美國五大鹿躍高CP值暢銷紅白組合Stag’s Leap Hands Of Time(鹿躍榮耀時刻)  0

打敗法國五大酒莊的鹿躍酒窖世界名酒 Cask 23
陳新民教授所著"稀世珍釀"世界百大葡萄酒第49支酒

美國五大 Stag’s Leap Wine Cellars, Cask 23

高CP值鹿躍秒殺款又來了，這次請不要再錯過
Hands of  Time(榮耀時刻)紅白組合只要2400/組

SLWC的靈魂人物是W. Winiarski, 一位原本在芝加哥大學教政治理論的學者. 他有一份世界知名大學的工作, 卻選擇去Napa發展自己的釀酒事業, 從基層幹起, 一直到擁有自己的葡萄園, 最後終於在1976年美法對決中一戰成名, 第一個年份在10支參賽的美法酒款中奪得第一, 連1970年份的木桐都只能屈居第二名的位置. 從此, SLWC站上世界舞台, 美國五大也開始與法國五大分庭抗禮; 2006年美法再度對決, 仍然獲得第二名高名次的榮譽, 再度證明了Cask 23的實力跟潛力.

這是一支經典酒款, 出現的場合像是雷根邀宴戈巴契夫, 英國女王伊莉莎白二世的遊艇. 負責為這些人物選酒的絕非泛泛之輩, 他們的眼光說明了一切.

Cask 23是加州卡本內的精華, 它不像一些後期的膜拜酒, 過度強調新桶, 小產量, 高萃取, 最後是高分, 高價, 喝來集中但欠細緻的濃縮口感 – 入口後是滿滿的香草味, 間雜的許多炭烤咖啡香. Cask 23也是咖啡類的香氣, 卻是在炭烤之外,多了一分甘草與雪茄的變化.

酒莊莊主Winiaski形容自己的傑作為～藏在天鵝絨手套中的鐵拳頭,唯有被他一擊之後才知其威力！

Winiarski是酒界傳奇人物之一, 他在義大利拿坡里作研究時, 開始相信自己應該是位釀酒師. 某種程度而言, 美法葡萄酒對決的宿命, 竟然是決定他的義大利遊學之旅. 高齡82的他, 由於後代無意經營酒莊生意, SLWC在2007年已經轉售給UST Inc.與Marchese Piero Antinori. 2005年份的意義為何? 能幸運收藏此酒的朋友, 盼能為此傳奇添上一筆回憶.

Cask 23每年台灣的配給量不會超過120瓶, 幾乎是一瓶難求！

所以有此一說：法國五大好買, 美國五大一瓶難得! 在您的私人酒窖裡,更少不了它！

Stag’s Leap Hands Of Time - 榮耀時刻

為酒莊紀念歷屆釀酒師辛勤，特邀請歷屆釀酒師回酒莊在其牆面上，留下大大小小的手掌印以茲紀念，而瓶上的手掌印則是取所有手掌大小之平均值，讓每一位曾為酒莊盡心力的釀酒師們，以另類的方式，紀念他們過往功成!其酒款，有著兼具風格主流的豐郁口感、優雅緊密的結構，將釀酒師們歷年的經驗及所學，完整呈現。 

Tasting Note:：

香氣：什錦莓果拼盤，如紅櫻桃、覆盆子及黑莓等氣息浮上杯口，佐著橡木桶焦糖甜香、香菜、松露及白胡椒的香料風格，漸層出不同變化的芬芳氣息、令人聯想到熱情的地中海風情。

口感：舌尖上滿鋪著藍莓、覆盆子及黑李的水果韻味；接連帶出黑咖啡、苦甜巧克力和奶油糖融合出的甘醇，讓人融化在一圈圈的回甘好滋味裡。酒體堡飽滿細緻、單寧結構完整而豐富，營造出悠遠集中的尾韻享受。

 

以下兩款Hands of  Time(榮耀時刻)紅+白組合只要2400/組

Stag’s Leap  Hands of  Time Red Blend 2017

鹿躍酒莊榮耀時刻混釀紅酒

百大特惠價:1400/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:1300/瓶

限量60瓶，售完為止。

Stag’s Leap  Hands of  Time Chardonnay 2020

鹿躍酒莊榮耀時刻夏多內白酒

百大特惠價$1200/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價$1100/瓶

限量60瓶，售完為止。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2010

出清價:15000/瓶

限量2瓶，依照先後順序!

