賞花野餐、獨飲良伴，皮蒙特天王~Ceretto Moscato d’Asti 2021 傑樂托慕斯卡微甜白酒(375ml獨享瓶)

《神之雫》第20集特別推薦:如「箱根的寄木細工」代代相傳，魅力與風格始終如一

物美價也美~
既可賞花野餐，也可派對、搭餐

Ceretto Moscato d’Asti 2021
傑樂托慕斯卡微甜白酒(375ml獨享瓶)只要$400/瓶

陳新民教授《稀世珍釀》百大之一~Ceretto

        Ceretto是義大利西北Piedmont的知名品牌，此酒莊成立於1930年代，目前是由第3代經營，Bruno Ceretto與Marcello Ceretto兄弟接手後，此酒莊多年來進化成為同名的大集團。

        此莊位於義大利西北知名產區皮蒙特，產品線廣闊，四座獨立莊園各有所長。酒莊自2015走向有機，以其規模而言非常具有挑戰性，要知道Moscato d‘Asti並不是一款難度很高的酒，但名莊從瓶身設計到內容都具有極高水平，瓶身是1990年由藝術家Giacomo Bersanetti設計，奢華顏色與精簡線條，讓此酒只要立在桌上就可引來注目，許多人享受酒之後，都把瓶子留下來作花瓶或水瓶。

        再談酒本身，此酒來自Santo Stefano酒莊，它擁有Asti當地最好的兩塊園Marini與San Maurizio，此兩園因坡度陡峭、海拔高，可以釀出果香奔放的酒款，以完全有機、自然動力法，葡萄種植於酒莊四周，相同品種不同坡度、日照、土壤…等等，以增強其架構、酒體與複雜度。酒莊在不銹鋼槽中進行低溫發酵以留住果香，將酒精濃度控在5.5%左右，大口喝絕對沒問題，然後留住殘糖分與微氣泡，賦予這款酒鮮活甜味。

        最終，消費者在金黃色澤中，有著經典的蜂蜜加西洋梨味、清甜荔枝、玫瑰花味，甜而不膩。不但可冰鎮直飲，更可在調酒與冰品混合上大大發揮，解渴聖品之外，只要此酒出場通常是賓主盡歡，既可派對也適合賞花野餐！

 

 

Ceretto Moscato d’Asti 2021
傑樂托慕斯卡微甜白酒(375ml獨享瓶)
破盤價$500/瓶(三瓶免運)
六瓶團購價$400/瓶(寄同一地點)
限量60瓶，售完為止

了解更多 ▸

國際拍賣品天王級Barolo ~Aldo Conterno(阿多康特諾)(JS:99限量)

Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2013~(JS:99分)

Aldo Conterno~佳士得&蘇富比拍賣會的稀世珍釀

如果你在無人的孤島上，只能帶一瓶酒，你會選哪一瓶？
《華爾街日報》夫妻檔酒評人 Dorothy Gaiter 與 John Brecher 的一篇文章，便是以此
開始。他們兩同時回答﹕Barolo ！
Barolo 中一定要選Granbussia！
當然是Aldo Conterno 的 Granbussia 。

        在Barolo的世界，以Monforte d’Alba為大本營的Conterno，代表了酒界一道難以跨越的高牆。賈亞可莫•康特諾(Giacomo Conterno )( Barolo裡的 DRC)不但自己寫下巴羅洛(Barolo)傳奇，1961年Giovanni 與Aldo Conterno兩兄弟共同繼承了賈亞可莫•康特諾，更讓巴羅洛成為世界名酒的磐石之一。Giovanni 與Aldo兩人後來在1960年代末分家，前者維繫了Giacomo Conterno的傳統風格，後者也在阿多康特諾(Aldo Conterno)領軍下，嚐試不同的釀造技術，同樣釀出令人感動的佳績。歷經80至90年代的一番探索後，自2000年起，以Bussia為大本營的Aldo Conterno選擇向傳統式釀法修正，交棒下一代，持續生產著世界級的Barolo。

       阿多康特諾的旗艦酒款是大布希亞(Granbussia)，此酒係固定由科洛內(Colonnello), 奇卡拉(Cicala)以及羅米可(Romirasco)三個單一園混合，尤以羅米可為重（70%）。此酒僅在好年份生產，甚至普遍認為的好年份2004都不做，就是因為某一個單一園受冰雹影響。就釀法而言，Granbussia也幾乎與三個單一園一樣，差別在於它當然優先擁有三個園內的老藤果實，同時它在桶內熟陳的時間也比較長。

