只羨鴛鴦不羨仙～Domaine Coffinet-Duvernay(歌瑞酒莊)(限購)(已售完)

圍繞在白酒之王"Montrachet"區塊的三款實力堅強白酒:

Batard Montrachet GC  (巴塔蒙哈榭特級園)(限購)

Chassagne Montrachet 1er Cru Dent de Chien  (丹笛親一級園)(限購)

Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus (白笛舒一級園)(限購)

　　歌瑞酒莊 (Domaine Coffinet Duvernay) 和一班的勃艮地勃根地酒莊最大的不同就是她源於一段27年的愛情故事。杜瑞先生 (Mr. Duvernay) 和歌瑞小姐 (Ms. Coffinet) 相識相戀了27個春夏，育有一子，至今沒有正式婚姻，正因為這段戀情，激發了天才型釀酒師 -杜瑞先生的天賦，並且留在了夏山、蒙哈謝 (Chassagne Montrachet)。
衷於“極簡”釀酒哲學的杜瑞先生，不僅讓他的兩個緊鄰在蒙哈謝特級園的白笛舒及丹笛舒一級葡萄園 (Blanchots Dessus & Dent de Chien 1er Cru)完全表現出清新脫俗的酒質，絕對是喜愛勃根地白酒的饕客一定要收藏的極品。他所釀製的巴哈、蒙哈謝特級園 (Batard Montrachet Grand Cru)更是不可多得的稀世珍釀，每年只有生產360瓶。 

夏山蒙哈榭Chassagne Montrachet在酒友心中，其實有著極為不同的評價。因為有人談它的紅酒，好像難登一線；有人談它的白酒，可是水準參差不齊；有人講它的特級園，可是光釆全都被Puligny搶走；一級園，如果碰到像Morgeot之類那簡直是充滿了問號，因為每家調出來的差好多。

選酒如果從酒莊著手，事情也不會變的比較容易。同姓酒莊一大堆，這年頭結婚，分家等事也從沒少過，衍生出的酒莊更是愈來愈多。而在這許多分分合合之中，有一間酒莊是行家酒友的摯愛：Domaine Coffinet-Duvernay，簡稱CD，因為它讓喝Chassagne Montrachet，變成了一件很簡單的事。選CD基本上就可省了一大堆研究的工夫，同時結果與價錢都令人滿意。

  Domaine Coffinet-Duvernay是由Phillippe Duvernay 與Laura Coffinet 共組，此兩人都來自知名的釀酒家族，他們在家族洗禮下，選擇在Chassagne Montrachet發展菁英型小酒莊，四白三紅，旗艦是Batard Montrachet，一款價格合理卻實力驚人的好酒，量極少，好處是不太容易被財力雄厚的酒友橫掃，因為Batard有許多知名品牌可以玩，不需要找這種會真正會開來品嚐的好酒。此外，Domaine Coffinet-Duvernay最為實力級酒友津津樂道的是兩塊一級園：Dent de Chien 與Blanchot Dessus！此兩園在細述夏山蒙哈榭的書中，都會特別介紹。因為夏山蒙哈榭滿坑滿谷的一級園，就只有此兩園是在N6公路以東，雙雙緊鄰著偉大的Montrachet本園。歷史上而言，Dent de Chien的一部份不但劃入Montrachet（可見其實力），Blanchot Dessus更是與白酒名家Comtes Lafon的Montrachet相接，幾乎可稱的上是村內最好的白酒區塊。

  這次提供的Domaine Coffinet-Duvernay三款白酒，實在是精銳之選。旗艦Batard Montrachet不多說，反正這酒只有在口袋較淺，卻比較會喝的酒場中才會出現（有更多$$$可以去喝別的）。另外兩款則是要唸書時看地圖，才會知道它的潛力與價值，Dent de Chien(丹笛親)走瘦高勻稱的風味，Blanchot Dessus(白笛舒)走圓潤成熟的風格。如果前者是Chevalier Montrachet，後者像Batard Montrachet。

A.Chassagne Montrachet 1er Cru Dent de Chien 2011  丹笛親一級園白酒(超限量)(已售完)

美妙又多層次的花香味道中伴隨著淡雅清新的果香味，飽滿紮實的口感中有著多樣化的果香及花香，顯然是一隻需要等待的高雅特級園白葡萄酒。
年產量:僅900瓶
百大首賣價:NT$3,100/瓶(兩瓶以上免運費)
限量24瓶,售完為止!

