物美價廉美國奧勒岡黑皮諾 Cristom：Mt. Jefferson Cuvee 2009(克理斯頓傑佛森)(已售完,另有2010年)

Decanter magazine「新世界最佳紅酒」~Cristom(克理斯頓)
千元黑皮諾~ Cristom：Mt. Jefferson Cuvee 2009
Cristom 沿用舊世界酒莊釀酒技術，手工打造出柔順、高雅且細緻的口味

 　　Cristom在種植上以「高密度種植但低產出」的策略（每英畝2,300株，但每株剪枝50%），來增加葡萄氣味的濃厚度。

        喜歡黑皮諾的酒友不在少數，但是黑皮諾難種難釀，在一些基本教義派心中，全世界黑皮諾只有布根地與「其它」產區。現實問題是：布根地價格水漲船高，連大陸、香港都已加入掃貨行列，這一條原本有多少錢都不夠花的路，只是更形崎嶇。

其實黑皮諾可喝紐西蘭，也可喝奧勒岡，這早已不是新鮮事。過去，奧勒岡品項較欠競爭力，主要是當地降雨不穩定，收成時只要天公不作美，水準自然大受影響；其次是因為價格，小農式的家族經營，對於綠色農業的堅持，讓酒的單價相對為高。現在，高價布根地在台灣已成顯學，三軍Bourgogne隨便就喊上千元，好不好喝還得碰運氣。奧勒岡的黑皮諾相對來說，CP值提升了許多，也可靠許多。

奧勒岡可以生產超過70種釀酒葡萄，但黑皮諾主喝Willamette Valley。此區盤踞當地西北，近華盛頓州，天氣涼爽，又有來自太平洋的海風吹拂，與奧勒岡南部有著極大差異。當地的菁英酒莊，像是知名的Cristom，以單位面積低產量的方式，釀出櫻桃、莓果，與覆盆子香氣，濃郁卻不肥美，截然不同於紐西蘭的充沛果香與土壤氣息。英國酒界大老Steven Spurrier對它的平價款Mt. Jefferson Cuvee(傑佛森)更是情有獨鍾，畢竟該酒款已有近20年歷史，品質穩定，價格實惠，許多高級餐廳經常拿來上酒單，因為這才真正展現選酒能力的酒！

這麼便宜又好喝的美國奧勒岡黑皮諾千萬別錯過了!

適飲期:2012~2018(剛好進入適飲期)

2009 Cristom Mt. Jefferson Cuvee Pinot Noir (克理斯頓傑佛森 黑皮諾)
WS:90 WA:89
百大特惠價:NT$1,200/瓶 (兩瓶免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$1,100/瓶
限量60瓶,售完為止!

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TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

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一級貴腐甜酒＋原廠木盒 Ch. Coutet（97/02/04各2瓶）酒莊直送!(限量)(感謝大家的愛護! 已售完)

Ch.Coutet 1997+2002+2004(750ml)酒莊直接釋出，深得您心!

波爾多Sauternes-Barsac一級酒莊（Premier Grand Cru Classe）~Ch.Coutet

       Ch. Coutet是索甸－巴薩克產區的一級酒莊（Premier Grand Cru Classe），自1855年以來即是如此。它雖位在Sauternes（可掛Sauternes），可是與Sauternes名莊Yquem，均一度由Lur Saluces家族擁有、照料。此家族在甜白酒上的造詣非凡，但此兩家酒莊的價格，卻是一個賣外行，一個賣內行。

Lur Saluces最後分別出售了兩間酒莊的股份，前者落進了LVMH集團，後者由Baly家族支撐，但Baron Philippe de Rothschild 集團以資金撐腰，順勢取得了獨家銷售權。人事來來往往，不變的是，Coutet的水準還是一樣好，尤其它的小白花香氣，這是許多Sauternes甜白酒所忽略的細節，也是頂尖酒款的迷人魅力。
        Coutet語出當地方言「小刀」，意指此酒年輕時的新鮮爽脆！此次難得有酒莊直出的年份，分別是97／02／04，剛好可以藉此瞭解年份與其陳年變化。在以柑橘屬香氣主導的Sauternes甜白酒中，04算是相當年輕，特徵的小白花香氣濃郁，還有核果與糖果味，但香氣尚未開展。02則是小白花香氣完整，還多了些異國水果風味，像是鳳梨或百香果；至於橡木桶帶來的香草味，也併隨出現。已有小小年紀的97，則是除了原有的核果與糖漬味外，還熟陳出一些辛香與礦物感，已有甜白酒層次的感覺。

  Coutet慣用100%法國新桶，桶味需要一點時間整合在酒中，原廠釋出的這個組合，恰好可以作為比較的基準。最後，如此有名的酒莊，這種好康送人都會猶豫，拆開自己單喝都划算。

適飲期:即飲或陳年二十年以上都有不同的風味!

Ch.Coutet (750ml)1997+2002+2004各兩瓶/6瓶木箱

限量20箱，售完為止!