         Aldo Conterno三個單一園分別是科洛內園(Colonnello), 奇卡拉園(Cicala)以及羅米可園(Romirasco)：科洛內園地勢在三者中最低，同時地理位置與土壤性質均偏Barolo，因此釀出的酒多花香，單寧如絲，具女性的陰柔特質。 奇卡拉園可謂典型的Bussia風格，土壤含鐵、多礦物質，酒質富肌肉而強壯，有一點薄荷感，相對來說可說是較為男性化的酒款。至於羅米可園是Aldo Conterno的精華，此園地勢最高，酒具結構而富層次，極具陳年潛力，可說是酒友窖藏的內行選擇。

        Aldo Conterno的基本款Barolo為Bussia。Bussia本就是Monforte d’Alba出名的產區，又是Aldo Conterno大本營，別小看這「基本款」，它前身即是酒友常在網路追尋的Bussia Soprana，如有機會喝到它的老酒，就知此酒實力非凡。

        Aldo Conterno旗下各酒早已獲獎無數，幾乎所有酒款都是配額，大部分的酒一上市就進到藏家的酒窖，不然就流到佳士得或蘇富比等拍賣會場，現在不下手，以後就到拍賣會去搶標吧! Aldo Conterno絕對是Barolo的首選， 不論你將它定義成傳統派或現代派，在 Barolo的路上，不可能不經過這間名門酒莊，否則你就不算喝過巴羅洛(Barolo)。

了解更多 ▸

勃根地香貝丹之王-Armand Rousseau Chambertin(阿曼胡騷香貝丹特級園) (限量出清)

拍賣會屢創新高~勃根地香貝丹之王

機會難得，勃根地價格一去不復返!

勃根地Chambertin(香貝丹)之王-Armand Rousseau 好年份！(超限量)

勃根地三大天王~DRC、Leroy和Armand Rousseau

最頂級的Chambertin(香貝丹)~Armand Rousseau

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Armand Rousseau

黃老師所著"相遇在最好的年代"世界100大葡萄酒之一~Armand Rousseau

       

　　有「香貝丹之王」美譽的 Domaine Armand Rousseau（阿曼胡騷），可說是Vonse-Romanee的 Romanee Conti！這間有著絕佳地塊與驚人成績的酒莊，在Gevrey Chambertin有著位置良好的特級園（8.1公頃），同時自Armand Charles乃至 Eric三代，在勃根地酒史都是響叮噹人物。

        Domaine Armand Rousseau 酒莊由 Armand Rousseau 創於20世紀初。當時（30年代），他即引領勃根地潮流，自行裝瓶。1945年其子Charles自第戎大學釀酒系畢業，加入釀酒行列。此人功力不凡，知名酒評家 Robert Parker 稱自己是Charles Rousseau「最大的敬仰者」，也收藏Armand Rousseau的酒，可見其酒之實力。一般認為DRC與Leroy之外，有資格當勃根地領頭羊者，Do. Armand Rousseau絕對在首選名單之內。

         拜深厚知識與親力親為的個性，Charles在60年代逐步提升酒莊的產業與水準，同時也大步走入國際市場。除了美國外，他也打開出口歐洲其它國家的大門。70年代末，觸角更是進入亞洲。1982年，Charles之子Eric完成學業後接任酒莊，他保留了傳統釀造方式，但是栽植與釀製更加科學化，園內採低產量生產，平均每公頃3.5公升，後來捨棄化肥，朝有機方式耕作。他通常在釀造時，選擇85%至90%去梗，適度平衡單寧的酒質。此外，踩皮淋汁並行，橡木桶使用則依葡萄園特性修正。像名作 Chambertin和Chambertin Clos de Bèze，就使用100%新桶；一級園頭牌的Clos Saint Jacques，則以70%-100%的新木桶陳年。

        在Gevrey-Chambertin（甚至一小部分的 Morey-Saint-Denis），Do. Armand Rousseau毫無疑問的是指標型酒莊！尤其它在Gevrey-Chambertin的特級園，幾乎各個都有作品：Mazy Chambertin與 Mazoyeres Chambertin （後來與 Charmes Chambertin合併釀造) ，算是退而求其次的選擇，因為Chambertin和Chambertin Clos de Bèze 的價格非一般人能負擔，好年份也很少在外趴趴走，就算出現，口袋怪物也會迅速收走（口袋很深的怪物）！所以要喝Armand Rousseau，它的Mazy 與 Charmes Chambertin 就是精打細算朋友的首選了！當然，如果找得到 一級園 Gevrey Chambertin Clos St Jacques也不錯。

         香貝丹之王不是每天都有，也不用冀望會有什麼存貨，尤其這次百大的品項，年份不多說，老年份的Chambertin 能一次出現，實在難得!這些老酒的的價值早已是各方公認，這答案就像Armand Rousseau的酒一樣，無庸置疑的好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

百大特別推薦2004，限量12瓶最低價!搶購，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 2004(香貝丹特級園)(正適飲)

百大限量現金價:NT$125,000/瓶(國際均價156,287，不含稅)

超限量12瓶，售完為止!

