聖誕禮物、龍年送禮最金喜~95高分世界前50名莊~義大利Tinazzi龍縱金鶴禮盒精裝版

明年是龍年，傳統上視龍為尊貴吉祥之物。「龍鶴」酒取其"全部都好"之臺語諧音，希望帶給大家一個萬事龍鶴的新年。

龍縱獻瑞，金鶴報喜
龍縱金鶴精美禮盒裝六瓶團購價只要$7777/組

Wine Pleasure 世界前50~Tinazzi
Tinazzi Valpolicella Superiore Ripasso 2019
Luca 95 、Decanter 92、JS 93

「龍縱金鶴」是一款來自義大利名莊Tinazzi家族最具代表性的酒款"Valpolicella Superiore Ripasso"。這3個字各有意義，帶頭的Valpolicella是產區名稱，它可以看成valle、poli和cellae三個字組成的複合字，意思是「酒窖群聚的山」，顧名思義即知此地盛產葡萄酒。Valpolicella大約是在義大利東北的Verona省北邊，它同時也指一種當地生產的葡萄酒型態，主力品種是Corvina，至於Molinara和 Rondinella多為輔助。表現上來說，龍鶴經過12個月法國橡木桶陳年，酒體宏大、氣勢十足，單寧高雅細緻。

第二個字Superiore指的是酒精濃度略高，熟成時間可能較長的酒款。這種酒在品質與售價要比一般酒款更高，喝起來也較集中且有更多風味。Ripasso指的是一種釀造手法，也就是在前述的Valpolicella酒釀好還未穩定前，加入原本釀Amarone或Recioto酒剩下的葡萄皮，重新啟動發酵。此時原本的Valpolicella就會變得更有酒體，酸櫻桃的香氣會更豐富且有層次，如果配合小橡木桶的使用，尾韻會出現精采的香草感，這也是「龍鶴」的主要表現。

也許你下次看到「龍鶴」會記起「龍縱金鶴」「全部都好」，逢年過節這自然討喜，但這款酒不僅如此，它實力更是廣獲肯定，「龍鶴」在Wine Pleasure 拿下世界50強，還有著Luca Maroni 95分的背書。Decanter 92分，James Suckling 93分，這都是相當好的成績。

Tinazzi Valpolicella Superiore Ripasso 2019
迪那奇酒莊龍縱金鶴禮盒精裝版
Luca 95 、Decanter 92、JS 93

金鶴報喜特惠價:NT$1,380/瓶(2瓶免運費)
龍縱獻瑞6瓶價:NT$7,777/組(同一地點)

香檳王各年份破盤特惠~Dom Perignon (香檳王)

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大破盤

香檳有史以來最好的年份2008
酒櫃裡一定要有的香檳~Dom Perignon (香檳王)

自2022年初至今，各大香檳漲幅已達120%-300%

         香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一，在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家，更不用提近年來最好的2008，可謂本世紀最好的第一個年份。

       香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中，從小說家海明威、波普藝術家安迪．沃霍爾、名建築師弗蘭克．蓋瑞、大導演阿爾弗萊德．希區柯克、好萊塢巨星格雷斯．凱利、奧 黛莉．赫本、瑪麗蓮．夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者，戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上， 都使用了唐培里儂香檳，這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年，年輕的修道士唐．皮埃爾．培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心，俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年，釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦．軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商，酒廠的葡萄園有1150公頃，酒廠地下酒窖的長度達到28里，香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌，現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

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Dom pérignon 2003

香檳王特殊禮盒裝

(比一般禮盒小，送禮、收藏皆適宜)

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適飲期:2016-2038 馬上喝，不用等

百大破盤價:10,500/瓶(免運費)

六瓶一箱破盤價:10,300/瓶

限量48瓶，售完為止!(先買先贏)

Dom pérignon 2008(香檳王)(禮盒裝)

JS:98   JD:98   WA:96+  WS:96

適飲期:2018-2040 馬上喝，不用等

百大破盤價:11,300/瓶(免運費)

六瓶一箱破盤價:11,000/瓶

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Dom pérignon 2008(香檳王)(裸瓶)