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珍稀品項（雙冠王）2004年終百大第一名 ＋ WS 100 ＝ Rieussec 2001(胡賽克酒莊)

WS 2004年終百大第一名～Rieussec 2001

WS 100分～Rieussec 2001

WA 99分～Rieussec 2001

拉菲家族～Rieussec (胡賽克酒莊)

       法國索甸一級甜白酒 Ch. Rieussec(胡賽克酒莊)，屬於Domaines Barons de Rothschild(拉菲集團)旗下，在索甸甜白酒的地位，除了極為尊榮昂貴的Yquem之外，品質可以說是前段班的前段班，但價格卻是相對親民的親民。它為人津津樂道的就是Rieussec 2001，不但是2004年終百大第一，同時WS也拿下100分，可說是雙料大滿貫的收藏型酒款！就連WA也有99的高分，如此名酒，又有Lafite的五支箭加持，在市場上的身價可以說是水漲船高，一瓶難求。百大為各位準備的就是2001年份，另外還有1998以及2008作為搭配。

Ch. Rieussec大體上Sémillon占 90-95%，Muscadelle以及Sauvignon 5-10%，18至26個月約55%的新桶。依年份不同，產量約3000至6000箱。
WS: 聞來有檸檬凝乳的香氣，轉而出配蜂蜜與焦糖香。全酒體而非常甜，有著來自貴腐的絕佳的集中度與熟成水果香。酸度如電擊般… 適飲期 2010後。

食物搭配:它可以搭配許多充滿辛香料香氣的亞洲料理，川菜香辣料理，台式酸辣熱炒，像是舒芙蕾或者鵝肝鴨肝，對於以柑橘香氣飾味的糕餅甜點，亦有不錯的相乘效果。另外， 藍乳酪、淋上蜂蜜的乳酪與焦糖布丁、水果甜點都是最美味的配對。

Rieussec 2001 （胡賽克酒莊貴腐甜酒）

WS 2004年終百大第一名

WS:100   WA:99
百大限量價:NT$ 8,500/瓶 (恕不單獨出售)
限量10瓶,售完為止!

Rieussec 1998（胡賽克酒莊貴腐甜酒）
WA:94   WS:91
百大限量價:NT$3,200/瓶(兩瓶以上免運費)
12瓶原木箱收藏價:NT$3,100/瓶
限量30瓶,售完為止!

Rieussec 2008 （胡賽克酒莊貴腐甜酒）
WA:93   WS:92
百大限量價:NT$2,800/瓶(兩瓶以上免運費)
12瓶原木箱收藏價:NT$2,700/瓶
限量30瓶,售完為止!

Rieussec 1998+Rieussec 2008 =兩瓶合購價5,800/套(購買二套, 才可加購一瓶Rieussec 2001)

數量有限,售完為止!

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樂花之王~Ch. Lafleur du Roy(Pomerol) 08+09(低價限購)(已售完)

波美侯(Pomerol)酒莊的五大天王有多貴?

Petrus、Le Pin、Lafleur、L’Evangile、Ch. Clinet

每一支酒都是萬元起跳!

百大現在為您推出最物美價廉的Pomerol"樂花之王"~Ch. Lafleur du Roy 08+09兩個好年份.
       這是一款來自波美侯(Pomerol)小酒莊的寫意作品，它僅有4公頃，每年產量不超過一萬五千瓶，只有波美侯之王~Petrus(彼德綠)四分之一的產量，價格更是便宜到令人不敢置信。莊主Dubost本是經營葡萄苗培育，也擔任過當地鎮長，對葡萄園與當地風土算是巷內人。此人1958年打造了這間酒莊，如今是釀酒出身的第二代Laurent負責打理。 就型態而言，此酒約85%梅洛，剩下混調。值得欣賞的是，或許因為Dubost習於親入葡萄園管理，因此家族不使用化肥或除草劑，純以人工巡園。釀酒方面，新桶比僅20%，算是相當拘謹的作法。由於此酒不貴，所以許多老酒友喜歡「窖藏」：其實是買一堆丟在那邊，想到時再隨手拿出來「戰鬥」。有時在玻美候一堆”Lafleur”之間，真的可以殺出重圍。前一陣子一些私人品酒會，還看到一些1995的趴趴走，一樣不輸那些貴酸酸的玻美侯名品！從另一個角度想，波爾多波美侯(Pomerol)價格高昂的08或09年份，有多少酒可以開出這種平易近人的價格？但卻有相當好的陳年實力？

因為玻美侯幾乎沒有任何分級制度，一些酒莊現在流行作旗艦版，反正該區早已有許多酒款，歷史不長，卻在加持下，價格扶搖直上。此酒莊亦有 La Felur du Roy Cuvee Prestige，完全以100% Merlot精釀，每年僅生產3000-4000瓶，這類品項就是看個人緣份。

此酒每年都邀請畫家，以不同花卉為主題畫成酒標(五大酒莊Mouton亦如此)，垂直品飲很是壯觀，絕對有收集的樂趣。至於整款酒，色澤暗紅，梅洛主導的紅色莓果香氣中，有著迷人的香料味。口感均衡，單寧細滑。尾韻佳而桶味節制，些許松露香氣，可陳年亦可直飲，一間低調卻品質穩定的小酒莊。

Ch. Lafleur du Roy(Pomerol)  2008(樂花之王)(已售完)

百大特惠價:NT$1,600/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$1,500/瓶

限量60瓶,售完為止!

Ch. Lafleur du Roy(Pomerol)  2009(樂花之王)(已售完)

百大特惠價:NT$1,700/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$1,600/瓶

限量60瓶,售完為止!

兩瓶合購(08+09),特別優惠價:NT$3,000/套

另有大瓶裝Magnum (1.5L):

2008 $3,200 限量10瓶,售完為止

2009 $3,300限量10瓶,售完為止(已售完)

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600 

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華盛頓州的鑽石－Quilceda Creek 2010(奎西達酒莊)WA:98~100(限量)

華盛頓州的鑽石－Quilceda Creek Columbia Valley Cabernet Sauvignon

（2010年份-WA98~100分）

世界最偉大156個酒莊之一~Quilceda Creek(奎西達酒莊)

2013 WS百大第10名

去年推出的2007&2009年Quilceda Creek, 幾乎是秒殺, 百大再度推出2010年Quilceda Creek,讓去年沒買到的你,可以有機會親嚐這支滿分酒! !