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來自義大利98高分的梅洛~Gran Bericanto Colli Berici Riserva 2019(天地酒莊伯力肯托旗艦紅酒)(只要800/瓶)

🕔十二月 26, 2023

新年份,新高分

榮獲義大利權威酒評家Luca:97高分(只要800/瓶)

訴說古老的愛情故事~來自北義羅密歐與茱麗葉的故鄉~Veneto

高貴不貴~鑲金的高貴瓶身/收藏用的古典木盒(只要800/瓶)

beri         對於一般酒友而言,Colli Berici這個法定產區(DOC)大概是屬於未曾聞問的名字,從字面上大概可以猜出它是在義大利,但是在義大利的哪裡?北部、中部、南部?恐怕連義大利酒迷都不見得清楚,更別說它的具體內容與強項。

        簡單說,Colli Berici是一個位於Veneto的產區,它約在Vicenza南邊、Padova西邊,算是Veneto地理上的核心區域。當地是由一連串石灰石山丘組成,有著紅黏土與火山、玄武岩為主的土壤,以Berico山而得名,可以俯看整座Vicenza城。

         Colli Berici自1973獲得DOC地位後,聲名日增。紅酒部分,長於梅洛以及格那希,也有卡本內弗朗、卡本內蘇維濃,如果掛Rosso,在此需有至少50%梅洛,而格那希,此區又特稱為Tai Rosso,自2018年份起,規定要占比20%至30%。高等級的酒可冠Riserva,酒精濃度等指標當然更加嚴格;如果是品種酒,至少該品種要有85%的比例。

       在這個產區裡,Cielo e Terra(中譯:天地酒莊)扮演了重要角色。Cielo此家族

1908年創建了酒莊基礎,地點就在傳說中羅密歐與茱麗葉故事中城堡旁邊的山丘。二戰過後,Colli Berici產區當地的葡萄農組成大型合作社,名為Cantine dei Colli Berici,而Cielo家族的第三代,1960年代成為了組織領導,最後整個合作社正式以Cielo家族的酒莊為集團名稱,整個集團現有2000戶葡萄農民,葡萄園也早已超出Colli Berici的範圍。

         Bericanto算是Cielo e Terra(天地酒莊)其中的一個品牌,為了慶祝雙方合作20年,打造了旗艦酒款Gran Bericanto,這是一款符合Colli Berici DOC法規的限量酒,以梅洛為基調,飾以金黃色的高貴意象,並配著鑲金的高貴瓶飾,外加供收藏用的特典木盒,十分華麗,目的就是為了呈現附近的黃金之都-威尼斯。

        整款酒的葡萄由人工挑選,部分風乾以求糖分與風味集中,接下來就是冷浸泡與溫控發酵,最後在法國桶中培養。聞來花香、黑莓,有一點香草且帶辛香,優雅而和諧,全酒體、甜單寧,屬於尾韻長的大酒。長於感官分析的義大利知名酒評家Luca Maroni,有著30萬款葡萄酒的品嚐經驗,他的「知覺綜合輪」已是註冊認證的品酒論證成果,有專門的學術價值,他對此酒有極高評價,評為極高且難得的97分。

Gran Bericanto Colli Berici Riserva  2019
天地酒莊伯力肯托旗艦紅酒

義大利權威酒評家Luca:97高分

百大破盤價:850/瓶(3瓶免運費)
6瓶原木箱收藏價:800/瓶
限量20組,售完為止!

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《稀世珍釀》最優良、量最少、品質直追Montrachet的Chablis特級園(1.5L)Nicolas Potel Chablis “Les Clos"

🕔十二月 25, 2023

最超值的Nicolas Potel
Morey St.Denis 2014+Chablis Bougros Grand Cru 2010
紅加白組合只要$3900/組
再加Chablis “Les Clos"(1.5L)只要$9800/組

最便宜的Chablis Bougros Grand Cru
熱炒、海鮮、日本料理絕配

名家釀造,品質保證。已成熟,不必等!

Morey St.Denis 2014這款葡萄酒採用了100% Pinot Noir葡萄釀造而成,色澤深紅,濃郁的香氣中帶有成熟的紅色水果香味,如櫻桃、莓類、覆盆子等。口感柔和順滑,單寧柔和,帶有一絲絲的木質香氣,使得整個口感更加豐富。

full-project-1        這是布根地酒友都知道的故事,Volnay有間老酒莊Domaine de la Pousse d’Or(金芽),創辦人是才華洋溢的Gérard Potel,此人自上世紀60年代即樹立了當時少見的釀酒理念,但他不幸於1997年過世。下一代的Nicolas Potel排行老么,跟在老爸身邊學釀酒,卻又不同意父親的經營理念。於是年輕已在各處見習的Nicolas Potel,他成立了自己的酒商酒品牌Masion Nicolas Potel,1996年為首年份!自然發酵、少硫、用桶節制,果然是一鳴驚人,甚至獲WINE AWARDS 2003(年度最佳新人)提名,成績輝煌,畢竟此人選酒、釀酒確有過人天份,多位葡萄酒大師讚不絕口,包括標準一向甚高的葡萄酒大師Jancis Robinson。