Louis Latour Montrachet 2013

出清價:18800/瓶 

限量2瓶，依照先後順序!

Domaine Arnaud Ente Meursault 2009

出清價:27000/瓶

限量1瓶，依照先後順序!

Domaine Arnaud Ente Meursault 2012

出清價:24000/瓶

限量1瓶，依照先後順序!

Olivier Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2011

出清價:22000/瓶

限量1瓶，依照先後順序!

Olivier Leflaive Les Folatieres, Puligny-Montrachet Premier Cru 2008

出清價:6500/瓶

限量1瓶，依照先後順序!

Coche-Dury Meursault Les Rougeot 2006

出清價:55000/瓶

限量2瓶，依照先後順序!

Domaine Jean-Michel Gaunoux Les Perrieres, Meursault Premier Cru 2014

出清價:4500/瓶

限量2瓶，依照先後順序!

Domaine Faiveley Batard-Montrachet Grand Cru 2019

出清價:15000/瓶

限量2瓶，依照先後順序!

 

Domaine Laroche Reserve de l’Obedience Les Blanchots, Chablis Grand Cru 2013(1.5L)

出清價:8500/瓶

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Etienne Sauzet Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2005

出清價:25000/瓶

限量1瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Montrachet 2013 

出清價:40000/瓶

限量1瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Batard-Montrachet 2015 

出清價:25000/瓶

限量1瓶，售完為止！

Domaine Blain-Gagnard Montrachet Grand Cru 2015

出清價:35000/瓶

限量2瓶，售完為止！

Domaine d’Ardhuy Corton-Charlemagne Grand Cru 2005

出清價:5500/瓶

限量1瓶，售完為止！

Lucien Le Moine Montrachet Grand Cru 2012

出清價:35000/瓶

限量1瓶，依照先後順序!

 

 

Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru 1998

出清價:130000/瓶 

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Remoissenet Pere & Fils Chevalier- Montrachet 2010

出清價:15000/瓶 

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Philippe Pacalet Meursaul Charmes 1er Cru 2017(1.5L)

出清價:15000/瓶 

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Domaine Genot-Boulanger Corton-Charlemagne Grand Cru 2009

出清價:7000/瓶 

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Domaine Francois Raveneau Blanchot, Chablis Grand Cru 2012

出清價:27000/瓶 

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Pierre-Yves Colin-Morey Corton Charlemagne Grand Cru 2013

出清價:27000/瓶 

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Comte Georges de Vogue Bourgogne Blanc 1998

出清價:27000/瓶 

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Nicolas Potel Chablis Les Clos Grand Cru 2003(1.5L)

出清價:6500/瓶 

限量2瓶，依照先後順序!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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百大酒窖~美國膜拜紅酒限量出清(拚現金)

美國膜拜紅酒限量出清

珍藏過好年

 

Sloan Asterisk
2004出清價:$9500限量1瓶

Peter Michael Au Paradis 2015
出清價:$8800限量1瓶

Peter Michael Les Pavots
2000出清價:$7000限量1瓶
2013出清價:$9000限量1瓶

Peter Michael Le Moulin Rouge 2005
出清價:$4800限量1瓶

Peter Michael Le Caprice 2009
出清價:$6000限量1瓶

Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve C.S. 1976

出清價:$9200限量1瓶

 

Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve C.S. 1997

出清價:$8800限量2瓶

Pluribus(普勒瑞葡萄園)

2006RP:96

出清價:NT$17,000/瓶限量1瓶

2008RP:94-96

出清價:NT$18,000/瓶限量6瓶

2008(1.5L)(原裝木盒)RP:94-96

出清價:NT$36,000/瓶(1.5L)限量1瓶

2010(1.5L)RP:97

出清價:NT$36,000/瓶(1.5L)限量1瓶

 

St. Eden(聖伊登葡萄園)

2004(1.5L)RP:98

出清價:NT$39,500/瓶(1.5L)限量1瓶

2005RP:97

出清價:NT$18,000/瓶限量4瓶

2006RP:94

出清價:NT$17,000/瓶限量1瓶

2010(1.5L)WA:96-98

出清價:NT$34,000/瓶(1.5L)限量1瓶

 

Melbury(馬布瑞葡萄園)

