＜神之雫＞17集名作～突飛猛進的二級酒莊 Ch. Lascombes 2008+二軍Chevalier de Lascombes 2008(已售完)  0

神之雫第17集名作～Ch. Lascombes
突飛猛進的波爾多二級酒莊 Ch. Lascombes 2008 (拉斯康堡)
二軍酒Chevalier de Lascombes 2008 (騎士拉斯康堡)
超級年份! 超低價格!
產區：波爾多／Margaux
Tasting Note：
Chevalier de Lascombes 2008(騎士拉斯康)：開瓶後果香四溢、甜美圓潤、紅色和藍色水果與一絲玫瑰花瓣香撲鼻而來，酒體結構中等，單寧柔軟，現正值適飲期！一款超值佳作，值得細細品味。

Background：酒廠歷史請按我！
Chevalier de Lascombes 2008 (Lascombes 二軍酒)採用平均樹齡約35年的葡萄釀造，在全新法國橡木桶熟成約16-20個月不等。尤其Ch. Lascombes 2008 這個年份，可算是該酒莊近年來重要代表作。

Ch. Lascombe 找來Ch. Lafite前任首席釀酒師Dominique Befve掛起督軍帥印，此君以前也管理過Ch. L’ Evangile，對這份工作自是勝任愉快，葡萄酒的品質也有明顯提升，特別是釀酒顧問Michel Rolland的協助，加上酒評家Robert Parker御筆欽點──RP連線大發神威，結果是Ch. Lascombes的價格與分數都逐漸回到二級酒莊應有的水準，不論是一軍酒、二軍酒，只要是2001年之後的作品都令人耳目一新，可說是波爾多近年來進步速度最大的酒莊。
神之雫漫畫敘述：Lascombes如今是"既厚實又現代"!

想要欣賞Ch. Lascombs的進步嗎，請看百大精心準備的酒款：
2008是Robert Parker欽點的超級好年份！

WA:93分 適飲期2011-2026(現在開瓶或繼續陳年皆可)

Chateau Lascombes 2008+Chevalier de Lascombes 2008 一軍+二軍合購超低價：$3,800(已售完)

Chevalier de Lascombes 2008 破盤現金價：$1,200/瓶 (2瓶免運費)(已售完)
12瓶原木箱團購現金價：$1100/瓶
(限量60瓶, 售完為止!)
以現在的酒價而言，波爾多二級酒莊的二軍酒能有此價錢，快來搶吧! 免得後悔！

Chateau Lascombes 2008 破盤價$2,800/瓶(已售完)

6瓶團購優惠價:$2,700/瓶

12瓶團購優惠價:$2,600/瓶

(限量60瓶, 售完為止!)
神之雫精彩再現Chateau Lascombes!
訂購方式：
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
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Louis Latour, Montagny 1er cru “La Grande Roche” 2007路易拉圖蒙塔尼一級葡萄園葛朗石白酒(已售完)  0

對不起讓大家久等了! Louis Latour Montagny 1er Cru 2007 新貨到!

還記得Louis Latour Montagny 1er Cru 2006開賣一天全部240瓶全部搶購一空!

全美熱門餐廳最受歡迎的Chardonnay 白酒～Louis Latour

 2010年全美餐飲通路銷售第一的法國葡萄酒品牌～Louis Latour

對於布根地，永遠只是嫌口袋錢不夠多。無論如何精打細算，一支布根地，即便是村莊級，也要去掉一張千元大鈔──甚至大賣場裡的布根地也是如此，更何況有些酒的品牌根本是D咖。但是名莊一級園破千，喝來可是全不費力。

路易拉圖 (Maison Louis Laotur)布根地重量級酒商，只要稍稍進入布根地領域的人都聽過這個名字！它的高價酒在進口後，很多都是直送大戶的酒窖，從此不見天日；而它實惠的白酒，則是許多布根地迷途羔羊的簡單答案。
Côte Chalonnaise (夏隆內丘)是布根地愛好者「經常遺忘」的一個區域，每個人都說這裡值得投資，但實際行動者卻不多，其中的Montagny產區以白酒聞名，像是La Grande Roche園，由於石灰質土壤和向陽坡度地形加持，再加上靠近山坡頂端，使得葡萄能受到充足日曬，熟度美好。