        Nicolas Potel酒商酒事業,在股東增資下是如虎添翼,但Nicolas Potel高度擴張的結果,與最大股東Laboure-Roi酒莊的Cottin兄弟理念大相逕庭,雙方自2005年起漸有衝突。隨後,Nicolas Potel跑去成立Domaine Nicolas Potel,自己打造自己一片天,但這與Masion Nicolas Potel因名稱極似而產生利益衝突,於是Cottin兄弟與Nicolas Potel對簿公堂。這場轟動一時的法庭戰下來,Nicolas Potel遭判禁用自己Nicolas Potel名號,換句話說,Domaine Nicolas Potel被逼改名,同時他還在2009年被Masion Nicolas Potel解聘。Nicolas Potel成了一位功勳彪炳,卻不能用自己名字成立酒莊、同時還"被失業"的巨星釀酒師。

        Nicolas Potel,在2009從伯恩市再出發,選了一處老修道院重整為新酒莊,取名Domaine de Bellene,而Maison Roche de Bellene即是它的酒商酒,Bellene一詞源自當地對太陽神的稱呼、Beaune古地名,故以此象徵品牌地位。

        
Morey St.Denis 2014
Morey St.Denis地區的氣候特點是溫和濕潤,給葡萄生長提供了非常理想的條件。Nicolas Potel在釀造時,選擇了絕佳的葡萄,同時運用了現代化的釀造技術,以確保產品的品質。
色澤深紅,濃郁的香氣中帶有成熟的紅色水果香味,如櫻桃、莓類、覆盆子等。口感柔和順滑,單寧柔和,帶有一絲絲的木質香氣,使得整個口感更加豐富,不僅適合單獨品嚐,也非常適合與肉類和奶酪等食品搭配。它的口感細緻、風味豐富、頂級品質,是一款不容錯過的佳釀。



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已經成熟,不必等!

Nicolas Potel Morey St.Denis 2014
(尼可拉莫黑聖丹尼斯紅酒)

百大首賣價:2000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱分享價:1900/瓶

限量60瓶,售完為止!

Nicolas Potel Chablis Bougros Grand Cru 2010

(尼可拉夏布利波果特級園白酒)

百大首賣價:2100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱破盤價:2000/瓶

同場加碼
以上兩款各一瓶,只要$3900/組
再加Chablis “Les Clos"只要$9800/組

 

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Nicolas Potel Chablis Les Clos Grand Cru 2003(1.5L)

(尼可拉夏布利克羅特級園白酒)

百大首賣價:6000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱破盤價:5900/瓶


Les Clos 2003(1.5L)+Morey St.Denis 2014
紅白組合只要$7800/組

Les Clos 2003(1.5L)+Bougros 2010
夏布利雙雄組合只要$7900/組


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右岸天王~聖愛美濃(Saint-Emilion)A級酒莊~Cheval Blanc(白馬酒莊)(老年份一次收藏)

🕔十二月 24, 2023

此生必收!趁便宜

Cheval Blanc(白馬酒莊)老年份難得一次現身!

這次再錯過就沒有老年份可以喝了,等白髮蒼蒼了!

上世紀最好的12款酒~Cheval Blanc 1947

聖愛美濃(Saint-Emilion)最好的酒莊~Cheval Blanc

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         白馬酒莊(Château Cheval Blanc)正好位於波美侯產區(Pomerol)和聖愛美濃(Saint-Emilion)葛拉芙產區(Graves)的交界處。波美侯區內兩個酒莊樂王吉酒莊(l’Evangile)和康賽揚酒莊(La Conseillante)與白馬酒莊之間只有一條小路隔開。所以長久以來,白馬酒莊一直有著雙重性格的葡萄酒,既像波美侯酒又像聖愛美濃酒。白馬酒莊從1954年開始在聖愛美濃分級中評為高級的A等(Premiers Grands Crus Classes A),和歐頌酒莊(Chateau Ausone)並列為本區最高等級。