2001(3L)RP:98+

出清價:NT$75,000/瓶限量1瓶

2006RP:94

出清價:NT$15,000/瓶限量1瓶

2008RP:90-93

出清價:NT$16,000/瓶限量1瓶

2010(1.5L)(原裝木盒)RP:98+

出清價:NT$36,000/瓶(1.5L)限量1瓶

 

Vecina(維希納葡萄園)

2003RP:96+

 出清價:NT$19,000/瓶限量3瓶

2004RP:96+

出清價:NT$18,000/瓶限量6瓶

2006RP:95+

出清價:NT$16,000/瓶限量1瓶

2010(1.5L)RP:99

出清價:NT$38,000/瓶(1.5L)限量1瓶

 

Quella(維希納葡萄園) 

2006RP:92-94

出清價:NT$15,000/瓶限量1瓶

2008(1.5L)(原裝木盒)RP:92-94

出清價:NT$34,000/瓶(1.5L)限量1瓶

Colgin IX Estate
2003出清價:$19000限量1瓶

2005出清價:$21000限量1瓶

Sterling Vineyards Napa C.S. 1974
出清價:$8800限量1瓶

Diamond Creek Volcanic Hill 1996
出清價:$10000限量1瓶

Heitz Cellar Martha’s Vineyard 2000
出清價:$11000限量1瓶

Columbia Crest Reserve C.S. 2006
出清價:$4000限量1瓶

Caymus Special Selection

1997出清價:$15500限量1瓶
1999出清價:$12000限量1瓶

Grace Family 1989

出清價:$19000限量1瓶

Grace Family 1990

出清價:$32000限量2瓶

Grace Family 1993

出清價:$19000限量2瓶

Grace Family 2004

出清價:$13000限量1瓶

Grace Family 2005

出清價:$16000限量1瓶

 

Harlan Estate 2003(1.5L)

RP:98-100

百大限量現金價:NT$82,000/瓶(1.5L)

限量1瓶，售完為止! 

 

Harlan Estate 2005(1.5L)(原裝木盒)

RP:98-100

百大限量現金價:NT$90,000/瓶(1.5L)

限量2瓶，售完為止! 

 

Harlan Estate 2006(1.5L)

The Wine Cellar :98 

RP:96

百大限量現金價:NT$80,000/瓶(1.5L)

限量2瓶，售完為止! 

Robert Mondavi Napa C.S. Reserve 1975

出清價:$15000限量2瓶

Robert Mondavi To Kalon 2010

出清價:$15000限量1瓶

Matriarch
2008出清價:$9000限量1瓶
2011出清價:$10000限量3瓶

 

The Maiden

1998出清價:$13000限量2瓶
2001出清價:$15000限量1瓶
2009出清價:$14000限量1瓶

 

Stag’s Leap Napa C.S. 1987

出清價:$7000限量1瓶

Mount Eden Vineyards Old Vine Reserve C.S. 1990

出清價:$15000限量1瓶

Mockingbird Blue 2015

出清價:$11000限量1瓶

Dalla Valle Vineyards “Maya"
1988出清價:20000/瓶限量1瓶
1989出清價:40000/瓶限量1瓶
1991出清價:36000/瓶限量1瓶
1994出清價:36000/瓶限量1瓶
1997出清價:36000/瓶限量1瓶
2000出清價:20000/瓶限量2瓶
2008出清價:21000/瓶限量1瓶

 

Ridge Monte Bello 2015

出清價:$9900限量8瓶

Opus One
2000出清價:$18000限量1瓶

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香檳界的勞斯萊斯~The Krug Grande Cuvée 171th Edition(庫克偉大經典171陳年香檳) 挑戰最低價

節慶必備香檳~Krug 

Krug Grande Cuvée 171th 被評為史上調配最好的Krug NV

The Krug Grande Cuvée 171th Edition~(JS:99  WE:98)

現貨限時搶購，先買先贏!

