百大葡萄酒樂園 | Top 100 Wine

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智利國寶～百年老樹限量葡萄酒！(已售完)  0

👥top100wine  🕔三月 1, 2012

智利百年老樹限量葡萄酒

百歲葡萄樹李登輝前總統壽宴用酒

(希望母親們都能長命百歲！)

珍奇絕品　量少質高

RAVANAL酒莊創於1936年，係屬世界知名的智利最優等Colchagua Valley產區。
酒莊主人Mario Ravanal是受聘於智利政府及工會的頂尖製酒師。

RAVANAL的「世紀葡萄園」，全數皆是百歲以上葡萄樹，聞名遐邇，成為其無價之寶與行銷全球市場時的尊貴象徵。傳統產酒老國如法國、西班牙及義大利等亦難望其項背。

用以釀造百年老樹葡萄酒的葡萄，全部產自百歲以上的老樹。葡萄樹愈老，果實品質愈高，但是產量愈少。一般葡萄樹齡為10至25年，達40年即為稀有老樹，百歲老樹少之又少，堪稱國寶。故本產品為珍稀限量版極品，全球各國市場僅獲得少量配額。
葡萄品種：Syrah & Carmenere & Cabernet Sauvignon
Tasting Notes：葡萄果實飽滿、糖份充足、低酸少澀、深紅濃密、香氣豐富，橡桶浸陳14個月，
以達盡善盡美。適飲溫度18℃。宜搭配各式肉類及濃重調味海鮮佳餚。

百大優惠價：NT$1300/瓶(兩瓶以上免運費)(已售完)

6瓶分享價：NT$1200/瓶

12瓶團購價：NT$1100/瓶

聯絡方式：
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

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義大利王者之尊Pio Cesare 2007凱薩酒莊: Barbaresco與Barolo (單一葡萄園)  0

👥top100wine  🕔二月 19, 2012

義大利北部皮蒙的阿爾巴(Alba) , 可以說是美食, 好酒, 名人的匯萃之地. 面對環繞四周的眾多競爭者, 在這裡想寫下百年歷史, 非得要有過人的企圖心與實力. Pio Cesare(凱薩酒莊)在此立基已超過一世紀, 好酒橫跨Barbaresco與Barolo兩大名區, 知名度極高, 屢屢入選Wine Spectator年度百大的前十名.

Pio Cesare系列產品為數不少, 其中Barbaresco與Barolo的單一葡萄園, 可說是皇冠上的珠寶. (這兩款酒的標籤都會與一般款不同) 它的Barbaresco單一葡萄園代表作是Il Bricco (凱薩單一葡萄園巴巴瑞斯可) 此園緊鄰Treiso城, 但地勢附近最高, 可達400公尺, 居高臨下, 占盡地利, 讓葡萄盡情享受Nebbiolo品種最需要的陽光, 不用擔心其它山勢遮蔽. 精華的南向坡更是依山勢阻風, 可說是Treiso最優質的葡萄園.

Treiso掛單一葡萄園的Barbaresco作品, 除Pio Cesare之外, 並不常見, 值得挑戰級酒友嚐試, 但僅在好年份生產. 此酒色深飽滿, 力道十足, 渾厚而耐久放, 富層次的黑色果香, 飲來複雜中有結構, 用桶講究, 極具陳年實力, 搭油封鴨為首選.

Pio Cesare Barbaresco ll Bricco 2007 (凱薩單一葡萄園巴巴瑞斯可)
WA:93 WS:93 PR:93
市價:5,000/瓶國際價格:115(美元)
百大首購價:3,700/瓶(兩瓶免運費)
6瓶特惠價:3,600/瓶
12瓶原木箱收藏價:3,500/瓶
(限量60瓶,售完為止!)

至於Pio Cesare的Barolo, 單一葡萄園就數Ornato最為人稱道. (凱薩單一葡萄園巴洛洛) 此園位於知名的Serralunga D’Alba南端, 有著陽光最充足的南向坡, 葡萄園約5公頃餘, 釀出的酒香氣集中, 結構更代表著Serralunga最典型的Barolo, 擁有超級的陳年實力. Pio Cesare在此採收的葡萄, 大部份均混入經典款的Barolo, 僅有極少部分掛上Ornato之名, 也是此園代表性的作品, 量少, 並非每年生產.

Pio Cesare以大小桶併用的方式, 在果香與橡木桶香氣中取得平衡. 新飲時黑莓與甘草香源源不絕, 酒質細緻, 圓潤, 層次豐富, 可預見陳年後有豐富的蕈類香氣. 搭配烤羊腿, 燉牛肉,露義大利燉飯等, 都令人難以拒絕. 自2004年以來, 每年PR分數至少94+, 經典的2007年份95分, 喜歡比價的朋友, 請參考如下所附的Wine Advocate資料, 國外賣多少錢, 分數多少, 值不值得收, 算算便知.

Pio Cesare Barolo Ornato 2007 (凱薩單一葡萄園巴洛洛)
WA:95 WS:93
市價:5,000/瓶國際價格:115(美元)
百大首購價:3,800/瓶(兩瓶免運費)
6瓶特惠價:3,700/瓶
12瓶原木箱收藏價:3,600/瓶
(限量60瓶,售完為止!)

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

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澳洲的新樂章～Yarra Yering 圓滿結束感謝各位會員及好朋友的熱情參與   0

👥top100wine  🕔二月 12, 2012

澳洲的新樂章～Yarra Yering～YY餐酒會

澳洲YY酒莊代表親自來台主持!

