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你所遺忘的那帕白酒~Shafer Chardonnay 2011 (雪佛夏多內)

2013-09-01

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商品介紹

美國膜拜酒~Shafer

2012年Wine Spectator年終百大第一名~Shafer

Parker:"Shafer Hillside Select是全世界最偉大的卡本內紅酒之一"

01、02、03連續三個年份評比滿分

“稀世珍釀"世界百大葡萄酒~Shafer

 

        關於Shafer這間加州名莊,它的Hillside Select(卡本內)是酒迷必經的朝聖之路,名著<稀世珍釀>早已羅列;就最近而言,Relentless(希哈)在去年更拿下WS百大第1,對酒廠更可說是錦上添花。但以上那些「物有所值」的酒聲名響亮,不過價格絕不便宜!

 

          追錢坑容易,只有精打細算的朋友才知道,Shafer要喝夏多內才是物超所值,這也是真正懂酒的選擇。Shafer的白酒主要來自Carneros,有著臨舊金山灣的冷涼氣候,長而穩定的生長季節。釀酒師Elias Fernandez毅然拒絕乳酸發酵,培養時橡木桶與不鏽鋼槽(25%)並用,新桶比約30%這都是加州夏多內少見的內斂作法,讓整款酒在常見的熱帶水果味中,還有著蘋果與杏桃的身影,複雜而優雅。再加上野生酵母的使用,整款酒像是精巧調校的作品,多了那一分難尋的蘋果味,就是它的精采之處。此外,2011年份有著些許貴腐,讓酒的質理更為豐富,漂亮的酸度中,還有輕淺的柑橘、蜂蜜味。

Shafer的名氣與多年技術,它的白酒在台灣能有如此漂亮的價格,只有拜眾人追逐紅酒之賜。這是一款在加州與歐洲之間的白酒,產量很少,卻近在眼前。

百大限量發售:

Shafer Chardonnay Red Shoulder Ranch, Napa 2011 雪佛那帕夏多內白酒
WA:92
適飲期: 2013~2020 (現在已經進入適飲期,可以開喝了,百大認為這款酒的表現絕對可以放到2020)
百大限量價: NT$2,000/瓶 (兩瓶以上免運費)

12瓶以上團購價: NT$1,900/瓶
限量60瓶, 售完為止! 手腳要快!

訂購方式:
TEL:  02-2936-1600  FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw


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