B.Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus 2011  白笛舒一級園白酒(超限量)(已售完)

多樣化的果香伴隨著清澈迷人的花香、香料及淡雅的柑橘味道相當細膩。口感由淺至深的由果香、花香、香料漸漸釋出。餘韻綿長而細緻。

年產量:僅1,800瓶
百大首賣價:NT$3,100/瓶(兩瓶以上免運費)
限量24瓶,售完為止!

C.Batard Montrachet Grand Cru 2011  巴塔蒙哈榭特級園白酒(超限量)(已售完)

令人振奮的礦石味撲鼻而來，伴隨著濃郁的柑橘、乾燥花香氣。口感由飽滿的礦石味帶出多層次的果香及花香，餘韻相當的綿長，是一隻絕佳的白酒。

年產量:僅300瓶
百大首賣價:NT$7,900/瓶(恕不單賣)(已售完)
限量12瓶,售完為止!

以上A+B合購大特價:NT$6,000/套

限量12套,售完為止!手腳要快!

凡同時購買(A＋B)一套才可購買一瓶巴塔蒙哈榭特級園白酒

限量12套,售完為止!手腳要快!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

薄酒萊村莊級~Louis Jadot 2013 (路易佳鐸)，另有樂花村莊級薄酒萊Leroy Beaujolais Villages Nouveau Primeur(已售完)

2013年收成報告：

　　六月中旬，告別濕冷的春天，這裡開始沐浴在夏日陽光之下，東部陽光怡人，葡萄樹在最佳的狀態下綻放花朵，八月同樣也充滿了陽光，帶有少許的雨；而夜晚涼爽的氣溫，使葡萄保有良好的酸度。

　　葡萄的變色開始於8月21日，生長速度也很快，雖然果粒像莓果般較小，但可以預期會有相當好的熟成；然而今年的產量很可能還是較少, 估計今年總產量趨近於2011年的產量。葡萄採收預計將於9月25日左右開始，大約到10月15日結束，是個晚收成的年份。

從分級制度來看，薄酒萊葡萄酒共分三級：分別是「薄酒萊」（Beaujolais），「薄酒萊村莊」（Beaujolais Villages），以及限制最嚴格的「薄酒萊特級村莊」（Crus du Beaujolais）。「薄酒萊村莊」生產條件較「薄酒萊」為佳，大部分出自產區南方，以紅色水果的香氣為主，更較「薄酒萊」多了一些醋栗氣息，適合配中式料理。

 酒廠介紹

酒廠：路易佳鐸（Maison Louis Jadot）
年份：2013
產區：薄酒萊村莊級（Beaujolais Villages）
品種：加美（Gamay）

 請注意：這是「薄酒萊村莊」級(Beaujolais Villages)，不是一般賣場的「薄酒萊」(Beaujolai)
判斷「新酒」的方法：如果薄酒萊的酒標上有Nouveau或Primeur字樣，這瓶就是薄酒萊「新酒」。法令規定，「新酒」每年十一月的第三個星期四才能上市──也就是說，2013年的薄酒萊新酒狂熱，馬上就要來了！

自從路易佳鐸（Louis Jadot）於1859年創立後，現已成為金丘（Cote d’ Or）擁有最多特級和一級葡萄園的酒廠之一，其所生產之葡萄酒，從夏布利（Chablis）到薄酒萊（Beaujolais），品質都受到各地行家的讚許 和信賴，享譽國際150年，被評為法國布根地最具代表的知名品牌。

薄酒萊村莊級~Louis Jadot Beaujolais Villages PRIMEUR 2013 (路易佳鐸)

來店現金價：$700/瓶 (到百大自取)

(12支以上團購另有優惠,請電洽. )