 

Armand Rousseau Chambertin 1988(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$170,000/瓶

超限量5瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 1996(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$175,000/瓶

超限量6瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 1997(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$150,000/瓶

超限量1瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 1999(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$235,000/瓶

超限量1瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 2002(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$170,000/瓶

超限量1瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 2007(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$148,000/瓶

超限量2瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 2008(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$140,000/瓶

超限量6瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 2009(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$190,000/瓶

超限量6瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 2011(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$125,000/瓶

超限量1瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 1994(香貝丹特級園)(1.5L)

百大限量現金價:NT$240,000/瓶(1.5L)

超限量1瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 1987(香貝丹貝日園)

百大限量現金價:NT$150,000/瓶

超限量1瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 1996(香貝丹貝日園)

百大限量現金價:NT$160,000/瓶

超限量6瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 1997(香貝丹貝日園)

百大限量現金價:NT$135,000/瓶

超限量1瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 2003(香貝丹貝日園)

百大限量現金價:NT$140,000/瓶

超限量4瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 2004(香貝丹貝日園)

百大限量現金價:NT$130,000/瓶

超限量1瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 2011(香貝丹貝日園)

百大限量現金價:NT$115,000/瓶

超限量1瓶，售完為止!

Armand Rousseau Clos de la Roche 2014(拉侯許特級園)

百大限量現金價:NT$115,000/瓶

超限量2瓶，售完為止!

由於數量太少，依先後順序，請於三日內匯款或現金支付，以便確認訂單!

了解更多 ▸

Comte Liger-Belair貴族的血統~只要1600~Thibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay 2015(帝寶利傑貝爾白酒)

和Romanee Conti 並駕齊驅的 Comte Liger-Belair La Romanée

Comte Liger-Belair貴族的血統

徽標都是雙獅的酒標~Thibault Liger Belair(帝寶利傑貝爾酒莊)

白酒極致的純淨度~Thibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay

勃根地最好年份之一~2015

Comte Liger-Belair  Nuits-Saint-Georges  的白酒一瓶要價萬元起跳，Thibault Liger Belair 的白酒只要1600/瓶

         知名的Comte de Liger-Belair家族(La Romanée已超越La Tache價格)，早在1720年即與鄉紳Claude Marey合作，共同掌握了勃根地眾多且良好的葡萄園，主要集中在Vosne-Romanee村與Nuits-Saint-Georges村。Comte de Liger-Belair本身在一次又一次的分家、拍賣、轉賣後，牽動了許多名園異主，也造就了許多新的頂級酒莊。

利傑貝爾家族(Liger-Belair)可以說是布根地最重要，最早從事釀酒事業的家族之一。這具有古老歷史淵源的家族事業起始於1720年，由瑪瑞(C.Marey)與利傑貝爾(Liger-Belair)家族共同在夜聖喬治(Nuits Saint-Georges)村莊創立。他們共同擁有將近40公頃的上等葡萄園(布根地的分級制度是於1936年建立)，其中包括大名鼎鼎的侯瑪內莊園(La Romanée)與塔希莊園(La Tâche)。

          1982 Xavier Liger-Belair把物業出售後過世，Xavier的兒子Vincent在母親資助下獲得了一些不錯的葡萄園，如今的Thibault Liger-Belair(帝寶利傑貝爾)是Vincent的兒子，他在2001年成立了自己的酒莊，由於系出Liger-Belair名門，此酒莊也同樣使用雙獅標記，但皇冠是專屬Louis-Michel Liger-Belair先成立的Comte de Liger-Belair。

         有著強大家族庇蔭，Thibault Liger Belair品項分佈在5個酒村，包括Vosne Romanee、Vougeot、Nuits-Saint-Georges以及Gevrey Chambertin等。龍頭當然是Richebourg，不過行家眼光會落在他的Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Saint-Georges"。這是一塊僅2公頃的一級園，如果Nuits-Saint-Georges出現特級園，這擁有許多老藤的一級園「龍頭」，必然會率先升級。

