Grand Puy Lacoste (2002 / 2004) 超優價 (已售完)  0

也許這是一個特殊現象: 周圍朋友喝波爾多級數酒, 選的是經常物超所值的五級酒莊, 反而不是一般的四級, 三級, 甚或是超優的中級酒莊, 在他們的選擇中, Château Grand-Puy-Lacoste 就是經常有的選項.

<<神之雫>> 就有介紹:  (第七集第82頁)

    Ch. Grand-Puy-Lacoste是一間$$合宜, 品質相當穩定的Pauillac 酒莊, 目前是由François-Xavier Borie經營(旗下有二級酒莊Ducru Beaucaillou、Haut-Batailley). 它的葡萄園土壤上有一層厚厚的礫石, 其下是石灰岩層. 在精密的溫控發酵技術控制下, 這間酒莊的作品通常有著不錯的成績: 1990, 1995, 2005 均有非常高的分數, 甚至直逼超二級酒莊, 此酒莊也被一般人稱為行家們所選擇的酒.

大致而言, 五級酒莊的首選有三家: Pontet Canet, Lynch Bages, 以及Grand Puy Lacoste. 前兩者價格一向不低, 唯有 Grand Puy Lacoste 既提供Pauillac 特有的雪茄味與黑醋栗香氣, 又有實惠而足以暢飲的價格.

Grand Puy Lacoste 2002
百大優惠價 $1,500
(已進入適飲期)

Grand Puy Lacoste 2004
百大優惠價 $1,700

(已進入適飲期)

兩瓶合購價只要$3,100

* 兩瓶以上免運費
* 12瓶團購另有優惠
* 售完為止!

E-Mail: top100@top100wine.com.tw 

大破盤！Ch. Clerc Milon 2006 $1,700 & 二級酒莊Ch. Durfort-Vivens 2006 $1,400(均已售完,感謝您!)  0

超低價來囉!!

> ㊣ 正牌五大 ㊣ Ch.Latour 1992/1993 破萬 限量版(已售完)  0

無論什麼時候, 一瓶五大放在桌上總是光芒四射; 無論什麼時候, 一瓶Ch. Latour總是讓其他酒款黯然失色….

這是一座所有葡萄酒愛好者都尊重的酒莊! 雖然它身後是一段英法爭霸的酒壇發展史, 不過經手之人都退居二線, 讓專業領導. 2008年, 曾傳出法國葡萄酒業鉅子Bernard Magrez (馬格海茲)以及知名演員Gérard Depardieu (作品: 大鼻子情聖)與超氣質美女Carole Bouquet (作品: 美的過火)希望買下這一座歷史名園, 但目前為止,  Ch. Latour 還是在百貨業鉅子Francois Pinault 手上(其集團擁有春天百貨, 法雅客, Gucci等品牌). 最值得一提的是, Ch. Latour無與倫比的酒質, 在台灣想喝到也不是太難, 只可惜要等到Ch. Latour進入適飲期, 卻是不太容易! 各位如果現在買一支2008預售Latour, 建議的開瓶時間居然是遙遠的2025年!

喝Ch. Latour只有一個秘訣:「等」, 但是進入適飲期的Ch. Latour是什麼價格, 酒友不妨四處問問!

Latour 1992 限量價 $9,500  僅24支(每人限兩瓶,售完為止)
Latour 1993 限量價 $11,000 僅24支(每人限兩瓶,售完為止)

* 「城堡裡的珍釀」,就是選1993年份的酒標印在書內.(p.102),可以看到那時的酒精濃度只有12.5%! 1993年也是Ch. Latour易主,由Francois Pinault接手的那一年!

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神之雫名作～二級酒莊之巔 Ch. Leoville Las Cases 一軍+二軍(已售完)  0

   級數酒莊密度最高的梅多克St Juline 村, 有「超二」美名之稱的Ch. Léoville Las Cases 可說是肩負著榮譽與責任.  它北鄰Pauillac 的超級明星Ch. Latour, 同時又引領著系出同源的Barton 與Poyferre. 換句話說, 每一個年份它都得交出一張令人滿意的成績單, 否則它的價位與品質就枉費「超二」之名, 更不用說要如何成為其他級數酒莊的指標.

在Delon家族守護下, Las Cases 幾乎都是穩定而值得信任. 2002年的WS年終百大, 1999年份的Las Cases就拿下第10名, 前9名一支波爾多都沒有, 其實力可見一般. 雖然這間酒莊早已不需要百大加持, 但在許多級數酒莊紛紛折腰的1999年份, Las Cases仍以準一級酒莊之姿, 為波爾多在酒壇留下它的足跡.

Las Cases所用的葡萄篩選嚴格, 因此很多都被打下作為Clos du Marquis二軍, 也讓後者在市面上的能見度極高, 幾乎成為玩家惦量荷包的首選代用品. 就製程而言, Las Cases 的發酵溫度較一般同級酒莊為低, 或許這是酒中為何充滿異國香氣的原因之一.

Las Cases 一向色深豪邁, 發展緩慢而有張力. 它並不適合即飲, 但耐心會讓飲者知其為何「超二趕一」. 整支酒有著濃郁的深紫色, 聞來豐富, 入口強壯有力, 集中飽滿的黑醋栗香氣後, 轉而出現煙燻與煙草味, 最後是美妙的木桶香草香. 經典的波爾多酒, 有力而節制, 不愧是稱為百獸之王的一頭猛獅.

1999年份 適飲期 2009-2022

WS=94
RP=91
Decanter=★★★★

Leoville Lascases 1999
百大優惠價 $ 4,300 (2支以上免運費)(已售完)

另有其他年份可供選擇, 歡迎來電

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2009.10.31止

> ㊣ 正牌五大 ㊣ Ch.Lafite 二軍酒 Carruades de Lafite 2004 $4,900 限量(已售完)  0

Carruades de Lafite是以不鏽鋼槽發酵, 二軍酒大約只用上10%的新橡木桶培養, 其餘是舊桶, 視年份而定; 大體而言, 如同一軍酒一般, 本莊刻意控制橡木桶對於酒液的影響, 這也是其知名特色. 調配比例上, 梅洛占了30-50%, 卡本內是50-70%, 高比例的梅洛是此酒與一軍在個性上的最大差異.

這款超級二軍酒, 在1980年以前稱為Moulin des Carruades, Carruades 此名來自於酒莊最好葡萄園所接鄰的山丘, 該處於1845年為酒莊購入. 此外, 熟悉紅酒指數Liv-ex的朋友都知道, Carruades de Lafite是指數中極為重要的部份, 交易金額甚至超過Ch. Pétrus, 可見此酒之重要性與流通性.

2004是波爾多經典年份. 此酒聞來有巧克力香氣, 成熟而果香內斂; 入口後仍覺十分緊閉, 尾韻帶有些許香氣. 要想一窺此酒之妙, 建議醒酒時間至少2小時, 品飲溫度16-18C.

適飲期: 2007-2020 / RP:90

Carruades de Lafite 2004  限量絕殺價 $4,900 (僅此一次.)

* 每人限購兩瓶, 限量36瓶, 先搶先贏, 售完為止!

** 另有Ch.Lafite Rothschild 一些好年份提供選擇, 歡迎來電洽詢!

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