日期：2012年3月30日　星期五

入席時間：晚上6:30 PM　7:00準時開始

地點：台北儷宴會館東光館

地址：台北市中山區林森北路413號

（捷運站中山國小站2號出口, 林森北路左轉）

訂位方式：百大葡萄酒　鄭小姐

電話：02-2936-1600

E-mail：top100@top100wine.com.tw

報名截止日：2012月3月29日止

費用：$1,500/人

（人數有限，額滿為止）

每支酒都是90分以上, 支支精彩!

而且有三支是95分以上的精釀好酒!

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義大利釀酒教父 GAJA(歌雅)~Tuscany(托斯卡尼)三款傳承頂級佳釀(已售完)  0

👥top100wine  🕔二月 11, 2012

關於Gaja的故事實在太多，目前的掌門人Angelo Gaja(安傑羅歌雅)，作風也許引人爭議，但成就無庸置疑！他1997榮獲＜Wine Spectator＞傑出成就貢獻獎，1998獲得＜Decanter＞年度風雲人物，這些重要註腳的背後，其實是他引領Piemonte(皮孟產區)走向現代的不懈精神。

Angelo Gaja曾在Barbaresco的精華區塊種卡本內，又將自己的Barbaresco／DOCG降成Langhe Rosso／DOC。說他毀棄了北義傳統？可是和波爾多五大酒莊平起平坐,價格有過之而無不及的Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi等3款Barbaresco單一葡萄園名酒，卻是因他而生！保守的Piemonte沒有Angelo Gaja，不知何時才會接受乳酸發酵與不鏽鋼溫控發酵設備。像是Aldo Conterno等名家，可能也不知道如何精進他們的釀酒方式。

Gaja在Piemonte的成功經驗，已經延伸到集團在義大利中部的幾處酒莊。1994年Angelo將觸角延伸到義大利中部的Tuscany(托斯卡尼)，買下位於Brunello di Montalcino(蒙塔奇諾的布魯內羅)產區的Pieve Santa Restituta酒莊，以傳統的Sangiovese(山吉歐維斯)品種釀出極高評價兩款紅酒，即Sugarille(蘇格拉利)與Rennina(雷妮娜)。

　Gaja在Tuscany的物業，還包括了Ca’Marcanda，在經過17次的馬拉松式協商之後，又在1996年購下Tuscany西岸著名產區Bolgheri(寶格麗)的約60公頃園地，並將酒莊命為Ca’Marcanda(馬拉松協商之屋)。這裡想當然的是國際品種的一展長才的區域，尤其梅洛在此區早已奠定了世界級地位。Ca’Marcanda推出3款紅酒，分別是Camarcanda、Magari、Promis。其中以Camarcanda(卡馬康達)評價最高，Camarcanda是一款波爾多調配酒，50％梅洛，40％卡本內，10％卡本內弗朗，紫羅蘭香氣，果香豐富而集中，但義大利酒特有的細瘦身形，卻依然清晰。

三款酒都附上了WA的評分紀錄，請注意是由Antonio Galloni所評，一般酒款要想在他手下拿到95分不是件容易的事。至於喜歡比價的朋友，WA上也有參考價格（乘30，知道意思吧！美元）Gaja太有名了，他的酒就是這個價錢，夠不夠便宜？自己算一下就知道。如果等到像GAJA在Piemonte的三個一級名園那樣貴的時候再來收藏，可能就太晚了!此外，2004之後，2006算是義大利中部可以收藏的頂尖年份！

Rennina 2006 (雷妮娜) RP：94分(已售完)

Tasting Note：是個華麗年份的美酒。中度酒體散發迷人的灌木、紅櫻桃、菸草，皮革和甘草香氣與如絲般柔滑的成熟單寧骨架。這款酒展現無比純淨的質感和低調的奢華氣質，溫柔婉約猶如氣質美女。
原價:$7,200 國際價格:175美金
台灣首賣價:$4700/瓶 (兩瓶以上免運費) (比國際價格還便宜)
6瓶原木箱優惠價:$4,600/瓶
12瓶團購價:$4,500/瓶
限量60瓶,售完為止!

Sugarille 2006 (蘇格拉利) RP：95分(已售完)

Tasting Note:散發黑櫻桃、洋李、焦油、甘草、礦物、皮革的繚繞香氣。酒體濃郁，餘韻強勁有力，令人難以忘懷的美妙滋味。力與美兼具的絕品佳釀，Angelo Gaja巧奪天工之作。
原價:$7,800 國際價格:190美金
台灣首賣價:$5,100/瓶 (兩瓶以上免運費) (比國際價格還便宜)
6瓶原木箱優惠價:$5,000/瓶
12瓶團購價:$4,900/瓶
限量60瓶,售完為止!

Camarcanda 2006 (卡馬康達) RP：94分 (已售完)

Tasting Note:2006年份的Camarcanda是款難得一見的好酒。Camarcanda不僅口感濃郁、富層次、集所有精華在一身，且這個年份的Camarcanda還將Bolgheri地區當年的特色及精隨都注入它那由飽滿的果實而製成的深色瓊液中。這款酒的酒質非常清澈、口感也很細緻、豐富，只需細細品嚐，些許的礦物味、香甜的紫羅蘭花香、淡淡的法國橡木味及年輕的皮革味都會在你口中散開來。Camarcanda絕對是未來幾年中眾人所趨之若鶩的酒款、也無疑是Angelo Gaja從Maremma所出產數一數二的紅酒。