        白馬酒莊最輝煌的19世紀末年份酒以及20世紀初年份酒,尤其是1899年和1900年的優質酒以及1921年和1947年的超級酒,就是在亞伯掌權時期誕生的。1970年至1989年期間,酒莊的董事長轉為福卡德家族的女婿賈奎斯•侯布拉(Jacques Hebrard)。1998年,伯納•阿諾(Bernard Arnault)(LVMH集團的股東)和亞伯•弗瑞爾男爵(Baron Albert Frere)一起收購了白馬酒莊的股份,成為酒莊的老闆,保留了酒莊原來的工作團隊。1991年時,34歲的皮爾•路登(Pierre Lurton)成為白馬酒莊的總經理,這對於自1832年以來從未雇用外人管理莊園的白馬莊來說實屬罕見。此外,皮爾•路登也是波爾多歷史上第一位同時管理兩大頂級名莊——白馬酒莊和狄康酒莊(Chateau d’Yquem)的人。

        白馬酒莊占地38公頃,其葡萄園的土壤比較多樣,有碎石、砂石和粘土,下層土為堅硬的沉積岩。主要品種為57%的卡本內弗朗(Cabernet Franc)、39%美洛(Merlot)、1%的馬爾貝克(Malbec)及3%的卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)。平均樹齡45年以上,種植密度為每公頃6,000株。白馬酒莊一軍酒每年約生產100,000瓶,100%全新橡木桶中陳釀18至24個月。副牌酒小白馬(Le Petit Cheval)每年約生產40,000瓶。1991年,路登加入了白馬酒莊,那年對他而言是個嚴峻的考驗,由於遭受霜凍,葡萄損失嚴重,因此,他們決定在1991年不出產一軍酒,僅僅出產了小白馬(Le Petit Cheval)。

         在葡萄酒觀察家雜誌(Wine Spectator)評選出的上個世紀12款最佳葡萄酒的榜單上包括了:1900年份瑪歌堡(Château Margaux)、1945年份木桐堡(Château Mouton Rothschild)、1961年份的柏圖斯(Pétrus)、1947年份的白馬堡等。英國品醇客雜誌(Decanter)也選出1947年份的白馬堡為此生必喝的100款酒之一。在巴黎佳士得拍賣會上,一箱12瓶裝的1947年Chateau Cheval Blanc以131,600歐元(5,264,000)的高價成交,相當於一瓶台幣439,000,這應該只有億萬富豪才能喝得起吧?派克給白馬酒莊的分數也都不錯,1947和2010都給了100分,2000和2009兩個年份一起獲得99高分,1990的98高分。WS則對白馬1998、2009和2010給予了98高分的肯定,1948、1949和2005三個年份獲得了97高分。

白馬酒莊 難得老年份一次收齊!

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Château Cheval Blanc 1989 (白馬酒莊)

百大收藏現金價:NT$26,000/瓶

限量6瓶

Château Cheval Blanc 1989 1.5L (白馬酒莊)

百大收藏現金價:NT$57,000/瓶

限量6瓶

Château Cheval Blanc 1995 (白馬酒莊)

百大收藏現金價:NT$23,000/瓶

限量6瓶

Château Cheval Blanc 1996 (白馬酒莊)

百大收藏現金價:NT$25,000/瓶

限量1瓶

 

 

 

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接近滿分近乎完美~Montes紫天使+小紫天使限量組合

🕔十二月 21, 2023

小紫天使(天使之翼)首釀年份2019即取得JS:96高分
極具收藏價值
美國總統歐巴馬晚宴用酒~Purple Angel(紫天使)

智利四大天王~Montes Purple Angel

        Montes(蒙帝斯)酒莊是智利酒業的驕傲,它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土,以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是,主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園,釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能,一些缺乏歷史的產區,為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種,在他手上搖身一變成為質量兼具的品項,有高度也有廣度,這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

d3c83c64-d997-4b20-957f-93a0c8cd609d         蒙帝斯「紫色天使」算是Aurelio Montes的名作之一。他自1987年起,先是以Montes Alpha M(Cabernet Sauvignon)讓智利酒成功打入高價國際市場;然後在2000年又以100% Syrah的Montes Folly,讓世界見識到智利土地的多種可能性;2005年Purple Angel(紫天使)誕生,這回用上的是古老的波爾多品種Carmenère,此品種在波爾多幾乎已不存在,反而是將它誤以為是Merlot的智利,將其發揚光大。如同Malbec之於阿根廷,Carmenère也成為了智利的國家象徵品種。特別是生產此酒的Colchagua(Apalta園)以及Marchigue(Archangel園),一個負責酒的複雜度,一個負責重量與力道,再搭配約8%的Petit Verdot,讓此酒更是增色不少。

         如今,紫天使已成為行家收藏品項,年年高分不斷。最新的2015年份,James Suckling 給出了99分,對於這款果香飽滿,全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說,可說是錦上添花。因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客,招待對象即是智利總統。