 今年的Beaujolais(薄酒萊)比以往的新酒顏色較深，有黑色漿果、黑加崙的香味，紫羅蘭、覆盆子的香味餘韻綿延非常美味。

2013首次在台上市 “未過濾限量版” 台灣限量120瓶

此特別酒款為路易佳鐸釀酒團隊在所有村莊級葡萄酒中，特別挑選出風味更濃郁、結構更緊實的葡萄酒，分開裝瓶並且不做過濾，讓全球的葡萄酒迷們可以品嚐到最原汁原味的薄酒萊村莊級新酒。

百大來店現金價：$950/瓶

(限量60瓶, 宅配請電洽)

Leroy Beaujolais Villages Nouveau Primeur

樂花園 薄酒來村莊級新酒(已售完)

  法國最知名的勃根地酒莊之后—LEROY， 但 Leroy 並不保證年年供應,若是不好的年份，女莊主拉露(Lalou Bize)也會拒絕出產， Leroy酒迷應該都聽過她將2004 Domaine Leroy Grand Cru降級的故事。

百大來店現金價：$1150/瓶

預購自即日起至11月21日止, 最快19日晚上即可取貨.

 11月21日薄酒萊節 全世界同時開瓶! 歡樂暢飲!

飲用前請先冷藏,冷藏後風味更佳!

史上最便宜的神之雫使徒~Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2005 (第九使徒)(已售完)

神之雫使徒價格有多高,還不一定能買到?

第一使徒～ 2001年Chambol le Musigny Les Amoureuses(Domaine Georges Roumier) 市價大約：$20,000

第二使徒～ 1999年Ch. Palmer 市價大約：$9,000

第三使徒～ 2000年 Domaine Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee de Capo 市價大約：$20,000

第四使徒～1994年 Ch. Lafleur 市價大約：$23,000

第五使徒～2000年 Chevalier Montrachet Grand Cru (Domaine Michel Colin-Deleger ) 市價大約：$15,000

百大現在為您推出:

史上最便宜的神之雫使徒:

第九使徒~Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2005 (佩吉歐)$4,300 

您現在就可以很輕易的收藏這一支神之雫使徒

        在義大利葡萄酒世界，Brunello di Montalcino（BDM）算是後起之秀。這一片在Chianti以南的地區，雖然已有先行者確立它特殊的風土與品種條件，1968年也獲得DOC，但 BDM真正崛起在國際酒壇的時間，卻是在80年代之後。這要拜義大利酒界對BDM的強力期望：1980年BDM獲選為義大利第一個DOCG，甚至連次一級的紅酒Rosso都授予DOC地位（1984）。一般認為，除了Barolo與Barbaresco，就屬此區最能代表義大利頂級葡萄酒。畢竟，BDM目前還是堅持100%的Sangiovese，雖然以後不知道還能堅持多久。

不同於Barolo，此區許多知名酒莊，成立時間其實都不算早。像是作為＜神之雫＞第九使徒的Poggio di Sotto，成立於1989年，1991年才生產第一個年份。此酒莊位於Montalcino東南方，雖然莊園廣達32公頃，可是只有10公頃作BDM，單位產量每公頃也僅3000公斤，算是非常講究品質的做法。葡萄園分布在陡坡上，海拔較低的為碎石，多粘土；較高處則為沙土，兩者生產的葡萄混合後，口感走細緻且有變化的路線，精品級的酒莊。

       此酒先有甜美感，但結構堪稱緊實，待半小時後變化甚多，複雜，無花果、甘草與莓果味交織，單寧有質感，不以架構取勝，而以精巧見長，後韻悠長深遠。特別是以眾多「使徒」而言，價格上算是可以輕易入手的作品，但品質絕無打折。畢竟Poggio di Sotto請來了傳奇的Giulio Gambelli擔任顧問，遵循在大斯洛維尼亞橡木桶中熟成的傳統派哲學。想想另一家Gambelli所指導的酒莊Soldera（酒價有名的高富帥），此酒行情可說是值回票價。

Poggio di Sotto在2011年由ColleMassari家族取得，此家族目前在托斯卡納有三家酒莊：分別是 Castello di ColleMassari，Grattamacco與 Poggio di Sotto Estate，未來年份會有什麼改變尚不得知，不過2005年份就是「使徒」的年份，值得收藏。