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適飲期:2018-2040 馬上喝，不用等

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Dom pérignon 2010(香檳王)(禮盒裝)

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適飲期:2020-2035

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直追Leroy和DRC~菜刀酒Domaine Prieuré Roch

Domaine Prieuré Roch(菜刀酒)趕快收!看看DRC和Leroy的價格

天地人傳奇酒莊~Domaine Prieuré Roch(菜刀酒)

DRC的共同管理者~菜刀莊主:Henry Frédéric Roch

Leroy鐵娘子的外甥~菜刀莊主:Henry Frédéric Roch

難得珍藏~Domaine Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 1996

  俗稱「菜刀酒」的Domaine Prieuré Roch，在台灣已經有相當多的支持者，市上能收到品項也十分整齊，而酒友們對於莊主Henry Frédéric Roch更是知之甚詳，多半都知道他是DRC的共同管理者，老媽Pauline Roch又是樂花鐵娘子Lalou Leroy的姊姊，光這個出身就已足夠讓酒友追逐了，更何況他的酒的確好喝，當然又比DRC或Leroy便宜許許多多。

        就技術而言，有機工法、不去梗，可說是此莊重心。許多人喜歡把「菜刀酒」的跟上述勃根地兩大名莊連結，說是它的釀酒精神集兩家之長：又是上天、又是土地，加上Henry Frédéric Roch本人，剛好就是完美的漫畫天、地、人結合。

         不過這裡，提供一個比較世俗的觀點供參考：Domaine Prieuré Roch的出現，其實是與一項萄萄園交易有關。1988年，DRC自1966年起租用的一塊Romanée Saint-Vivant葡萄園剛好要出售，DRC動用了優先權去買那塊地，但是手上銀彈不夠，於是賣了一些大小Echézeaux（但仍有長租權），以及Vonse Romanée周邊的一些地塊。Henry Frédéric Roch就撿了一些Vonse內的葡萄園（所以巷內酒友都知道要喝它的Vonse Romanée 村莊級葡萄園），加上與人契作，成立了Domaine Prieuré Roch。這酒莊當時連個像樣的建物都沒有，他先在Nuits的車庫內打下基礎，又怕這個Roch姓太過響亮，叫Domaine Roch有點招搖。東看西看，看到波爾多級數酒莊Château Prieuré-Lychine，Lychine也是喊水會凍的大姓，加了一個Prieuré（修道院）就低調多了，於是也跟著弄了一個Domaine Prieuré Roch，不然好像是Roch家族的代表酒莊一樣。這酒莊雖然低調，但是在DRC釀酒師Bernard Noblet奠基下，實力日增；1991年起，名人Philippe Pacalet擔任釀酒師，更是投入10年光陰讓它茁壯，酒莊也移往Prémeaux加強了設備，算是有了更穩固的根據地。最後在2000年，Henry Frédéric Roch出馬操刀，走的當然是自然風，這已經距酒莊成立是12年的事了－這好像不太夢幻，也不太傳奇，是不是？但它的釀酒師之強，又極度尊重自然，成績說明了一切。台灣酒友的眼光，也確實非凡。

酒標的設計：左側直立的綠色菜刀象徵葡萄的樹木，下面畫有三個紅點則是葡萄的果實，右上方黃色的橢圓形是天神，右下方的黃色橢圓形則是人類，完全表達出莊主致力於尊重自然（神）及天人合一的信念與執著。

百大賣的不是FB阿薩布路的新年份大Bourgogne，這種酒很多人都喝過，能喝嗎?有CP值嗎?

Domaine Prieuré Roch(菜刀酒)有好的品項就要趕快收，否則就像DRC和Leroy一樣，再回頭連摸都摸不著了!

Prieure Roch Clos Vougeot 2016
菜刀酒伏舊特級園

(年產量不到3000瓶)

最精彩的伏舊出品之一，可能僅次於他阿姨Leroy

百大現金收藏價:NT$36,000/瓶

僅僅限量2瓶，售完為止!

Prieure Roch Clos Vougeot 2018
菜刀酒伏舊特級園

(年產量不到3000瓶)

最精彩的伏舊出品之一，可能僅次於他阿姨Leroy

百大現金收藏價:NT$35,000/瓶

僅僅限量11瓶，售完為止!

