龍年最金喜好禮~95高分世界前50名莊~義大利Tinazzi龍縱金鶴禮盒精裝版

明年是龍年，傳統上視龍為尊貴吉祥之物。「龍鶴」酒取其"全部都好"之臺語諧音，希望帶給大家一個萬事龍鶴的新年。

龍縱獻瑞，金鶴報喜
龍縱金鶴精美禮盒裝六瓶團購價只要$7777/組

Wine Pleasure 世界前50~Tinazzi
Tinazzi Valpolicella Superiore Ripasso 2019
Luca 95 、Decanter 92、JS 93

「龍縱金鶴」是一款來自義大利名莊Tinazzi家族最具代表性的酒款"Valpolicella Superiore Ripasso"。這3個字各有意義，帶頭的Valpolicella是產區名稱，它可以看成valle、poli和cellae三個字組成的複合字，意思是「酒窖群聚的山」，顧名思義即知此地盛產葡萄酒。Valpolicella大約是在義大利東北的Verona省北邊，它同時也指一種當地生產的葡萄酒型態，主力品種是Corvina，至於Molinara和 Rondinella多為輔助。表現上來說，龍鶴經過12個月法國橡木桶陳年，酒體宏大、氣勢十足，單寧高雅細緻。

第二個字Superiore指的是酒精濃度略高，熟成時間可能較長的酒款。這種酒在品質與售價要比一般酒款更高，喝起來也較集中且有更多風味。Ripasso指的是一種釀造手法，也就是在前述的Valpolicella酒釀好還未穩定前，加入原本釀Amarone或Recioto酒剩下的葡萄皮，重新啟動發酵。此時原本的Valpolicella就會變得更有酒體，酸櫻桃的香氣會更豐富且有層次，如果配合小橡木桶的使用，尾韻會出現精采的香草感，這也是「龍鶴」的主要表現。

也許你下次看到「龍鶴」會記起「龍縱金鶴」「全部都好」，逢年過節這自然討喜，但這款酒不僅如此，它實力更是廣獲肯定，「龍鶴」在Wine Pleasure 拿下世界50強，還有著Luca Maroni 95分的背書。Decanter 92分，James Suckling 93分，這都是相當好的成績。

Tinazzi Valpolicella Superiore Ripasso 2019
迪那奇酒莊龍縱金鶴禮盒精裝版
Luca 95 、Decanter 92、JS 93

金鶴報喜特惠價:NT$1,380/瓶(2瓶免運費)
龍縱獻瑞6瓶價:NT$7,777/組(同一地點)

智利天王蒙帝斯龍年限定版預購開跑~Montes Alpha Year of Dragon C.S. 2021

大紅喜氣結合霸氣金龍，絕對是贈禮首選
6瓶只要$5,940(平均每瓶不用一千)
再加送高級原廠環保提袋一個

全球最早的智利頂尖酒款
暢銷30餘年的不敗經典「阿法卡本內蘇維濃紅酒」

智利四大天王之一~Montes
超破盤加碼:
Montes Purple Angel 2020(紫天使)
加購價只要$2800/瓶

        Montes（蒙帝斯）酒莊是智利酒業的驕傲，它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土，以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是，主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園，釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能，一些缺乏歷史的產區，為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種，在他手上搖身一變成為質量兼具的品項，有高度也有廣度，這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

        Montes Alpha系列是智利最早開始生產的高級葡萄酒，這樣的創始以及持續優異的表現，不 斷引人注目。1987年生產第一款濃郁複雜、獨特高雅的Cabernet Sauvignon酒，展現智利 酒也能達到如此超高水準的品質。陸續加入Merlot、Chardonnay以及Syrah等葡萄品種酒款。 葡萄取自智利最頂級的葡萄酒區塊Colchagua Valley裡的Apalta Valley，以低密度方式種植，使用人工採收葡萄，再用小籃子細心運送到酒莊，釀製過程中只經過輕微過濾，保留葡萄品種原有的風味，經過一年法國橡木桶熟成是這系列酒款的特色。

Tasting Note: 色澤深郁、映出深紅寶石的集中光采。如花束般的紫蘿蘭香氣融合著多汁的紅色水果氣味， 藏著一絲絲黑巧克力的苦甜風味；中段開始出現黑胡椒、辛香料、雪茄盒的沉穩木質味。酒體飽滿，表現出黑色水果如黑醋栗、黑櫻桃等新鮮滋味；由橡木桶帶來的咖啡和香草甘味在口中慢慢蘊發，使濃郁兼具細緻的尾韻久久不散，實為一款經典絕倫的卡本內蘇維翁紅酒。具10年以上的陳年潛力。