史上最便宜的神之雫使徒(第九使徒)

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2005(佩吉歐) 
WA:95
國際行情142~163美金
百大首購價：NT$4,300/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$4,200/瓶

限量30瓶,售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

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稀世珍釀~義大利Ornellaia 25年紀念(歐尼拉亞) WA:97+(已售完)

Ornellaia 25周年紀念版(歐尼拉亞) ~WA:97+

稀世珍釀世界百大之一~Ornellaia(歐尼拉亞)

R.Parker世界最偉大的155支酒之一~Ornellaia(歐尼拉亞)

                關於世界名酒Ornellaia的故事很多，不過本地最易發現且最完整的資料，還是陳新民的＜稀世珍釀＞。介紹Ornellaia的第一段，就很清楚的講出此酒出自Lodovico Antinori之手，有師法Sassicaia與Solaia之姿，但重點是這支義籍的波爾多混調，更有著名人堂級的釀酒大師加持：E. Peynauld與M. Rolland不用說，像是André Tchelistcheff  (加州卡本內之父) 也在其中，這些人在波爾多型態的世界，影響力說是喊水會凍，絕非妄言。

Ornellaia成立於1981年，1985年是第一個年份（如果你找的到）。2010年份的酒則是25年紀念，酒瓶酒身都有特別而明顯的註記，十分與眾不同的一個特殊品項。此酒莊多年來戰績輝煌，連年高分，2010年份也獲得RP=97+高分。雖說如此，但Ornellaia早已無懼WS／WA／RP的評分，一款早已公認的收藏級品項！

        2010年的Ornellaia果實熟而有活力，70%的法國新桶，熟成18個月裝瓶，瓶陳12個月上市，深紅寶石色，需要時間培養出潛力。直喝有細緻的口感與黑色漿果味，酒體紮實但不壯碩，陳年後可有菸草味，需靜等其黑巧克、香草、杉木、與黑醋栗等氣味整合，不建議現開即飲。葡萄品種51% Cabernet Sauvignon、22% Merlot、21% Cabernet Franc、5% Petit Verdot，典型的波爾多調配，與一線的波爾多相比，結構與氣勢雖小了一些，但單寧如絲，莓果的甜味與酸度明顯而迷人，風格不同但自成一家。

Ornellaia係稀世珍釀百大之一，RP世界最偉大的155支酒，25周年紀念版的酒標是燙金印刷，值得收藏。

國際平均價格$240(如右圖)，

百大價格如下，不訂別人會訂。

2010 Ornellaia 25年紀念版(歐尼拉亞)(已售完)

百大特別價:NT$5,000/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原木箱收藏價:NT$4,900限量36瓶,售完為止!

另有大瓶裝1.5L(Mg) 提供收藏,請洽百大

Romanee-Conti在加州的神來之筆~HdV（Hyde de Villaine）酒莊(超限量)

 Romanee-Conti在加州的神來之筆~HdV（Hyde de Villaine）酒莊

一支Romanee-Conti有多貴?NT$250,000

一支DRC Montrachet有多貴?NT$150,000

現在你可以喝到來自世界酒王Romanee-Conti掌門人在加州所釀的三款稀世珍釀~HdV(Chardonnay,Syrah,Merlot&C.S.)

        釀酒家族之間的聯姻，所在多有；但是美法之間的結合，卻不常發生。如果雙方都是極有名望的家族，聯姻雖是美事一樁，外界也總期許紅毯走完之後，雙方能不能在酒界迸出新的創意及火花，而HdV就是一個酒界期待的例子。因為世界酒王DRC掌舵者Aubert de Villaine娶了美國納帕Hyde家族的Pamela，這兩大家族就在2000年打造出了HdV（Hyde de Villaine）酒莊，葡萄選自Napa涼爽的Carneros產區（Hyde Vineyard），由Aubert de Villaine本身擔任HdV總監：此人是世界目光焦點的DRC舵主之一，經驗與技術自是不在話下。