貴族血統La Romanee-Conti的一部份~Domaine du Comte Liger-Belair La Romanee(李白酒莊羅曼尼)

本是同根生，相煎何太急

La Romanee-Conti和La Romanee本是同一塊地

La Romanee價格只有La Romanee-Conti  百分之二十(20%)

黃老師所著"世界酒莊巡禮"百大酒莊之一

如果要選一款和Romanee-Conti較勁的酒，除了La Tache以外，相信只有La Romanee這款酒才有資格參加，其餘的酒都沒有比賽入場卷，當然你不能問我Leroy Musigny 或Petrus 難道不行嗎？不一樣的地塊或不一樣的品種，無法比！

*2001前由 Bouchard Pere & Fils裝瓶
*2002~2004 Bouchard Pere & Fils與Comte Liger-Belair共同裝瓶
*2005 由 Comte Liger-Belair獨佔、裝瓶

         La Romanee的傳奇故事絕對不亞於Romanee-Conti，甚至很多人認為La Romanee其實就是Romanee-Conti的一部份。自1826年起La Romanee就是Liger-Belair家族的獨佔園，歷經兩個世紀，現在仍是。La Romanee是勃根地最小的特級園，面積只有0.85公頃。La Romanee位於La Romanee-Conti的西邊，Les Richebourg的南面以及La Grande Rue的北面。La Romanee與Aux Reginots的交界處立著一塊十字石碑，為了紀念Just Liger-Belair致力傳播教會50年。

          La Romanee每年的產量僅有250至350箱，也就是說任一個年份的La Romanee就只有3000瓶左右。

        大多數人都認為La Romanee-Conti才是最小的，實際上她卻有1.81公頃，在勃根地屬於第四小的產區。Criots-Batard-Montrachet和La Grande Rue分別以1.57公頃和1.67公頃位列第二和第三。

         這個獨占園是屬於Comte Liger-Belair家族所有，據Liger-Belair家族第七代傳人Louis-Michel所言，這塊葡萄園在14世紀的時候就已經非常有名，葡萄園周邊遺留的石牆古迹也被認為是在那個時候建造而成。

          Louis-Michel Liger-Belair堅定地認為La Romanee曾經就是La Romanee-
Conti的一部分，直到15世紀的時候才分離。如果僅從名字上來考慮，這種說法倒十分可信，因為La Romanee-Conti經常以La Romanee出現在各種文獻資料中。事實上，La Romanee-Conti在17世紀中期到18世紀末都是被稱為La Romanee，Conti是在康帝王子(Prince de Conti)買下之後才加上去。最有力的證據則是La Romanee-Conti在法國大革命之後公開拍賣的時候，拍賣文件中葡萄園的名字是La Romanee，而非La Romanee-Conti。更有意思的是，如果將La Romanee-Conti中原先屬於Les Richebourg部分的地塊去掉，La Romanee-Conti的面積就是1.69公頃，恰恰是La Romanee的一倍。勃根地的土地在繼承過程中必須是均分的，那麼La Romanee就極有可能是原先一個地塊中的三分之一，在繼承過程中被分割出來。

        有關La Romanee的起源以及它和La Romanee-Conti的關係爭議不斷，但是可以肯定的是La Romanee自古以來就是勃根第最頂級的葡萄園。

         Liger-Belair家族祖先在1815年的時候通過聯姻獲得了第一個La Romanee地塊，當時稱為Aux Echanges。在此之後的12年時間裡，Liger-Belair家族不斷地購入其餘的8個地塊，最後Louis Liger-Belair在第戎以La Romanee的名義正式註冊，從而稱為Liger-Belair家族的獨占園。

