巷內小資好選擇Domaine Laurent Roumier Bourgogne Hautes Cotes de Nuits La Poirelotte 2019 勞倫忽米耶波洛特紅酒

小資價錢，享受Chambolle Musigny品質

釀酒世家Roumier的巷內小資好選擇~Laurent Roumier
George Roumier的孫子、Vogüé老總管的姪子

2019是夜丘近45年最好的年份，與2005、2015並列第一

George Roumier的天王品項Musigny垂直年份限量釋出
再不出手，就只能眼睜睜看他漲破天際

先來理解一下Laurent Roumier是誰？簡單說，他是George Roumier的孫子。世界上各種珍稀酒款，DRC、Leroy都算在內，每款酒難免總是有些負評。但從沒聽過對George Roumier的酒有任何不好的評價，喝到的都說好、喝不到的都說羨慕，就這麼簡單。的確，G. Roumier多年來代表著布根地優雅風格之大成，長期以來的各方評論，市場持續走高的價格，均可說明其實力。眾所周知，此酒莊早交由Jean-Marc繼承，而後再由其子Christoph繼續管理，而酒莊名聲在Christoph手上，可說邁入頂峰。

George Roumier本身有7個子女，其中年長的Alain未繼承家業，而是前往另一間名莊Vogüé擔任酒窖總管。這一去就是30多個年頭，工作如今也交棒兒子Hervé，而Laurent Roumier算是Hervé的弟弟，他早在90年代初即成立自己的酒莊，畢竟手中有來自George Roumier的Vougeot與Bonnes-Mares，外加一些很好的一級園，特別是兩塊特級園的地塊位置都不錯。

家學淵源的Laurent Roumier，多年來致力豐富自己的品項，Hautes Cotes de Nuits（上夜丘）就是其中之一。上夜丘以往不受重視，主要是因海拔高加上日照不穩定，酒多呈高酸且輕盈，香氣細微，對習於大酒的消費者感受不易。但在布根地葡萄園價格高漲與氣候暖化的時代，這裡已是愛酒人廣佈雷達之處，除了土地價格／酒價尚能容忍，品飲口感的偏好改變也是主因。

葡萄園就位在Chambolle Musigny村上方一些，葡萄樹齡最老可追溯自1970年。此品項有著清新的紅櫻桃、蔓越莓、紅李子香氣，伴隨一絲肉荳蔻與丁香風味。完全保有黑皮諾細秀而清楚的紅色果香，再加上Laurent Roumier不用除草劑和化肥，100%除梗，壓榨後先低溫浸泡，這如同Henri Jayer的路線，新桶比僅10%，風格經典，單寧柔軟，酒體輕盈，是一款可媲美Chambolle Musigny村莊級的廣域級酒款，荷包卻又負擔的起。

除了Laurent Roumier的精采小品，百大這次還釋出George Roumier的天王品項Musigny，2002-2005共四個垂直年份，每年份僅有1瓶，對此有興趣者可來電詢問。

Domaine Laurent Roumier
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits La Poirelotte 2019

勞倫忽米耶波洛特紅酒

小資現金價$1,400/瓶(兩瓶免運)

六瓶破盤價$1,300/瓶

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比香檳還好的氣泡酒~勃根地夏布利唯一的氣泡酒~Simonnet-Febvre Blanc de Blancs +Blanc de Noir (西蒙尼費佛白中白+黑中白氣泡酒) (只要800)

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Simonnet-Febvre Blanc de  Blancs ~採用單一品種Chardonnay釀製的白中白氣泡酒~只要800

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Simonnet-Febvre Blanc de Noir 採用單一品種Pinot Noir 釀製的黑中白氣泡酒~只要800

        建立於1840年的Simonnet-Febvre（西蒙尼費佛）酒莊，歷史悠久，它是由製作橡木桶的Jean Febvre所創，老本行是生產汽泡酒，2003年由名門Louis Latour收購後，隨之而來的資金更讓它的品項更為齊全，目前在夏布利除了有多個特級園地塊的酒款外，甚至還有著Saint-Bris品項，這也是布根地中唯一可使用Sauvignon Blanc的法定產區。 