建議搭配：蒙古烤肉、蘿勒香烤豬肋排、黑巧克力、東坡子排

《智利天王酒莊蒙帝斯專為臺灣設計》

Montes Alpha Year of Dragon C.S. 2021
蒙帝斯龍年限定版卡本內
JS:92

百大預購價:NT$1,080/瓶(2瓶免運費)
6瓶整箱收藏價:NT$5,940/組(同一地點)
六瓶再加送高級原廠環保提袋一個
預計12月底到貨

同場加碼:
凡購買蒙帝斯龍年限定版卡本內6瓶
即可以超破盤價$2800加購紫天使(最多六瓶)
Montes Purple Angel 2020(紫天使)
JS:98

百大特惠價:NT$3,000/瓶(2瓶免運費)
6瓶整箱收藏價:NT$2,900/瓶(同一地點)

美國、拍賣都買不到，RP滿分的VIP專屬膜拜酒Peter Michael Point Rouge(極限量)

真正有實力的加州膜拜酒~Peter Michael Winery
Robert Parke世界最好的155座酒莊~Peter Michael Winery

連年滿分的酒莊VIP專屬酒款Point Rouge
美國、拍賣都買不到，特別釋出更稀有1.5L裝

Peter Michael Chardonnay Belle Cote 2019~RP:98

Peter Michael Chardonnay la Carriere 2019~JS:97

多次入選WS百大，紅酒白酒都是常客

酒莊故事： 佔地一平方英里、座落於索諾瑪(Sonoma County)的聖海倫娜(St. Helena)火山西側岩脊的彼得麥可爵士酒莊，是由彼得麥可爵士於1982 年所創立。其葡萄栽植哲思，結合了法國傳統觀念與現代思維：(1) 風土條件是首要關鍵 (2) 酒款著重優雅而非浮誇(3) 志在發展為百年莊園 　

　　細看彼得麥可酒莊的歷史，酒莊團隊總是嚴守著彼得麥可爵士最初創始的信念“高山葡萄園、經典釀酒法、極限量生產”，為了實現彼得麥可爵士的雙百計畫- 酒莊100% 由家族持有，維護至少一百年以上，這樣的精神將會世代被傳承下去。

       在所有加州膜拜酒中，Peter Michael Winery算是相當標榜葡萄園差別的酒莊！酒莊15個品項中，除了2款精選混調的Chardonnay，全都標榜著來自哪些葡萄園。而 不是在一個通名下，混合著來自多處不同葡萄園的「最後成果」。換句話說，酒莊的釀酒哲學是希望盡力展現屬於特定葡萄園的風土條件，至於釀酒師如何展現勾兌 的才華，反而不是優先考慮。這種想法當然是雙面刃，有利有弊，但無論如何這就是Peter Michael的特色。這也同時說明了新世界的知名酒廠，亦有用葡萄園的概念來架構它的產品線。剩下的問題是，這些葡萄園之間的差異，是否被飲者認真看 待。

           Peter Michael Winery位於加州Sonoma，是由來自英國的貴族企業家Peter Michael爵士創建。酒莊在膜拜酒天后Helen Turley指導下，初試啼聲就技驚四座。Helen t Turley曾指導過Pahlmeyer 、Bryant Family以及Colgin等加州膜拜酒莊，酒評高分與隨之而來的成功，不令人意外。但Peter Michael Winery後來的風格開始轉變，在釀酒師Nicolas Morlet（Domaine Pierre Morlet 家族）手中，酒風走向了優雅與節制。許多精巧的細節展現在酒的中段，果香含蓄，礦物感也多了幾分，對於追求層次的消費者，將是美好的經驗。

       彼得麥可爵士酒莊葡萄園位於高海拔平均1000～2000英呎的山坡，土壤大都為火山灰土壤，所以可以釀製出非凡的卡本內蘇維翁紅酒，還有多層次、深遠豐富的夏多內白酒(勃根地)，以及具有波爾多風格的複雜優等紅葡萄酒。這對於世界任何一個酒莊來說都是非常少見的。

        此酒莊名列Robert Parke世界最好的155座酒莊之一，不論紅白酒都有極高的分數，對加州膜拜酒若是存有刻版印象，此酒莊強調葡萄園風土條件的作法，將會令您重新評價。彼得麥可爵士曾多次榮獲Robert Parker 等酒評家的表彰。這位國際大師曾說，如果他自己是法國波爾多或布根地的釀酒師，面對彼得麥可爵士酒莊等加州強敵，恐怕要開始煩惱自身的競爭力了。