          Thibault Liger-Belair走的是自然風，拿了ECOCERT認證，紅酒之外，玩酒的朋友有時有會點他的Bourgogne Chardonnay “Les Charmes”。此酒來自Thibault Liger-Belair Successeurs系列，簡單說由於家族產業實在極大且又分散，因此酒莊決定自親族擁有的葡萄園中買回些葡萄自釀，算是一個更為精緻的酒商酒概念，而此一系列，釀酒師的風格就更為明顯。

        Bourgogne Chardonnay “Les Charmes”的葡萄來自Macôn，其中屬Lugny的白堊成份明顯，混調時提供了酒的新鮮感與礦物結構；Montagny因黏土較多，負責圓潤與緊實風格，最後酒莊再以自詡的泡皮緩壓（3小時），將Bourgogne Chardonnay變的趣味橫生，整款酒在偏鳳梨的柑橘屬香氣中，有著細緻且仍可覺察的酸度，最後以淡淡乳脂味收尾，低溫飲用極宜佐餐，可說是一款有自我風格的作品。

 

Thibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay 2015(帝寶利傑貝爾白酒)

百大首賣特惠價:1700/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套團購價:1600/瓶

限量只有10套，售完為止!

　　

　　

         

了解更多 ▸

義大利TOP100百大酒莊~Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2017

強烈推薦必喝白酒
“San Benedetto"Lugana 2021只要$700/瓶

榮獲義大利TOP100百大酒莊~Zenato澤納多
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2017
經典風乾葡萄Amarone
JS:95高分 超高CP值，只要$2400/瓶

        Zenato是在1960年創立酒莊，半個世紀後，家族成員持續投入，在傳統工法與新興釀造技術取得平衡，後來添購的Valpolicella葡萄園，也就是Sant’Ambrogio附近的好區，種了Corvina, Rondinella 及Oseleta，面積有35公頃，葡萄品質優異。內行人更知道它除了原生品種的白酒不錯之外，更有優秀的100% Corvina Veronese的單一品種酒，算是少數紅白兼優的Veneto酒莊，如今已成功外銷60餘國，在國際擁有一席之地，也是Lugana少數能有世界知名度的酒莊。

        Zenato(澤納多酒莊)其實是以白酒起家，以Trebbiano di Lugana打造的白酒酒款，以及一些原生品種的酒款算是它的招牌。酒莊大本營立於Lugana和Valpolicella間的區域，莊中主力白酒，當屬種於San Benedetto葡萄園的Trebbiano di Lugana，這片古老的冰磧土層，得利於湖泊調節，氣候溫和，多鈣質與礦物鹽類，表現在緩坡的黏土上，清楚展現白花香氣，一點點的雪松味之後，尾韻有礦物感。要特別注意的一點的是，Trebbiano di Lugana並非Trebbiano的變種，它其實就是Verdicchio，香氣有鳳梨、洋梨與香草等變化，新鮮而尾韻清雅。

        酒莊的紅酒品項，以Valpolicella產區領軍，當地有國際品種Merlot，也有在地的Corvina、Rondinella、Corvinone等品種，有些酒莊也會有Molinara與Oseleta。傳統的Valpolicella型態中，最頂尖的當然是以風乾葡萄製成的Amarone，它在Zenato手上展現出寬廣的豐富果香，酒精度高，有著煙燻、焦糖、烘烤吐司，以及難以忘懷的丁香味，極宜紅燒肉與陳年起司。

        酒莊也有生產Corvina加上Merlot的有趣品項，算是在地與國際品種的接軌。Corvina帶柔和的酸櫻桃感，酒體輕柔細緻，加上Merlot後，彷彿走向現在最流行的紅色純粹果香，對於老酒友來說是個很好的新嘗試。

Zenato “San Benedetto"Lugana 2021

澤納多 聖貝內德托 盧加納經典白酒

百大首賣優惠價:800/瓶(2瓶免運費)
6瓶一套破盤價:700/瓶

限量120瓶，售完為止!

 
Zenato Cormi Corvina Merlot 2018

澤納多 柯爾米紅酒

百大首賣優惠價:950/瓶(2瓶免運費)
6瓶一套破盤價:850/瓶

限量120瓶，售完為止!

 

Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2017

澤納多 經典風乾葡萄紅酒

JS:95

百大首賣優惠價:2500/瓶(2瓶免運費)
6瓶一套破盤價:2400/瓶

限量60瓶，售完為止!

 

同場加碼:
以上3款各1瓶，優惠價只要$3950/組

了解更多 ▸