         Simonnet-Febvre以汽泡酒起家，目前也是唯一在夏布利釀造布根地汽泡酒（Crémant de Bourgogne）的酒莊。它使用的品種除了Chardonnay之外，還包括Pinot Noir，這兩款汽泡酒皆是用傳統釀造法（瓶中二次發酵）製成，以Chardonnay釀的是白中白，有著迷人酸度與輕盈口感，瓶中熟成10個月後上市，在性價比方面有傑出表現。 

          另一款以Pinot Noir(黑皮諾)釀成的汽泡酒，瓶中熟成24個月，值得注意的是此酒幾乎沒有從Pinot Noir的皮萃取任何酒色，壓榨極輕，這是一款典型而不常見的「黑中白」汽泡酒，精采的葡萄柚與柑橘水果香氣，實力不下香檳，連葡萄酒作家林裕森也曾大力推薦。 

         眾所周知，Chablis地區雖屬勃根地，但地理與土壤實則更接近香檳區，在法定產區制度成立前，葡萄因地利之便，也會被用來釀造香檳。不過實際上，現在要遇到夏布利生產的Crémant de Bourgogne機會不大，畢竟這是唯一的一家！更重要的是，系列酒款的汽泡豐富且細緻，圓潤飽滿，水準既高，價格比起香檳又明顯有著優勢，兩款汽泡酒可選搭生蠔、扇貝等相搭，夏日相宜。

Blanc de  Blancs(白中白氣泡酒)

西蒙尼費佛自1840年即開始生產氣泡酒，如今是夏布利唯一一家生產氣泡酒的酒莊。這是一
款不甜的白中白氣泡酒，且確保僅使用高貴的Chardonnay葡萄品種釀造，為一般大家所
知的”白中白” Blanc de Blanc”。傳統香檳法釀製，二次瓶中發酵，瓶中熟成10個月。
CP值超高的傳統香檳法釀造白中白氣泡酒。

Chardonnay葡萄一直是釀造香檳的重要品種，也是布根地產區的高貴白葡萄品種使用百分之百Chardonnay釀造的香檳或是氣泡酒經常都是各酒莊的旗艦酒款。此款”法國西蒙尼費佛經典白中白氣泡酒”有著迷人酸度與輕盈口感…很高檔的滋味”

葡萄品種: 夏多內 (Chardonnay)

酒 質： 氣泡豐富卻不失細緻，散發清新花香和水果香氣，富有熟成西洋梨以及杏桃滋味，口感則表現出夏多內葡萄的迷人酸度。

佐餐食物：清爽的海鮮料理如生蠔、扇貝、生魚片等

Blanc de Noir (黑中白氣泡酒)

這是一款不甜的白氣泡酒，且確保沒有從黑皮諾的葡萄皮色萃取出顏色，為一般大家所知的”黑中白” Blanc de Noirs”。使用傳統釀製手法，採二次瓶中發酵，瓶中熟成24個月。
華人最佳葡萄酒作家林裕森 大力推薦超值布根地氣泡酒。

雖然在法定產區成立之前，Chablis地區的葡萄因地利之便，常會被用來釀造香檳，但卻不曾
喝過產自Chablis附近真的夠得上香檳水準。
不過，今晚這瓶Simonnet Febvre的Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs, NV第一次讓我誤以為是黑皮諾釀成的Blancs de Noir香檳… ”很高檔的滋味”。

葡萄品種: 黑皮諾 (Pinot Noir)

酒 質： 氣泡豐富卻不失細緻，散發葡萄柚和柑桔水果香氣，口感則表現出黑皮諾的圓潤飽滿，也意味著酒款能隨著時間過去而有更令人驚豔的表現。

佐餐食物：台式熱炒、輕式沙拉、白斬雞、生魚片、白酌鮮蝦或花枝。

來自夏布利唯一的氣泡酒

採用單一品種Chardonnay釀製的白中白氣泡酒

採用單一品種Pinot Noir 釀製的黑中白氣泡酒

買就送~買12瓶就送一瓶夏布利一級園白酒

Simonnet-Febvre Blanc de Noir (西蒙尼費佛黑中白氣泡酒)

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限量40套，售完為止!

Simonnet-Febvre Blanc de  Blancs (西蒙尼費佛白中白氣泡酒)

小編私推，白中白超級好喝，比大多有名香檳好喝2倍以上(這句偷加的，看到不要告訴老闆喔XD)

百大首賣特惠價:900/瓶(2瓶免運費)

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限量40套，售完為止!