Peter Michael Chardonnay la Carriere 2019(拉卡瑞夏多內白酒)
香氣集中且多層次，新鮮的礦物和微微的酸度，一切都非常的平衡協調，酒體飽滿豐腴，有著萊姆、百合花、蜂蜜、榛果、柑橘皮、葡萄柚、油桃、杏桃等清晰誘人的口感，成為酒莊最具代表的夏多內風格，尾韻殘留奶油焦糖的餘味，令人難以忘懷!是一款可以再窖藏20年以上的白酒。

Peter Michael Chardonnay la Carriere 2019 (拉卡瑞夏多內白酒)
JS:97 RP:96-97

百大首賣價:NT$4,100/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶珍藏價:NT$4,000/瓶
限量24瓶,售完為止!!(極限量)

Peter Michael Chardonnay Belle Cote 2019(貝拉蔻夏多內白酒)
貝拉蔻展現了優異的飽和度，伴隨成熟桃子、柑橘開花、乾杏子、蘋果和油桃香氣，及礦石、奶油蛋捲和百合花氣息。口感馥郁集中，帶有西洋梨、蜂蜜、乾杏仁、蛋白餅、洋甘菊、橘子皮氣息，和烤法式料理蘋果風味。此酒款渾厚堅實，極其美味又純淨。富有層次極具吸引力。尾韻極長。
JS:97 RP:98

百大首賣價:NT$4,600/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶珍藏價:NT$4,500/瓶
限量6瓶,售完為止!!(極限量)

Peter Michael Chardonnay Cuvee Indigene
英迪爵夏多內白酒

2006(1.5L) $12,000/瓶 限量1瓶 RP93
2007(1.5L) $14,000/瓶 限量1瓶 RP98
2008 $6,000/瓶 限量1瓶 RP97
2008(1.5L) $13,000/瓶 限量1瓶 RP97
2009(1.5L) $13,000/瓶 限量1瓶 RP97
2010(1.5L) $13,000/瓶 限量1瓶 RP97
2012 $12,000/瓶 限量3瓶 RP100
2013 $11,000/瓶 限量5瓶 RP100
2013(1.5L) $16,000/瓶 限量1瓶 RP100
2014 $8,000/瓶 限量1瓶 RP98
2015 $9,000/瓶 限量2瓶 WA99
2016 $11,000/瓶 限量3瓶 WA100
2016(1.5L) $18,000/瓶 限量1瓶 WA100

Peter Michael Chardonnay Point Rouge
紅點夏多內白酒

2007(1.5L) $30,000/瓶 限量1瓶 RP98
2012(1.5L) $36,000/瓶 限量1瓶 RP100
2013(1.5L) $35,000/瓶 限量1瓶 RP99
2014(1.5L) $35,000/瓶 限量1瓶 RP99
2016(1.5L) $36,000/瓶 限量1瓶 WA100

《稀世珍釀》最優良、量最少、品質直追Montrachet的Chablis特級園(1.5L)Nicolas Potel Chablis “Les Clos"

最超值的Nicolas Potel
Morey St.Denis 2014+Chablis Bougros Grand Cru 2010
紅加白組合只要$3900/組
再加Chablis “Les Clos"(1.5L)只要$9800/組

最便宜的Chablis Bougros Grand Cru
熱炒、海鮮、日本料理絕配
名家釀造，品質保證。已成熟，不必等!

Morey St.Denis 2014這款葡萄酒採用了100% Pinot Noir葡萄釀造而成，色澤深紅，濃郁的香氣中帶有成熟的紅色水果香味，如櫻桃、莓類、覆盆子等。口感柔和順滑，單寧柔和，帶有一絲絲的木質香氣，使得整個口感更加豐富。

        這是布根地酒友都知道的故事，Volnay有間老酒莊Domaine de la Pousse d’Or(金芽)，創辦人是才華洋溢的Gérard Potel，此人自上世紀60年代即樹立了當時少見的釀酒理念，但他不幸於1997年過世。下一代的Nicolas Potel排行老么，跟在老爸身邊學釀酒，卻又不同意父親的經營理念。於是年輕已在各處見習的Nicolas Potel，他成立了自己的酒商酒品牌Masion Nicolas Potel，1996年為首年份！自然發酵、少硫、用桶節制，果然是一鳴驚人，甚至獲WINE AWARDS 2003（年度最佳新人）提名，成績輝煌，畢竟此人選酒、釀酒確有過人天份，多位葡萄酒大師讚不絕口，包括標準一向甚高的葡萄酒大師Jancis Robinson。