        當時，Liger-Belair還擁有1.45公頃的La Tache。1924年Louis-Michel的曾祖父去世之後，遺產由曾祖母管理。但是1933年，曾祖母去世的時候，有一些繼承人還未成年，根據當時法律，未成年人不能繼承土地。於是，其餘10位合法繼承人則迫不及待的想得到屬於自己的股份，以免夜長夢多。他們之中對財產繼承還持有不同的意見，比如三位女婿不願意保留土地，因此Liger-Belair家族不得不將葡萄園出售，包括La Romanee，La Tache以及一級園Aux Reignots。Edmond Gaudin de Villaine，即今日DRC的共同擁有者之一，在1933年舉行的拍賣中購入La Tache，並將其LesGaudichots的地塊合併形成今日的La Tache。幸運的是，Liger-Belair家族中的Just Liger-Belair為了保留家族財產參與競拍，在與當時富有傳奇色彩的釀酒師Rene Engel經過激勵的競爭之後，奪回了La Romanee以及Aux Reignots。

         Just Liger-Belair本職是神父，無暇顧及葡萄園的日常管理，而此時Louis-Michel的父親還未成年，因此葡萄園以葡萄分成的模式(Metayage)出租給Michaudet家族。1946年開始，Forey家族成為新的租戶。Regis Forey的曾祖父在1946年至1961年間負責管理並釀製La Romanee。Regis Forey從1988年開始管理葡萄園，直到2001年租賃協議到期。

         真正的Domaine du Comte Liger-Belair酒莊成立於2001年，因為這一年Louis-Michel Liger-Belair回歸酒莊並收回了租借給Forey及其他佃戶的葡萄園。在此之前，他以Metayage方式獲得的酒都沒有以Domaine du Comte Liger-Belair的名義裝瓶銷售，而是通過酒商公司Maison C. Marey et Comte Liger-Belair的名義裝瓶，此外還有Maison Delaunayhe和Thomas-Bassot。1950年至1962年間，Maison Leroy成為新的買家。隨後Liger-Belair家族與Maison Bichot達成協議，一直到1975年。1976年Liger-Belair家族成員Marie嫁入當地大戶Bouchard家族，Bouchard因此與Liger-Belair家族就La Romanee達成獨家協議，協議規定雙方各獲得50%La Romanee的酒，有效期直到2005年。遺憾的是，Liger-Belair家族與分銷商簽訂的協議使其一年最多只有12瓶的配額，所以Comte Liger-Belair的酒窖裡老年份的酒幾乎沒有。

         2002年份開始，Louis-Michel全權管理自己的獨占園La Romanee，包括管理葡萄園，釀造以及陳釀。Louis-Michel直言自己的陳釀方法與Bouchard有所不同，比如他自己在裝瓶之前絕不換桶，而Bouchard則習慣在發酵中換桶；他們兩人使用的橡木桶截然不同，他傾向使用來自Alliers，Tronçais和Bertranges等森林的橡木，而Bouchard會用他們自己的橡木桶。換句話說，2002年以後的La Romanee都是由Liger-Belair釀造，不同之處在於陳釀方式及橡木桶。2006年開始，La Romanee成為真正意義的
獨占園，只有Domaine du Comte Liger-Belair La Romanee。

         La Romanee與勃根地大多數葡萄園東西排列不同，La Romanee的葡萄藤是南北排列。原因很簡單，La Romanee呈東西方向長條形，這樣便於拖拉機進行犁耕作業。不過，如今這裡基本都是用馬進行犁耕，這樣土壤不會被壓的過實過緊。相比較上坡處的Aux Reignots，La Romanee地理有更多的石頭。絕大部分的葡萄藤種植於1955年，每隔兩年會重新翻種，翻種的數量大約為總數的1%。

         La Romanee的風格相信沒有人會懷疑La Romanee的血統和高貴，勃根地最著名的酒評家Allen Meadows很自然的將其與La Romanee-Conti，La Tache，Les Richebourg，Musigny等頂級名園相提並論，Clive Coates將其定義為三星園。La Romanee擁有與王者之園La Romanee-Conti幾乎一樣的條件和”天賦”，當然並不是說她要優於其他頂級特級園，La Romanee的確是非常的獨特和罕見。如之前所提，La Romanee和La Romanee-Conti一直是人們議論的焦點，畢竟二者相互接壤且僅一字之差。二者不僅貌似，而且神似。La Romanee的表現不管年份如何，總是能表現出極強的平衡感，非常的穩定。她擁有超強的陳年能力，往往必須陳年20年之後才會開始展現實力。