Simonnet-Febvre Chablis Premier Cru 2015(西蒙尼費佛一級園夏布利白葡萄酒)

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黑桃A黃金+銅雕伯爵喜悅香檳限量搶購~Armand de Brignac Brut + Beau Joie Brut

金銅絕美香檳，強強聯手

黑桃A香檳絕對破盤(這種價格您絕對沒看過)
黑桃A黃金+銅雕伯爵喜悅只要$13,600/組

洛杉磯湖人隊小皇帝詹姆斯奪冠御用香檳
金屬感亮麗的瓶身，華麗精美， 令人驚歎。

銅雕藝術瓶身，魅力無法擋
奢華時尚外觀，亮麗動人心

         2009年，全球唯一一本香檳專業雜誌《最佳香檳》(Fine Champange)舉辦一場香檳盲品賽，世界知名酒評人和品酒師，在不知道品牌和價格的情況下，嚴格按照要求對一千多種香檳進行盲飲。評鑒結果發表在《最佳香檳》雜誌上，該雜誌是唯一的國際性香檳刊物，也是業界最知名的權威雜誌。每種香檳按100分制評分，過程十分嚴格，如果這些酒評人的給分有超過4分的差距，將對香檳進行重新品嚐和重新打分。評審對結果仔細斟酌後，才選出得分最高的十種香檳，其中包括很多經典品牌。黑桃A香檳的一款柏格納阿曼黃金香檳(Armande de Brignac Brut Gold)神奇地力壓倒眾多對手，以96分的平均分數打敗群雄，將酩悅庫克、路易王妃等大牌甩在身後，獲得最高口感評分，名列全球最佳香檳榜首。從而奠定黑桃A黃金香檳擠身世界最好的香檳之林。

         黑桃A黃金香檳不僅外表光鮮，它其實有著表裡如一的好品質。一直以來，它受到世界各地的評論家、記者和葡萄酒愛好者的廣泛讚譽。這款從釀製到黑色鋼琴烤漆外盒，都是全手工打造的香檳，粉絲包括美式足球超級杯冠軍 Baltimore Ravens (巴爾的摩烏鴉隊)；美國職棒大聯盟 MLB 總冠軍 Boston Red Sox (波士頓紅襪隊)、N.Y. Yankees (紐約洋基隊)；NBA 冠軍 邁阿密熱火隊、洛杉磯湖人隊球星詹姆斯、湯姆克魯斯、貝克漢、喬治克隆尼、碧昂絲等巨星，其中有趣的是湖人隊2019-20球季奪冠時，除了詹姆斯喝黑桃A外，其他隊友喝的都是Mumm香檳，可見黑桃A香檳深受小皇帝詹姆斯所喜愛。摩納哥賭場中，只提供Armande de Brigmac”黑桃A，黃金瓶的王牌”。

酒評:這款黃金香檳聞 起來帶有淡雅的丁香花香，入口有著濃郁自然的果味，口感如奶油般順滑，呈現出驚人的複雜層次，又有著細緻的，且帶些檸檬、香草、蜜蘋果氣息的後韻，不同於 一般香檳。當我喝過五次以上的黑桃A黃金香檳後，我才明白它為何能在眾多香檳中脫穎而出，獲得96高分拿下冠軍。沒有喝過的酒友一定會質疑，但是當您喝過 幾次後，您就會被它的魔力所吸引，它不僅有光鮮亮麗的外表，更是一款蘊藏著深度而有氣質的絕佳香檳。

        Beau Joie乍看只是個充滿時尚奢華感的香檳品牌，它銅質鏤刻包覆的瓶身，獨特而富設計感的造型，不意外成為飲宴派對上的新興教主。Beau Joie酒款的實力更說明了它不僅是流行，更有著豐富精采的內韻。

        Beau Joie系列的各款香檳，都有著不同的銅紋鏤刻包覆。這個銅紋是由環保回收紅銅片與鉚丁打造，酒莊說法是象徵騎士忠貞－堅貞守護國土與愛情之意。實際上它除了造型亮眼易記，銅紋因材質特性更能保持香檳低溫，享用時不用一直插在冰桶，至少2小時仍能感受酒的凜冽，可說是兼顧外型與實用的巧妙設計，也是此莊的香檳在上桌時，表現總是令人驚豔的另一原因。