只要一出現就會受到歡呼的香檳~Krug

香檳界的勞斯萊斯~Krug

Krug 不是香檳，它代表的是身份

         

        Krug香檳的知名度不用多說，出門上桌從不失禮，品質更是絕對有保證。這款Grande Cuvée 171th Edition，基本上由11個年份的198款靜態酒調配而成，主力基酒是2012年份，陳酒（reserve wines）則由老酒友最愛的1996領軍。整款酒約42%是陳酒（reserve wines），品種比大概是52% 黑皮諾, 35%夏多內, 13%灰皮諾。

          Krug的Grande Cuvée一向是酒莊「風格」代表，去年剛上任的總窖總管（Cellar Master）Julie Cavil，自她2006年進入酒莊工作後，便很清楚Joseph Krug創建酒莊時的理想－藉由調配，創造一款每年都能盡顯其能耐的香檳。而這款171th Edition確實就是Krug的標準風格：這款酒的緊密度和張力令人印象深刻。生薑和橙皮味。 一些焦糖布丁。 酒體中等，帶有蘋果、派皮和花香的味道。 酸度適中，同時又複雜又華麗。 洋甘菊和其他花茶凸顯了一切。 餘韻變得濃郁可口。現在喝或陳年皆可。

         雖說這是一款「典型」Krug，精確來說，調配中的重要角色－Verzenay的96黑皮諾，本身有著極佳果香，由它來襯托2012的基酒自是再好不過。因為2012是個既乾且有雨、霜的年份，產量少所以集中，不過在96年的陳酒協助下，171th Edition整體表現更為均衡，多了幾分蜂蠟氣息而添了經典色彩，這也是Julie Cavil接任Eric Lebel之後，她在Cellar Master位置上的重要表現。

         有些酒評認為170th Edition的花香與柑橘屬香氣，喝起來像是有汽泡的Puligny Montrachet，這一點只能親身一試方能得知。（RP:96 2020-2040）

        很多品酒會上可說是好酒盡出，實際上不見得每一款都喝的完。但是多年來，有些酒只要在桌上就是永遠受歡迎，而Krug香檳就是其中之一：有人討論它的除渣日，有人討論它加入LVMH集團後的變化，甚至新標舊標的差異。不過結果就是一樣，只要有Krug，酒會參予者臉上就會同時充滿喜悅與笑容，不論來的人是老酒友或是新手；不論你是大廠粉絲或RM香檳迷。

         作為世界最頂級的香檳酒莊，為確保一貫的韻味及和優雅細緻的口感，庫克酒莊還保留了一項足以號令天下的秘笈~酒窖原酒。庫克最為珍貴的寶藏就是其超過150個種類，超過百萬瓶窖藏原酒媲美圖書館級的酒窖，分批單獨珍藏了每年每塊葡萄園的佳釀。酒窖原酒多選用來自7至10個不同年份的原酒，年代最久的年份是13至15年，並且，每一瓶庫克香檳都需要再額外封瓶儲藏至少6年時間，再加上1年除酵母淨置的時間，因此總共需要至少20年時間才能最終釀製出絕世珍品——庫克香檳。

 

The Krug Grande Cuvée 171th Edition(庫克偉大經典171陳年香檳)

JS:99

WE:98

百大限量再破盤現金價:8600/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:8500/瓶

限量5箱，售完為止!

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(庫克偉大經典171陳年香檳+法國安柏夫人 豐收 布根地粉紅氣泡酒)

過年大放送:9000/套(2套以上免運費)

限量20套，售完為止!

特別推薦:
純手工採收葡萄，重現布根地氣泡酒的經典風味
只使用手工採摘葡萄給予的最高品質之酒液來釀造，紅色水果和石榴汁糖漿的香氣，氣泡細緻綿密，蜂蜜、柑橘類及水果風味、伴隨一絲核果吐司香氣，適合當開胃酒或結尾的甜點搭配。

Veuve Ambal Crémant De Bourgogne Collection Rosé(法國安柏夫人 豐收 布根地粉紅氣泡酒)

買二送一放送價＄1,350/瓶(免運費)

等於三瓶2700元

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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大小智利王首賣破盤~智利王Almaviva+二軍EPU(智利王二軍)

新貨到，最後30瓶，要搶要快

EPU 配額稀缺，比一軍還難買到

Almaviva 2019~JS:97 WA:95+

WA:智利2019精采可期，更勝好年份2018

Wine Searcher前十大智利酒~
智利王Almaviva(第2名)+二軍EPU(第9名)

J.Suckling: EPU是我喝過的最好的二軍酒

智利四大天王之首～Almaviva (智利王)

五大酒莊MOUTON與CONECHA y TORO在智利合作的第一支頂級酒～Almaviva(智利王)

神之雫第12集名作～Almaviva(智利王) 

        大概是從2007年底開始，酒界捲起了一股小小旋風，幾家代理商都舉辦了Almaviva垂直品飲，加上遠峰一青又喜歡把1996的Almaviva潑在別人身上，潑一瓶少一瓶，本來就是智利四王之首的Almaviva，更成為酒友之間的話題。

喜歡挑戰味蕾與挑戰分數的朋友，此酒自2000年以後，分數一致性極高，不愧是收藏級好酒….