路易拉圖在金丘 (Cote d’Or)擁有最大比例的特級葡萄園，同時在布根地外的Ardèche 也有既搭餐又爽口的夏多內。就Montagny 1er cru “La Grande Roche”而言，葡萄酒是在不鏽鋼桶裡釀造，果香新鮮，有一些花香和新鮮水果乾與堅果氣味。水準穩定 價格實惠。
路易拉圖更是許多王公貴族的最愛，在世界各大高級飯店與餐廳，如巴黎蒙地卡羅(Monte Carlo’s)飯店、日內瓦Le Beau-Rivage、巴黎麗池飯店(The Paris Ritz)的酒單上都看得到路易拉圖，更榮選為2008年G8高峰會指定用酒。

夏天適宜搭配前菜、沙拉冷盤，海鮮及白肉主食。

路易拉圖蒙塔尼一級葡萄園葛朗石白酒

Louis Latour, Montagny 1er cru “La Grande Roche” 2007(已售完)
百大會員特價：$1,000/瓶 (2瓶免運費)

團購6瓶／團購價：$950/瓶

團購12瓶／團購價：$900/瓶
限量120瓶／售完為止／要買要快！

同場加碼，限量酒款！

勃根地最佳白酒產區！MONTRACHET家族稀有酒款！

路易拉圖夏山-蒙哈榭白葡萄酒
LOUIS LATOUR CHASSAGNE-MONTRACHET 2006(已售完)

路易拉圖夏沙尼-蒙哈榭白葡萄酒來自位於布根地歷史白酒名園的最南邊也是伯恩丘上出產頂級葡萄酒的最後一個村落-夏沙尼-蒙哈榭，更是著名的白酒產地。路易拉圖夏沙尼-蒙哈榭白酒在橡木桶培養8到10個月，釀造出這款酒體結構完整，香氣濃郁豐富，口感肥美滑潤的典型夏多內葡萄酒。即使在幾年後飲用此款白酒，其豐富的變化，依舊能讓人傾心。

酒　　評：淡淡的小花香夾帶著蓁果、香草及薄荷香氣混合著茴香的氣味，令人著迷。口感均衡圓潤，平順柔和。

路易拉圖夏山-蒙哈榭白葡萄酒
LOUIS LATOUR CHASSAGNE-MONTRACHET 2006

百大會員特價：$1,600/瓶 (2瓶免運費)

團購6瓶／團購價：$1,550/瓶

團購12瓶／團購價：$1,500/瓶

(限量65瓶, 售完為止！)

訂購方式：
TEL:   02-2936-1600   FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

世界第一～ Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2009 必殺價! (已售完)  0

世界第一白蘇維翁～Cloudy Bay

紐西蘭第一品牌白蘇維翁～Cloudy Bay

“酒緣彙述"第48支酒(206頁)～Cloudy Bay 

1997 WS百大第七名～Cloudy Bay 

在台灣, Cloudy Bay幾乎是一間不用介紹的酒莊, 很多人對紐西蘭葡萄酒印象, 就是緊密結合著Cloudy Bay. 尤其是它的白蘇維濃 (Sauvignon Blanc, SB), 同品種之中, 可以說是本地酒友「指名道姓」最高的一款. 法國？任一款出自波爾多或羅亞爾河的SB, 絕對沒有Cloudy Bay的「威名+銷量」, 其它地區更不用說. 特別是前幾年, 過桶的Te Koko終於登陸台灣, Cloudy Bay的SB再度引領風騷, 又成為市場話題.

細心的朋友或許可以注意到, Cloudy Bay最近的火力都放在Pinot Noir, 因為作為一間紐西蘭的指標性酒廠, 必須要有一張包括紅酒的成績單, 才能展現Cloudy Bay的領頭羊地位. 事實上, 整個酩悅軒尼詩葡萄酒部門, 一直缺的就是Pinot Noir代表酒廠, 這個責任, 自然必須由Cloudy Bay扛下.