La Romanee一瓶的價格現在都超過18萬台幣以上，而且不斷的翻漲，相信不久絕對有30-40萬元的實力，看看Conti就知道了，將來有一天還會貴到你真的就買不下去了，現在看到一瓶就要收一瓶。

Comte Liger-Belair La Romanee Grand Cru

2008 $190,000/瓶(限量1瓶)

2009$265,000/瓶(限量3瓶)

2013 $195,000/瓶(限量3瓶)

2014 $230,000/瓶(限量2瓶)

Comte Liger Belair Echezeaux Grand Cru

2006 $105,000/瓶(限量1瓶)

2008 $125,000/瓶(限量6瓶)

Comte Liger-Belair Aux Reignots, Vosne Romanee Premier Cru

2008$97,000/瓶(限量3瓶)

Comte Liger Belair Vosne Romanee Clos du Chateau

2003$67,000/瓶(限量1瓶)

2004 $65,000/瓶(限量1瓶)

2014 $64,000/瓶(限量1瓶)

Comte Liger-Belair Vosne Romanee La Colombiere

2004$45,000/瓶(限量3瓶)

Comte Liger-Belair Aux Cras, Nuits Saint Georges Premier Cru

2007$65,000/瓶(限量3瓶)

Comte Liger-Belair Clos des Grandes Vignes, Nuits Saint Georges Premier Cru

2013$60,000/瓶(獨佔園一級園白酒)(限量2瓶)

2015$61,000/瓶(獨佔園一級園白酒)(限量1瓶)

超級好年份2010最高CP值一級園Domaine Francois Perrot哲維香貝丹小教堂一級園

勃根地酒迷的福音，行家的最佳選擇
勃根地超級好年份RP96高分~2010
挑戰香貝丹好年份最高CP值一級園
最低只要$2600/瓶，限量60瓶

Domaine François Perrot是一座傳統家族酒莊，過去它13公頃的葡萄園包括了自有與佃農契作，酒莊自有約8公頃，主要分成Chambolle-Musigny，以及Gevrey-Chambertin，但都是由François Perrot操刀。值得注意的是，此莊鼎盛期約在2005至2010，後來為Domaine du Château Philippe le Hardi收購，雖然仍有品項但很少流通，主要是因為老闆實在是布根地超重量級的大酒莊，它自己的品項就已經足夠你選擇了。

Domaine du Château Philippe le Hardi來自著名的Philippe le Hardi（飛利浦公爵），歷史上就是他把Gamay趕走，獨尊Pinot Noir的地位。現在此集團的後台是法國農民銀行，簡單說就是全國農民的大後台金主，財務上當然是妥妥當當，光葡萄園就畫滿整個布根地，將近100公頃之多，完全是布根地小農遙望的光譜另一端。

在Francois Perrot的舊時代，Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 1er Cru 2010是一款內行人才會懂的酒！首先，2010是個超級好年，偏冷涼的口感與漂亮的水果熟度，絕非近年過熱或過熟的風格所能相比。另外，這酒是在集團完全控制前單獨裝瓶，所以舊派手法的細緻之處都可在酒中發現。最後，Petite Chapelle（小教堂）不僅是隆河知名酒款，在Chambertin也是實力堅強的一級園之名：此處位在特級園Chapelle Chambertin的下坡處，風格走的是細緻柔和，也許過去會有人認為Chambertin就是要喝它的結構，但現在口感早已不是如此，天氣暖化加上品味取向改變，Petite Chapelle正是現在最流行的布根地輕柔風格。

這種酒要好喝，現在多半所費不貲，同樣葡萄園都要超過$3000，不但不是好年份，還可能不到試飲期，而且也不一定是如此實力堅強的好酒莊。從老酒去找輕柔風格的好年份，而且是買的起的適飲一級園，這是真正的行家選擇！

Domaine Francois Perrot Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 1er Cru 2010
芳絲瓦碧荷哲維香貝丹小教堂一級園

百大破盤價：2700/瓶
六瓶整箱收藏價：2600/瓶
限量60瓶，售完為止