        Nicolas Potel酒商酒事業，在股東增資下是如虎添翼，但Nicolas Potel高度擴張的結果，與最大股東Laboure-Roi酒莊的Cottin兄弟理念大相逕庭，雙方自2005年起漸有衝突。隨後，Nicolas Potel跑去成立Domaine Nicolas Potel，自己打造自己一片天，但這與Masion Nicolas Potel因名稱極似而產生利益衝突，於是Cottin兄弟與Nicolas Potel對簿公堂。這場轟動一時的法庭戰下來，Nicolas Potel遭判禁用自己Nicolas Potel名號，換句話說，Domaine Nicolas Potel被逼改名，同時他還在2009年被Masion Nicolas Potel解聘。Nicolas Potel成了一位功勳彪炳，卻不能用自己名字成立酒莊、同時還"被失業"的巨星釀酒師。

        Nicolas Potel，在2009從伯恩市再出發，選了一處老修道院重整為新酒莊，取名Domaine de Bellene，而Maison Roche de Bellene即是它的酒商酒，Bellene一詞源自當地對太陽神的稱呼、Beaune古地名，故以此象徵品牌地位。

        
Morey St.Denis 2014
Morey St.Denis地區的氣候特點是溫和濕潤，給葡萄生長提供了非常理想的條件。Nicolas Potel在釀造時，選擇了絕佳的葡萄，同時運用了現代化的釀造技術，以確保產品的品質。
色澤深紅，濃郁的香氣中帶有成熟的紅色水果香味，如櫻桃、莓類、覆盆子等。口感柔和順滑，單寧柔和，帶有一絲絲的木質香氣，使得整個口感更加豐富，不僅適合單獨品嚐，也非常適合與肉類和奶酪等食品搭配。它的口感細緻、風味豐富、頂級品質，是一款不容錯過的佳釀。

已經成熟，不必等!

Nicolas Potel Morey St.Denis 2014
(尼可拉莫黑聖丹尼斯紅酒)

百大首賣價:2000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱分享價:1900/瓶

限量60瓶，售完為止!

Nicolas Potel Chablis Bougros Grand Cru 2010

(尼可拉夏布利波果特級園白酒)

百大首賣價:2100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱破盤價:2000/瓶

同場加碼
以上兩款各一瓶，只要$3900/組
再加Chablis “Les Clos"只要$9800/組

Nicolas Potel Chablis Les Clos Grand Cru 2003(1.5L)

(尼可拉夏布利克羅特級園白酒)

百大首賣價:6000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱破盤價:5900/瓶

Les Clos 2003(1.5L)+Morey St.Denis 2014
紅白組合只要$7800/組

Les Clos 2003(1.5L)+Bougros 2010
夏布利雙雄組合只要$7900/組

Gaja、大法官 陳新民真心推薦，百大黃老師新版力作《世界酒莊巡禮》

百大粉絲價，只要$1185
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由法國香檳騎士黃煇宏老師嚴選，精挑細選的世界百大佳釀配上中華美饌，
都濃縮於這本《世界酒莊巡禮》！

喝酒、品酒，就真的懂酒嗎？
美酒的世界是如此神祕且迷人，新手往往不得其門而入，一旦了解越多，越會發覺一瓶酒的深不可測。此時正需要專業人士引領，不藏私的分享。

法國香檳騎士黃煇宏，
有著30年葡萄酒經營經驗，對美酒如數家珍，
懷抱對酒的熱情走訪全球100家最貴最好的酒莊，帶領讀者走進葡萄酒成長的土地，透過環境、歷史、人文，了解每一支佳釀背後的育成故事。

【品味推薦】
Angelo Gaja　世界最知名的義大利酒莊Gaja莊主、義大利葡萄酒教父
李昂　作家
李崗　導演、作家
沈方正　老爺酒店集團執行長
陳新民　大法官、《稀世珍釀》作者
葉匡時　政治大學科智所教授、前高雄市副市長
蔡詩萍　作家、台北市文化局長

【本書特色】
★內容以「美酒知識」與「各國酒莊遊歷」為規劃，
讓讀者在享受葡萄酒的同時，跟隨作者走遍世界各地，一覽知名酒莊風貌。

★深入專業人士才能參訪的酒莊，介紹豐富的葡萄酒知識與酒莊主人的趣聞，
無論是想認識葡萄酒的入門讀者，或是想進階研究的愛好者，都能收穫滿載。

★揭露推薦酒款的「分數」、「適飲期」、「台灣市場價」、「年產量」等資訊，
讓愛酒者能對經典酒款有更深刻的認識，還能有更全面的了解。

★詳實的「品酒筆記」記錄每一支酒的特色，以及介紹一道「推薦菜單」，
美酒不一定只能搭配洋食，掌握食物特性，中式、西式一樣能襯托好味道。

新版《世界酒莊巡禮》
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