不過, 如果因為這樣的原因就忘了Cloudy Bay的白酒, 那就有一點捨本逐末. 能喝到Cloudy Bay的Riesling是一大樂事, 但是Cloudy Bay的基本功還是Sauvignon Blanc: 這款酒果香明顯, 以番石榴(紅心芭樂)為主的香氣, 帶一點芒果, 奇異果, 萊姆和百香果的氣息, 酸度明亮, 尾韻清新甘甜, 這幾年更明顯, 或許原因之一是Cloudy Bay的白酒自2005年以來是由 Tim Heath負責, 這位來自南澳Clare Valley與Eden Valley的釀酒師, 將南澳白酒高酸度的風格, 融入了現在的Cloudy Bay.

酒友指定經典酒款, 炎夏必備！

海鮮的絕配！

如果家裡還有粽子, 搭配Cloudy Bay是不錯的選擇!

西班牙酒王Flor de Pingus + Ψ Psi(已售完)  0

 西班牙酒王Pingus二軍～Flor de Pingus 2008(平古斯之花)(已售完)

西班牙第一膜拜酒Pingus 二軍～Flor de Pingus 2008

世界上最好的二軍酒～Flor de Pingus 2008

如果比價錢是某種指標, 那西班牙最貴的酒, 不是VEGA SICILIA “UNICO", 也不是A. PALACIOS “L’ERMITA" 而是PINGUS (Dominio de Pingus, 平古斯), 一款來自Ribera del Duero, 每年僅有300-500箱左右的世界珍品. Pingus是由100%老藤Tempranillo釀造, 當地人叫Tinto Fino, 差別是, 這些Tinto Fino不是來自Rioja的外地移入品種, 而是幾代以來與土地共同成長的老樹.

Pingus的釀酒師是丹麥籍的Peter Sisseck, 他在波爾多與加州都受過專業訓練, 過去曾在Ribera del Duero知名的Hacienda Monasterio酒莊服務, 最後選擇自立門戶. 人家問他為什麼不去法國釀酒, 他說 “法國該作的事都作了, 西班牙的大地上, 還有許多值得開拓的事“. 1995年Pingus初試啼聲, RP=98, Robert Parker說Pingus是“One of the greatest and most exciting wines I have ever tasted." 從此, Pingus就是人間逸品.

Sisseck是一位非常講究地力的釀酒師, 他選擇Tinto Fino, 特別是那種沒有經過施肥與使用殺蟲劑的老藤, 以傳統園藝方式管理, 每公頃僅收600-1200公升 (波爾多的1/4）, 就是希望展現出西班牙風土的極致.就近幾年WA的成績來看, 04＝100, 05＝99, 08=99, 這種超高分的評價, 真的完成了Sisseck追求「極致」的要求, 當然酒價就更不用說….

Pingus的二軍是Flor de Pingus(平古斯之花). *嚴格來說, 它有點像Les Forts de Latour／Latour或 Clos du Marquis / Léoville Las Cases, 它不能說是副牌, 而是有自己的靈魂與個性. 這朵「平古斯之花」, 2008年的WA也直上96! 要知道, 大部分的二軍酒都不受評, 要不就是拿個89-90, 你要去哪裡找一款二軍酒能有95+以上？連五大二軍酒都做不到(市價都在6000~17000之間), 但Flor de Pingus(平古斯之花) 辦到了!

如果說Sisseck希望Pingus表現西班牙風土的極致, 那「Ψ : Psi」就是西班牙風土的真實。許多Ribera del Duero的葡萄園, 條件良好, 可是葡萄農長期施肥改變地力, 只是以低價量產為目標. Sisseck在2000年以前就施行有機耕作, 隨後更採自然動力法. 值得一提的是, Sisseck並非獨善其身, 他將這一整套的園藝實踐, 推廣給當地的傳統葡萄農, 鼓勵他們減產/不用化肥. Sisseck以更好的價格作為回饋, 向這些希望耕作自己土地的農家收購葡萄, 讓他們轉型, 展現「西班牙風土的真實」－這個成果就是「Ψ : Psi」, 有著Dominio de Pingus的精神, 背後卻是對土地的信念與執著.

