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VV 10

優雅的教皇新堡-Janasse(珍娜斯)百年老藤-本世紀最偉大的兩個年份全到齊(RP:98-100)

2018-04-11

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商品介紹

R.Parker世界頂尖156酒莊之一的Janasse(珍娜斯)

本世紀最偉大的兩個年份全到齊~RP:98,99,100

09′/10′全是教皇新堡收藏家的年份,得來不易,失之可惜!

R.Parker稱讚Janasse(珍娜斯)的酒就像勃根地特級園般的優雅細緻

         名列R.Parker世界頂尖156酒莊之一的Janasse(珍娜斯),在南隆河教皇新堡的各個名莊中,屬於比較細緻且文雅的類型。它的口感傳統,有時在發酵前作低溫浸皮,讓萃取緩慢而自然,香氣與色澤均佳,結果酒風卻是多了一分靈性;在不熟的年份,酒莊也選擇去梗(大概50%-80%),這雖非當地傳統的釀酒風格,但避免了酒中出現因不熟葡萄梗所帶來的青澀感,更讓酒質溫厚但婉約。

此酒莊由Aime Sabon成立於1973年,之前都是將葡萄賣給其它人釀造。目前大部分工作已落在第二代的Christophe與Isbelle。此兩人都擁有釀酒學位,前者負責釀酒,後者負責行銷管理,在酒莊時間都超過20年,對酒莊上下可以說是瞭若指掌。酒莊擁有的葡萄園面積不小,但分散在不同區域,作為主力的教皇新堡約有15公頃,釀成的酒款以格那希為主。

Janasse的格那希多半在大水泥槽中發酵,混搭的希哈或慕維德爾,則是用小木桶培養,非常仔細的作法,也能讓格那希老藤不致受到新桶過分強勢的壓制而失了精采的細節,算是在陰柔中表現出芬芳純淨的另類教皇新堡風格。酒莊在教皇新堡的紅酒有Chaupin以及老藤等名作,其中Chaupin是由100%格那希釀製,葡萄藤最老可上溯至1912年栽植,距今已超過100年的歷史對隆河有獨到見解的Parker稱2001年Chaupin像布根地特級園,就香氣而言或許難以理解,不過至少在口感上可知Janasse陰柔優雅的一面。至於V.V.老藤款的葡萄樹,樹齡都在60~100年,每年產量極少捨粗獷而就芳香,但其中又不稠密,2000年以後的單數年份R.Parker的分數都在98~100之間故成酒莊代表作,也是國際收藏家酒窖必備的一支珍釀!

09/10全是南隆教皇新堡收藏家的年份,得來不易,失之可惜!


Domaine Janasse(珍娜斯酒莊)

酒莊代表作,強力推薦收藏品!

CH 09

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin 2009 (珍娜斯蕭邦頂級紅酒)
RP:98 

適飲期:2011~2031(已進入適飲期)

百大限量現金價:NT$7,500/瓶(免運費)

6瓶收藏價:NT$7,400/瓶
真的限量12瓶,售完為止!手腳要快啊!

 

 

CH 10

 

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin 2010 (珍娜斯蕭邦頂級紅酒)
RP:98~100

適飲期:2011~2036(已進入適飲期)

百大限量現金價:NT$8,000/瓶(免運費)

6瓶收藏價:NT$7,900/瓶
真的限量12瓶,售完為止!手腳要快啊!

 

 

兩瓶合購限量特價=15,000/套

限量10套,售完為止!

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