百大葡萄酒樂園

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Château des Tours, Cotes du Rhone 2003 圖爾斯堡(已售完) 0

🕔二月 5, 2008

暱稱:圖爾斯堡(已售完)
酒廠:Château des Tours
年份:2003
產區:法國隆河(Côtes du Rhone)
品種:60% Grenache、25% Cinsault、15% Syrah

Tasting Note:
成熟黑櫻桃香、花香、黑胡椒氣味,隱幽帶著葡萄乾味道。圓潤、果香濃郁、單寧柔順。目前已進入適飲期。

法國南隆河的教皇新堡(Châteauneuf-du-pape)好酒雲集,傳奇老藤酒廠拉雅堡(Ch. Rayas)更是名聲響亮。它卓越的成績來自賈克.哈諾(Jacques Reynaud)及其父親路易.哈諾(Louis)。賈克是一名才華橫溢卻行事低調的天才,他從南隆河區最老的葡萄藤中精選精釀,成就了拉雅堡全系列酒款。

以隆河為本的拉雅堡集團品項包括紅白酒,圖爾斯堡(Ch. des Tours)就是與拉雅堡系出同門,但卻物美價廉之作。這間酒廠位在1990年成立的新產區Vacqueyras,葡萄藤平均年齡達35至40年。圖爾斯堡目前為傑克的姪子艾曼紐‧哈諾(Emmanuel)所有,他也是哈諾家族的現任繼承人。

拉雅堡早已紅透半邊天,陳新民教授的百大「稀世珍釀」也有專文介紹,至於二軍 Pignan也不遑多讓。其他像是Ch. de Fonsalette (Cote-du-Rhone)與Château des Tours (Cote-du-Rhone / Vacqueyras)都可算是拉雅堡加持之作。傑克.哈諾以他獨特的手法與巧思,將格納希表現地淋漓盡致,散發高級葡萄酒具備的深沉與風味。

就拉雅堡而言,它多以格納希(Grenache)為主,偶爾掺以些許仙梭(Cinsault)、希哈(Syrah),這種混調比例在南隆河並不多見,畢竟像大部份教皇新堡的酒,慣以最少4種,最多13種葡萄混合,不過拉雅堡卻反其道而行,反而成就另一章釀酒傳奇。

評分:
RP-89
WS-87

來店價:890

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TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
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Antinori, Tignanello 2003 提格安內羅 (已售完) 0

🕔二月 1, 2008

暱稱:提格安內羅
酒廠:Antinori
年份:2003
產區:(義)Tuscane
品種:80% Sangiovese、15% Cabernet Sauvignon、5% Cabernet Franc

Tasting Note:
細緻以及複雜的甘草香氣,全酒體的口感帶出了乾燥花與葡萄乾的氣息。單寧細緻,焦糖與莓果的餘韻。適飲期2007年後。

Background:
安提諾里(Antinori)是世界頂尖的釀酒家族,可考的歷史就超過900年,Tignanello是它的名作之一,也是所謂「超級托斯卡納」的佼佼者。這支象徵義大利酒業革新的代表,在1970年時原本稱為Vigneto Tignanello Chianti Classico Riserva,那時它仍有20% Canaiolo、5% Trebbiano以及Malvasia。次年,也就是1971年,它成了托斯卡納的日常佐餐酒(Vino da Tavola della Toscana),Tignanello之名得自其葡萄園,也是此酒的第一個年份。
至此之後,它拒絕遵守古典奇揚地(Chianti Classico)的管制規定,以法規不允許的Cabernet Sauvignon代替其他小比例葡萄,1975年起更是完全不用白葡萄調配。自1982年以來,調配比例大抵為80% Sangiovese、15% Cabernet Sauvignon、5% Cabernet Franc。此酒72、73、74、76、84,以及92均未生產。

★★★ 世界級名酒 強烈建議收藏 ★★★

評分
Parker-92
WS-91
2007 WS-百大第四名
陳新民「稀世珍釀」-入選
市 價 3,800
來店價 2,950

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Château Haut-Corbin 1999 國賓堡(已售完) 0

🕔一月 31, 2008

暱稱:國賓堡(已售完)
年份:1999
產區/等級: Saint-Emilion / Grand Cru Classe
品種:大部分為 Merlot

著名酒評家帕克給予此酒莊的評分為三星,跟Carruades de Lafite及Ch. Branaire-Ducru同分,但後兩者的價錢都超過USD 450。帕克認為此酒為「最超值的酒」。

(此為2000年酒標)
國外售價:USD 135
百大價格:1,999

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Ridge, Santa Cruz Mountains Chardonnay 1995 美國山脊夏多內白酒(已售完) 0

🕔一月 30, 2008

(已售完)

酒廠:Ridge
年份:1995
產區:Santa Cruz Mountains
品種:100% Chardonnay

Tasting Note:
色澤金黃,有著適度的完整酒體與萃取。聞起來帶堅果、桃子,以及些許奶油的感覺。口感柔順,一點點牛油般的尾韻,橡木味適中,型態圓潤。 — Wine Enthusiast

★ 2007年Wine Spectator百大排名第二 ★

Ridge這間美國加州名廠,白酒陳年實力不容忽視,有興趣一探究竟者,可嚐試此一難尋的老年份品項,讓結果說話。

百大價格:2,200

 

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Mastroberardino, Radici Taurasi DOCG Riserva 2000 重生之果(售完) 0

🕔一月 29, 2008

酒廠:Mastroberardino
年份:2000
產區:Taurasi DOCG
暱稱:重生之果
品種:100% Aglianico古代葡萄

Tasting Note:此酒聞來有櫻桃、草莓果醬、黑胡椒與皮革味,還有些草本香氣。酒質均衡,單寧與酸度均高,一款陳年潛力極佳的好酒。

Mastroberardino是義大利一間成立於1750年左右的悠久名園,它位於南部Campania,由於鄰近維蘇威火山,所種植的葡萄受惠於異常肥沃的火山區泥土,所釀出來的酒除了保留傳統風味,礦物質豐富亦是特色之一。此外,它們種植的葡萄品種,如Aglianico、Greco、Fiano、Falanghina等,均有二千多年歷史,尤其是Aglianico古葡萄復植重生,更是震撼酒市。此酒使用100% Aglianico,桶陳30個月、瓶陳18個月,符合48個月的Riserva標準。

★★★ 強烈建議收藏品項 ★★★


評分:
Gambero Rosso:滿分
Vini d’Italia Espresso:義大利七大紅酒
101 Grandi Vini Rossi d’Italia:#59
winereviewonline.com:96
Fine Wine Review:93
Wine Spectator:90
Wine Enthusiast:91

此為1997年份酒標
百大價格:1900
來店優惠特價:1750
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