         此酒名為紫天使,事實上因產區陽光之故,酒色真的偏紫。它用上100%新橡木桶,需耐心醒酒,甚或窖藏。不過它上市10多年來,價格倍翻,但始終物超所值,而極有陳年實力的這款酒,老酒喝來餘韻精采,新桶柔化後與單寧整合,熟而不軟,多種深藍色莓果的香氣間次開展,Montes酒莊的名作之一。

Montes Wings 2019(小紫天使)
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Montes Wings由酒莊創辦人兼釀酒師Montes先生攜手兒子共同打造的全新旗艦酒款,首釀年份2019馬上取得大師James Suckling 96高分的青睞,非常值得珍藏。由於高比例的Carmenere所釀造,並且葡萄與Purple Angel(紫天使)同樣來自於智利頂級葡萄園Apalta,也較晚問世,因此有小紫天使之美名。

        

IMG_8516Montes Purple Angel 2020(紫天使)

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百大特惠價:NT$3,000/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$2,900/瓶(同一地點)

限量60瓶,售完為止!

 

Montes 紫天使+小紫天使限量組合

百大首發價:NT$4,950/組

限量24組,售完為止!


★★★ 強烈建議收藏品項 ★★★

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

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智利強強聯手破盤~智利王Almaviva+神釀Sena

🕔十二月 20, 2023

Almaviva 2019~JS:97 WA:95+

WA:智利2019精采可期,更勝2018
Wine Searcher前十大智利酒~智利王Almaviva(第2名)

智利四大天王之首~Almaviva (智利王)

五大酒莊MOUTON 與 CONCHA y TORO在智利合作的第一支頂級酒~Almaviva(智利王)

神之雫第12集名作~Almaviva(智利王) 

S__79929573        大概是從2007年底開始,酒界捲起了一股小小旋風,幾家代理商都舉辦了Almaviva垂直品飲,加上遠峰一青又喜歡把1996的Almaviva潑在別人身上,潑一瓶少一瓶,本來就是智利四王之首的Almaviva,更成為酒友之間的話題。

喜歡挑戰味蕾與挑戰分數的朋友,此酒自2000年以後,分數一致性極高,不愧是收藏級好酒….

您千萬不可錯過! 

Robert Parker曾經說過: Almaviva是智利一個偉大的酒莊, 在世界上囊括了所有的大獎和百大首獎, 包括英國Decanter雜誌, 美國Wine Spectator雜誌以及Enthusiast Wine, 還有WA…等高分的肯定.

由於2009年的智利大地震, 震垮了許多酒莊, 使得智利的葡萄酒銳減, 今年智利葡萄酒的價格一直上漲, 目前Almaviva 2010已經漲到美金180元以上, 加上稅金, 大家可以算一下, 千萬別錯過這次機會!

Almaviva 2019 (智利王) JS:97 WA:95+

這支酒優雅、美麗且細緻,帶有宜人、繁複多變的菸草、黑加侖、草本植物、皮革、玫瑰與香料氣息。剛強的骨架賦予這支酒飽滿、堅實且優雅可口的酒體。口感豐富深沉有層次的果味,略帶有胡椒等香料的氣息,非常集中有活力。整支酒的平衡度很高,各種氣味均完美結合在其中。72%卡本內蘇維翁、19%卡門內里、6%卡本內佛朗和3%小維多。2024再喝會更佳,但現在即可盡情享受。

 

智利的Opus One~SENA(神釀)

25周年限量版~SENA 2019(RP:98)
最後12瓶,錯過不再

在柏林和香港盲品會打敗五大酒莊的酒~SENA

黃老師"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮書中第160頁~SENA(神釀)

遠低於國際均價$150USD,只要$4100/瓶

SENA 2019

結構清晰,集中且濃郁的礦物與香料,新鮮清爽的李子、莓果與花香交織起舞,相當迷人,尾韻有優雅的果味、礦物、草本植物、松木與雪茄香,久久環繞不散。

趁便宜趕快收
2019 
年:非常出色的年份,比有史以來最好的 2018 年份更精彩

本來 2018 年份已經是歷史最好的年份,獲得了WA 96 分的智利有史以來最高分年份肯定,沒想到,之後又迎來一個大年 2019 年。WA官網表示:“這是一個比 2018 年份更多樣化、在多個層面表現更好的一個年份。” 

 

IMG_0385Almaviva 2019 (智利王)
JS:97  WA:95+
2019超越最好年份2018

百大破盤現金價:5500/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原廠木箱收藏價:5400/瓶
限量48瓶,售完為止!

 


 
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限量推薦25周年紀念版

SENA 2019(神釀)

JS:98 WA:98

國際均價$150USD

百大破盤現金價:4,200/瓶(兩瓶免運費)
六瓶破盤現金價:4,100/瓶
限量12瓶,售完為止!

智利王Almaviva+神釀Sena各一瓶,只要$9500/組

 

 

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

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