        對於喜歡喝布根地的人，Aubert de Villaine可以說的故事實在太多，光是他與Lalou Bize-Leroy之間的妳來我往，酒迷就可玩味再三（玩味是真的，因為很少有人喝的起）。雖是如此，不要忘了Aubert de Villaine也是1976巴黎品評會的裁判，深知加州酒的潛力與實力，以他的名聲在加州打造酒莊，酒界可是以超高標準來看待。而HdV本身也很清楚這一點，它僅在自家的Hyde Vineyard用單一葡萄園的方式生產四款酒，目的就是希望從種植到釀造，整個過程能夠完全掌握。

        首先是一款波爾多混調Belle Cousine。酒莊在Napa極涼爽的Carneros區選擇了南向坡葡萄，釀出的酒中，藍莓與香料氣息變幻，單寧柔軟而酒質優雅。加州Napa向來以卡本內聞名，但出自Carneros卻很少見，主要是因為冷涼的Carneros多半以種植夏多內與黑皮諾為主，也因此酒中有著紅色水果香氣，讓此酒身形更為細緻輕靈。至於另一款以CALIFORNIO為名的希哈，其名來自加州早期外來移民的稱呼，他們將舊世界的複雜與優雅帶入加州，如今同樣的想法也寄託在這款酒裡。這兩款來自Carneros的紅酒，僅用了約20%的法國新桶，比例極低，可以看出酒莊對於橡木桶角色的想法。

白酒方面以夏多內為代表，100%的Chardonnay30年老藤 ，此酒有著特殊的礦物風格，間雜著杏桃與帶核水果的香氣，口感多層次且富酸度。由於葡萄園氣候涼爽，生長季長、收成季節較晚，因此與加州溫暖氣候的夏多內有著明顯差別。果香節制，柑橘屬香氣之尾韻綿長。有如勃根地的 Montrachet ，但卻不到四分之一 的價格，極具收藏和陳年價值 。

         將目光集中在Aubert de Villaine或許對HdV不盡公允，另一位靈魂人物Larry Hyde其實也是酒界名家，他曾任職於Ridge、Mondavi、Stag’s Leap Wine Cellars等頂級酒莊，對Napa可說是瞭若指掌。值得一提的是，或許很多人會懷疑，單一葡萄園何以能生產如此多不同的酒款？幾年前白宮曾辦了一場特別的宴會，會中首次僅用單一葡萄園的各種酒款來搭配全部餐點，而得此殊榮的葡萄園就是出自Larry Hyde的Hyde Vineyard。（來自此園的酒還有Arietta、Kistler、Kongsgaard、Paul Hobbs、Spottswoode，全係名品。）

百大強烈建議收藏:2007是加州酒的超級年份，各種資料寫的都一樣！（名家＋好年份，此酒增值空間極大，自喝絕對有賺，千萬不要等到像加州膜拜酒的價格再來收藏，那就有點晚了!）

 2009 HDV Winery Chardonnay

WA:94

2014~2024

All the best elements of the vintage and house style come together in HdV’s 2009 Chardonnay Hyde Vineyard. The fruit is a bit richer, riper and more voluptuous than in most HdV wines, which serves to balance the cool, vibrant style the estate favors. The 2009 impresses for its length, persistence and spherical finish. This is a great showing from HdV. Anticipated maturity: 2014-2024.

A.2009 HdV Chardonnay(HdV精釀夏多內白酒)(100%的Chardonnay30年老藤) (已售完, 新年份2010到貨)
(加州的"Montrachet")
WA:94 WS:92

百大首賣價:NT$3500/瓶( 兩瓶以上免運費)
12瓶整箱收藏價:NT$3400/瓶
限量60瓶,售完為止!

B.2007 HdV “Californio" Syrah(HdV拓荒者精釀希哈紅酒)
(媲美隆河的LaLaLa)
WA:92+
百大首賣價:NT$3200/瓶( 兩瓶以上免運費)
6瓶整箱收藏價:NT$3000/瓶
限量60瓶,售完為止!

C.2007 HdV Belle Cousine(HdV貝拉混釀頂級紅酒)(已售完)

(加州的 Le Pin)
百大首賣價:NT$3200/瓶( 兩瓶以上免運費)
限量24瓶,售完為止! (已售完)

以上三款(A+B+C)特別價:NT$8800/套

限量12套,售完為止!

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