        香檳飆漲，各大廠牌香檳不是太貴、就是太貴，重要的是還不一定買得到，除非酒窖酒櫃還有庫存，不然就只能跟荷包過意不去。百大推出金銅香檳組合來解決大家的煩惱，藝術外觀、綿密口感、豐富香氣、價格不漲再優惠，快趁現在把香檳庫存捕到滿。

Armand de Brignac Brut黑桃A黃金香檳(高貴絨布裝)(750ml)

José Peñín給予98高分

Fine Champange：96高分
Fine Champange雜誌第一名

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最超值的四級酒莊～La Tour Carnet 2015(拉圖卡內酒莊)只要1550/瓶  0

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Bernard Magrez(馬格海茲)在波爾多一向是爭議性人物, 他出身波爾多, 靠販售桶裝波特酒起家, 奠定雄厚的經濟實力. 但波爾多講究錢之外, 要有地位還得靠血統與出身! 這並不是Magrez的強項, 幸好他有Robert Parker與Michel Rolland當左右護法, 在一些非級數酒的精品酒款表現亮眼, 終成波爾多重量級明星. 當然, 酒迷耳熟能詳的級數酒 Pape Clément (Pessac-Léognan) 和 Fombrauge (Saint Émilion) , 甚至四級酒莊La Tour Carnet (Haut- Médoc), 都是Magrez皇冠上的珍珠。    

勃根地大師Allen Meadows特別推薦Domaine Rion Chambolle Musigny “Les Cras" 2016 (派崔利昂 香波木西尼-克拉一級園紅酒)

勃根地大師Allen Meadows 推薦「眾人少知，品質精采」

Chambolle-Musigny Les Cras 國際均價已漲至$820美元

百大本次推出的Domaine Rion 只要十分之一左右價格
萬物齊漲，勃根地更是漲漲漲，趁便宜先買起來

多次入選 Wine Spectator 特別推薦

Domaine Rion是一間以Nuits Saint Georges與Chambolle-Musigny 為大本營的布根地精英酒莊，擁有6公頃葡萄園，品項以紅酒為主。葡萄酒大師 Jasper Morris與名酒評家Allen Meadow，兩人對此莊都有不錯評價，畢竟莊主Patrice Rion早自1982年即在釀酒，而父親的酒莊Domaine Daniel Rion & Fils即是他大顯身手之處。

Patrice是家中長子，負責釀酒後，家族酒莊的國際知名度在他手中蒸蒸日上，90年代初更是走紅國際。但老爸Daniel Rion 1995年退休後，兄弟對酒莊走向意見不同，於是Patrice拿了少數持分，在2000年自立門戶，成立了Domaine Michèle et Patrice Rion，也就是現在簡稱的Domaine Rion。

Patrice Rion離開家族酒莊時，並沒有分到太多葡萄園，因此他用「以酒抵租」的方式在Chambolle-Musigny等村莊，尋找願意合作的葡萄農。他20多年在家族酒莊的努力，讓他有著不錯的葡萄來源，一級園品項甚至上達Amoureuses(愛侶園)。此外，他自Bouchard Pere et Fils拿到的獨占園 Clos St. Marc(Nuits-Saint-Georges)，2006也出了第一個年份。

Patrice Rion精於種植，曾受科班訓練。他的葡萄園不用除草劑，而是以鋤頭清除雜草；葡萄藤修剪極短且選芽位置很低，耕作方式嚴謹。葡萄收成後，選果甚嚴，果實品質高，約7成以上去梗，低溫長浸泡後，再慢慢讓溫度上升，依口感決定何時停止浸泡。

Allen Meadows的網站稱 Patrice Rion是「眾人少知，品質精采」的布根地生產者。他的一系列酒款中，百大準備的是Chambolle-Musigny一級園Les Cras。此園帶點礦石味，不過在Patrice Rion與他兒子Maxime手中，除了礦石味外還有著清秀果香，充份展現Chambolle迷人之處。Chambolle當然還有其他名家，像Roumier也有釀造Les Cras，但大概要此酒近10倍價格。要找實惠的Les Cras，要找有Chambolle風采的低調品項，Domaine Rion是巷內的選擇。

外觀整體設計非常亮眼，尤其是蒂芬妮綠的蠟封，更是讓人心動

Domaine Patrice Rion Chambolle Musigny “Les Cras" 2016
(派崔利昂 香波木西尼-克拉一級園紅酒)

百大現金破盤價:2,900/瓶(兩瓶以上免運費)
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