Antinori, Tignanello 2003 提格安內羅 (已售完)  0

暱稱：提格安內羅
酒廠：Antinori
年份：2003
產區：（義）Tuscane
品種：80% Sangiovese、15% Cabernet Sauvignon、5% Cabernet Franc

Tasting Note：
細緻以及複雜的甘草香氣，全酒體的口感帶出了乾燥花與葡萄乾的氣息。單寧細緻，焦糖與莓果的餘韻。適飲期2007年後。

Background：
安提諾里（Antinori）是世界頂尖的釀酒家族，可考的歷史就超過900年，Tignanello是它的名作之一，也是所謂「超級托斯卡納」的佼佼者。這支象徵義大利酒業革新的代表，在1970年時原本稱為Vigneto Tignanello Chianti Classico Riserva，那時它仍有20% Canaiolo、5% Trebbiano以及Malvasia。次年，也就是1971年，它成了托斯卡納的日常佐餐酒（Vino da Tavola della Toscana），Tignanello之名得自其葡萄園，也是此酒的第一個年份。
至此之後，它拒絕遵守古典奇揚地（Chianti Classico）的管制規定，以法規不允許的Cabernet Sauvignon代替其他小比例葡萄，1975年起更是完全不用白葡萄調配。自1982年以來，調配比例大抵為80% Sangiovese、15% Cabernet Sauvignon、5% Cabernet Franc。此酒72、73、74、76、84，以及92均未生產。

★★★　世界級名酒　強烈建議收藏　★★★

評分
Parker－92
WS－91
2007 WS－百大第四名
陳新民「稀世珍釀」－入選
市　價　3,800
來店價　2,950

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Château Haut-Corbin 1999 國賓堡(已售完)  0

暱稱：國賓堡(已售完)
年份：1999
產區／等級： Saint-Emilion ／ Grand Cru Classe
品種：大部分為 Merlot

著名酒評家帕克給予此酒莊的評分為三星，跟Carruades de Lafite及Ch. Branaire-Ducru同分，但後兩者的價錢都超過USD 450。帕克認為此酒為「最超值的酒」。

(此為2000年酒標)
國外售價：USD 135
百大價格：1,999

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Ridge, Santa Cruz Mountains Chardonnay 1995 美國山脊夏多內白酒(已售完)  0

(已售完)

酒廠：Ridge
年份：1995
產區：Santa Cruz Mountains
品種：100% Chardonnay

Tasting Note：
色澤金黃，有著適度的完整酒體與萃取。聞起來帶堅果、桃子，以及些許奶油的感覺。口感柔順，一點點牛油般的尾韻，橡木味適中，型態圓潤。 — Wine Enthusiast

★ 2007年Wine Spectator百大排名第二 ★

Ridge這間美國加州名廠，白酒陳年實力不容忽視，有興趣一探究竟者，可嚐試此一難尋的老年份品項，讓結果說話。

百大價格：2,200

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Mastroberardino, Radici Taurasi DOCG Riserva 2000 重生之果(售完)  0

酒廠：Mastroberardino
年份：2000
產區：Taurasi DOCG
暱稱：重生之果
品種：100% Aglianico古代葡萄

Tasting Note：此酒聞來有櫻桃、草莓果醬、黑胡椒與皮革味，還有些草本香氣。酒質均衡，單寧與酸度均高，一款陳年潛力極佳的好酒。

Mastroberardino是義大利一間成立於1750年左右的悠久名園，它位於南部Campania，由於鄰近維蘇威火山，所種植的葡萄受惠於異常肥沃的火山區泥土，所釀出來的酒除了保留傳統風味，礦物質豐富亦是特色之一。此外，它們種植的葡萄品種，如Aglianico、Greco、Fiano、Falanghina等，均有二千多年歷史，尤其是Aglianico古葡萄復植重生，更是震撼酒市。此酒使用100% Aglianico，桶陳30個月、瓶陳18個月，符合48個月的Riserva標準。

★★★　強烈建議收藏品項　★★★

評分：
Gambero Rosso：滿分
Vini d’Italia Espresso：義大利七大紅酒
101 Grandi Vini Rossi d’Italia：#59
winereviewonline.com：96
Fine Wine Review：93
Wine Spectator：90
Wine Enthusiast：91

此為1997年份酒標
百大價格：1900
來店優惠特價：1750
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Bibi Graetz, Casamatta Toscane 2004 神之雫（第八集） !! 售完 !!  0

暱稱：卡薩美塔(已售完)
酒廠：Bibi Graetz
年份：2004
產區：（義）Tuscany
品種：100% Sangiovese

Tasting Note：介於中等至全酒體。口感帶著黑櫻桃、黑醋栗、土壤氣息，單寧柔軟，有一種香草味的淡淡尾韻。現為適飲期。

Bibi Graetz是Wine Spectator極力推薦的酒廠，最近在國際媒體間大為走紅，不但James Suckling認為Bibi Graetz是托斯卡納的新秀，連漫畫神之雫都出現了這款酒的蹤影。這間酒廠知名的Testamatta以Sangiovese品種為主，還有精采義大利原生品種混搭；Casamatta意指Crazy House，用的全都是Sangiovese；另一支 Bugia Toscana Bianco 2003也是行家的另一項選擇。
Bibi Graetz原本出生藝術世家，還獲得了學位，酒標就可看出他的品味……

★ 神之雫（第八集）出現之品項 ★

評分：WS=87

百大優惠價：890

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