您千萬不可錯過! 

Robert Parker曾經說過: Almaviva是智利一個偉大的酒莊, 在世界上囊括了所有的大獎和百大首獎, 包括英國Decanter雜誌, 美國Wine Spectator雜誌以及Enthusiast Wine, 還有WA…等高分的肯定.

由於2009年的智利大地震, 震垮了許多酒莊, 使得智利的葡萄酒銳減, 今年智利葡萄酒的價格一直上漲, 目前Almaviva 2010已經漲到美金200元以上, 加上稅金, 大家可以算一下, 千萬別錯過這次機會！

Almaviva 2019 (智利王) JS:97  WA:95+

這是一款非常精緻優美的紅酒，帶有紅醋栗、雪松、巧克力和榛果，並帶有玫瑰和薰衣草的微妙香氣。酒體飽滿，口感豐腴卻細膩的丹寧，入口溫潤柔和，給人舒服愉悅的感覺。結合了各種元素，為酒質增添了深度和驚人的品質。現在就可以品飲，也很有陳年實力。68%卡本內蘇維翁、23%卡門內爾、5%卡本內佛朗、3%的小維多和1%的梅洛。

 

EPU 2019 (Almaviva二軍)

Epu 是Almaviva的二軍酒，別看它是二軍，但品質與Almaviva差不了太多。
和Almaviva一樣，共用同樣的葡萄園和葡萄，由同一個釀酒團隊釀造。據Almaviva酒莊首席釀酒師 Michel Friou 透露，在正常年份，它們家Almaviva使用大約 55% 的葡萄，Epu 使用 15%。葡萄一樣，團隊也一樣，品質也有保障。只在釀造方式上略有差異，Almaviva偏智利化風格，而 Epu則更波爾多化，更經典！

 

Wine-Searcher十大智利酒
EPU與Almaviva一起入選，Almaviva第 2，EPU第 9

榮獲國際三大酒評家中兩位肯定
Jancis Robinson:"遠比大多數波爾多葡萄酒更令人滿意"
James Suckling:"我喝過的最精采的二軍酒之一"

 

首度外銷年份+超越智利歷史第一的傳奇年份
EPU由於產量非常稀少，所以主要銷售市場是在南美。隨著國際對EPU感興趣的買家越來越多，Almaviva酒莊開始決定2019年份將出口外銷，面向全球市場，也就是說，2019 年份將是我們國內可以買到的EPU第一個年份，頗具意義。也正因為這一年的特殊性，2019 年份的酒標一改往年的灰黑風格酒標，採用與Almaviva一致的純白底色，圖案選用神似正牌的具有智利傳統文化意味、象徵原住民 Mapuche 對大地及宇宙尊崇的圓形宗教儀式鼓的圓點圖案，開啟全新的旅程。

 

趁便宜趕快收
2019 年:非常出色的年份，比有史以來最好的 2018 年份更精彩

本來 2018 年份已經是歷史最好的年份，獲得了WA 96 分的智利有史以來最高分年份肯定，沒想到，之後又迎來一個大年 2019 年。WA官網表示：“這是一個比 2018 年份更多樣化、在多個層面表現更好的一個年份。” 

 

Epu 2019 (智利王二軍)
JS:94 WA:93+ WS:93 

比一軍還難買到

葡萄品種
84% Cabernet Sauvignon
13% Carmenere
2% Merlot
1% Cabernet Franc 

橡木桶中陳年 12 個月
JS:帶有藍莓、黑莓和清新花香；酒體適中、清爽且而純淨，果味濃郁、香料和草本，質地柔滑；單寧細緻、滑順且非常完整、集中和絲綢般質地。

百大破盤現金價:2,100/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原廠木箱收藏價:2,000/瓶
限量30瓶，售完為止!

 

Almaviva 2019 (智利王)
JS:97  WA:95+
2019超越最好年份2018

百大破盤現金價:5500/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原廠木箱收藏價:5400/瓶
限量24瓶，售完為止!

 

 

智利王2019套組

Almaviva+Epu各一瓶，只要$7,400/組

 

 

 

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

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