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不容錯過的 Screaming Eagle 兄弟莊~ Jonata(荷那達酒莊)(WA:97高分)

2014-06-25

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商品介紹

超級膜拜酒Screaming Eagle兄弟莊~Jonata(荷那達酒莊)

世界上最好的Cabernet Franc~Jonata

JONATA El Desafio de Jonata C.S. 2009~WA:97

JONATA El Alma de Jonata Cabernet- Franc 2008~WA:96

screaming eagle-S  許多人對加州酒鄉的理解都是南北式思考!但是翻開地圖,加州海岸線在Santa Maria與Santa Barbara之間,在Santa Ynez附近呈了標準的90度大轉彎,這代表Santa Ynez同時受到來自西邊海洋與南邊海風的雙重影響,讓此區葡萄有著較長的生長季,只可惜這裡向來不是葡萄傳統種植區,直到寸土寸金的Napa幾乎已經找不到新土地為止。

  Santa Ynez在不甜紅酒的表現上,主要受惠於東西向河谷引入的涼爽海風。所以這裡種的不僅是卡本內-蘇維濃,從黑皮諾到希哈都有不錯的成績。許多大酒莊聘用了年輕的釀酒師,在Santa Ynez挑戰釀酒極限,而Jonata(荷那達)就是普獲肯定的佼佼者,這其中當然有來自大哥大大 Screaming Eagle 的協助。不過嚴格來說,這酒莊其實是用自己的腳走出自己的路,因為當地的土壤氣候都不同於NAPA,唯有用的美金是一樣。

  美金為什麼重要?因為提到Jonata,實在不得不提到它背後金主Stan Kroenke,他不但擁有Screaming Eagle,更是英超「兵工廠」股東,手上球隊NBA/NFL還各有一支;老婆Ann Walton又是Wal-Mart創辦人女兒。以他40億美金的身價要玩酒莊,說實在的,酒釀完送朋友就行了!可是這酒莊表現不凡,在舊金山以南要作CS本來就難,因為這是NAPA的強項。可是它不僅波爾多混調做的好,真正的玩家除了喝它的卡本內-蘇維濃之外(畢竟是嘯鷹小兄弟),更「追」它的卡本內-弗朗(Cabernet Franc)。美國酒,尤其加州酒,卡本內-蘇維濃滿街都是,但幾乎沒有酒莊能以卡本內-弗朗出名,更別提95分級以上的作品!不過Jonata的CF,WA=96,James Suckling=95,足稱是卡本內-弗朗的美國隊長。此酒有著玫瑰香氣與CF特有的綠色醋栗味,棕色水果香,單寧緊實,沒有那種不熟的青椒感(這也是釀CF最麻煩的問題)。喝加州酒Jonata可為CF之代表作。

  除此之外,Jonata也致力於農業自然環境的永續發展,以多面向耕作(Ployface Farming)讓生畜(雞、火雞、山羊、豬、綿羊)輪流棲息,以最天然的方式讓土壤吸取養份。這種作法在國際知名作家Michael Polland的「雜食動物的困境」一書曾有介紹,算是相當尊重自然的作法。

jonata 91.JONATA El Desafio de Jonata C.S. 2009(荷那達"挑戰“卡本內精釀紅酒)
WA:97高分
適飲期:2014~2029
國際價格:$125美金
百大限量特價:NT$3,800/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶收藏價:NT$3,700/瓶
限量36瓶,售完為止!(極限量)

此酒 WA=97,以卡本內-蘇維濃為主的波爾多調配。黑莓為主的香氣中帶有一點辛香,甘草與薄荷味,中等至全酒體,可以喝出受到涼爽生長季的影響。單寧有能量但不粗壯,不錯的咖啡、可可香。富層次。慢慢已進入適飲期。對於加州卡本內有成見的酒友,不妨一試這想法截然不同的CS。酒莊自2005年起聘用Michel Rolland為顧問,讓酒莊的酒更為精鍊。

 

Jonata 2009

jonata 8

2.JONATA El Alma de Jonata Cabernet- Franc 2008(荷那達"靈魂“卡本內弗朗精釀紅酒)(難得一見的卡本內弗朗)
WA:96高分
適飲期:2013~2022
國際價格:$135美金
百大限量特價:NT$3,700/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶收藏價:NT$3,600/瓶
限量36瓶,售完為止!(極限量)

 

JONATA (1+2)兩瓶合購價=NT$7,300/套
限量12套,售完為止!

 

Jonata 2008

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