於Bienvenues Batard Montrachet與Batard Montrachet則是自家葡萄,葡萄園靠著是Pucelles那一側,風格細緻、令人心儀,價格不低,但性價比更高,行家鎖定的收藏品項!

         一級園方面,追求架構與酒質的酒友可選Les Combettes,它極為均衡,甚至可當特級園的一級園;愛花香者可選Les Folatières,畢竟位於中上坡處,資深酒友把玩品評的首選,香氣令人愛不釋手。至於村莊級的Puligny-Montrachet,一向掃貨者多,一瓶難求;其實它的Bourgogne就可直打許多布根地村莊級,甚至一級園,價格卻又親民而易入手。

酒莊過去有其一套獨特的釀酒方式,目前以自然動力法、整串發酵為主。但以往的作品,並不刻意強調有機或者自然,現在喝來仍是極為精采。整體而言,這是白酒賞析必練的一家堅強酒莊。

125859893_2418266605136059_4740569199640431609_nEtienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes 1998(索謝酒莊康貝特ㄧ級園白酒)

百大破盤價:6000/瓶

限量4瓶,售完為止!


125832477_2619736868272924_5151897832176943476_nEtienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes 2001(索謝酒莊康貝特ㄧ級園白酒)

百大破盤價:6500/瓶

限量4瓶,售完為止!


126053915_760923311160762_5266732582169587415_nEtienne Sauzet Puligny Montrachet Les Folatieres 2001(索謝酒莊佛拉提爺ㄧ級園白酒)

百大破盤價:5500/瓶

限量2瓶,售完為止!


125885796_3525061140911802_137524178893812212_nEtienne Sauzet Puligny Montrachet Les Folatieres 2004(索謝酒莊佛拉提爺ㄧ級園白酒)

百大破盤價:5500/瓶

限量2瓶,售完為止!


125845726_2856774147936012_2939689310258724597_nEtienne Sauzet Puligny Montrachet Les Folatieres 2005(索謝酒莊佛拉提爺ㄧ級園白酒)

百大破盤價:6000/瓶

限量5瓶,售完為止!


8


Etienne Sauzet Montrachet 1998(索謝酒莊蒙哈謝特級園白酒)

百大破盤價:23000/瓶

限量1瓶,售完為止!

 

 



 

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