2支稀有酒款留給懂酒的行家,老藤,產量少,分數高

Flor de Pingus 2008 (平古斯之花) -Dominio de Pingus 二軍(已售完)
WA＝96
百大限量價:$3500/瓶 (兩瓶以上免運費)(已售完)
6瓶收藏價:$3400/瓶
限量36瓶

Ψ PSI: 2008(已售完)
百大限量價:$1850/瓶 (兩瓶以上免運費)
6瓶收藏價:$1750/瓶
12瓶整箱團購價:1700/瓶
限量60瓶

訂購方式：

 TEL:(02)2936-1600

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神之雫名作~Ch. La Fleur de Gay 2008, 難以拒絕的玻美侯好酒!(已售完!)  0

Ch. La Fleur de Gay 2006 第一天全售完!

緊急推出更好的年份:Ch. La Fleur de Gay 2008 !(分數高:93-95+)(已售完)

在波爾多許許多多酒莊中, Pomerol產區可以說是右岸的超級明星! 它有著世界頂級(無論就價格與品質)的美酒, 同時卻有著最簡單, 幾乎可以說是不存在的分級方式. 這裡許多酒莊名稱相近, 同時也是鄰居.

Ch. La Fleur de Gay, 蓋伊芙露兒堡／（許多酒友稱「蓋之花堡」）,可以算是Pomerol的明星之一. 但是它到底算不算一間酒莊, 本身就有許多爭議. 它在1982年之後才出現第一個年份, 因為當時Ch. La Croix de Gay「蓋之十字堡」的莊主Noel Raynaud, 將其中最精華的3公頃葡萄園獨立出來, 另冠以Ch. Lafleur de Gay之名. 這些最精采的葡萄園, 其中有一部份與超級名莊Ch. Lafleur與Petrus為鄰, 兼有礫石與黏土的長處, 是世界頂級Merlot的大本營! 從此, Pomerlo又有了一間「新」酒莊, 它產量低而少, 年產量為8000瓶~10000瓶, 可說是一間袖珍型的酒莊, 產量幾乎與一間車庫酒相當, 能見度比波爾多酒王彼得綠還低, 喝一瓶少一瓶. 許多年份的酒不是被喝掉就是落在藏家手中, 永不見天日,  所以是一瓶難求！

Alain Raynaud在父親Noel於1998年過世後主導, 目前酒莊主人是Alain 的女兒Chantal Lebreton, 她形容Ch. La Fleur de Gay酒莊雖小, 但卻有偉大的葡萄酒. 90年代末, 酒莊風格開始改變, 不過核心人物仍是釀酒顧問Michel Rolland. Rolland 釀的Merlot 風格獨具, 低溫泡皮, 發酵與泡皮時間可長達30天, 每公頃產量只有一般的一半. 標準的Micro Cuvee, Michel Rolland的範型, 也是所謂新Pomerol的代表之一.

Ch. La Fleur de Gay出現在漫畫＜神之雫＞第21集漫畫形容這是一款結婚用的酒款, 英國女王讚美可和Petrus相媲美, 價格卻只有十分之一不到. 要知道什麼是Merlot, 這是內行人的酒款!!!

CH. LA FLEUR DE GAY 2008 (已售完)

適飲期：從2011到2028年, 現在就可以喝了, 免等待!

適飲期高達20年以上, 分數高(93-95+), 產量少, 更物超所值!

CH. LA FLEUR DE GAY 2008 蓋伊芙露兒酒堡(已售完)
百大限量價: $3,800/瓶(兩支免運費)

6瓶及12瓶以上(12瓶原木箱)收藏價:$3,700/瓶
只有48瓶,僅此一批,售完為止! 要買要快! 沒買到的朋友請多包涵!

神之雫21集第33頁

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