聖愛美濃的樂邦：Chateau Valandraud 2008(瓦倫德羅堡)(限量)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~ Chateau Valandraud(瓦倫德羅堡)

R.Parker 世界最偉大的156支酒之一~Chateau Valandraud

比五大還難買到的車庫酒~Chateau Valandraud(瓦倫德羅堡)

　　R.Parker讚譽Chateau Valandraud(瓦倫德羅)為稀有昂貴又兼顧品質的好酒，在評論1994年份葡萄酒的時候，Chateau Valandraud的得分曾經高過Petrus(彼德綠)，在倫敦佳士得的期酒拍賣上，94年份的Ch.Valandraud預售價甚至高過了Ch .Latour(拉圖)、Lafite Rothschild(拉菲)、Ch.Margaux(瑪歌)  Mouton Rothschild(木桐)、Haut Brion(歐布里昂)Ch.Cheval Blanc(白馬)等五大酒莊。成功掀起了一陣車庫酒的狂潮，一些美國Napa的小酒莊也紛紛開疆辟土，開始釀製量少質精的膜拜酒，一時之間造成洛陽紙貴，一瓶難求。

       聽多了葡萄酒界無窮無盡的「風土條件」、「遵循古法」、「科班出生」，釀酒似乎必然是天地人的範疇。位在波爾多的聖愛美濃（Saint-Émilion）的瓦倫德羅堡（Ch. Valandraud）只證明了一件事：門外漢在家裡車庫也可以搞出稀世珍釀。

1989年，Jean-Luc Thunevin在聖愛美濃買了1.5公頃名不經傳的地，憑興趣成立了瓦倫德羅堡。之前，一文不名的他，幹過伐木工人，推銷過信用卡，也當過DJ，偶爾玩玩股票。1985年，他利用買股票賺來的一點點錢，開了一間葡萄酒吧，偶爾與人分享些白馬堡之類的好酒，當然也看到了玻美侯鄰居Le Pin的成功。他覺得釀酒又不是什麼發射火箭，為什麼自己不能搞個「頂級葡萄酒」？於是他自力研讀，謹記低產量、人工採收、長浸泡、全新木桶等成功方程式，第一個年份1991終於問世了。

此酒並非一鳴驚人，但在上市5年內，濃郁的風格讓它分數扶搖直上。量少質精，價格更是水漲船高。尤其R. Parker分數破90之後，此酒價格一去不回頭，位列世界名酒（陳新民：稀世珍釀）。要知道波爾多有多少葡萄酒行家在盯？想連續多年報出天價必然有其道理。有人問Jean-Luc Thunevin他的成功絕竅？他倒也直白：「風土條件並非唯一！我既窮又非科班，我能，大家一定都可以！」話雖如此，此人可是飽讀葡萄酒書籍，堅信科學管理。條條道路通名酒，終於也讓他走出自己一條成功之路。Jean-Luc Thunevin受訪時，最喜歡引用Steve Jobs或Bill Gates的經驗：「很多東西不就是看看別人怎麼弄，自己在車庫裡搞搞不也就可以？」

此酒以梅洛為主，約65%，卡本內弗朗約30%。深紫而單寧甜美，有木炭、黑莓、黑色漿果交織的濃郁香氣。年產約一萬瓶，量少難尋。部分年份酒價可超過五大，有聖愛美濃的Le Pin之稱。

有人問莊主:Chateau Valandraud 只供給有錢人享用嗎？他很快的答道：這是事實！

Ch.Valandraud 2008　Parker 給了一個Bravo
RP:94
A big time sleeper of the vintage, the dense purple-colored 2008 offers charcoal-infused blackberry and cassis fruit, sweet tannin, spicy oak and a full-bodied, concentrated, layered mouthfeel. Evolved and forward by Valandraud’s standards, it can be drunk now and over the next 15+ years. Bravo!

Ch.Valandraud 2008(瓦倫德羅堡)(已售完)
適飲期: 2011~2026

年產量:僅3,500~10,000瓶,喝一瓶少一瓶!
百大現金特惠價: NT$7,700/瓶(兩瓶以上免運費) 
6瓶收藏價: NT$7,500/瓶
此款為近幾年分數較高且最便宜的年份！值得收藏！歡迎比價！

限量僅24瓶,售完為止!

Virginie de Valandraud 2009 (維珍妮)(二軍)

RP:90

年產量:僅5,000瓶,喝一瓶少一瓶!

百大現金特惠價: NT$2,400/瓶(兩瓶以上免運費) 
6瓶收藏價: NT$2,300/瓶

2009年分數較高且被稱為最偉大的年份！值得收藏！歡迎比價！

(Valandraud 2008+Virginie de Valandraud 2009)合購特惠價:9,800/套

限量12套,售完為止!手腳要快!

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了不起的勃根地白酒~Vincent Girardin(文生吉登)之Corton Charlemagne(BH:94)超高分!

過年時您是不是發現餐桌少了一支好的白酒

限量!請別再錯過!

了不起的勃根地白酒~Vincent Girardin(文生吉登)

BH:94高分~Corton Charlemagne Grand Cru (高登查理曼特級園)

BH:91高分~Meursault “Les Narvaux" (莫索娜寶園白酒)

 對愛酒又愛荷包的酒友來說，Vincent Girardin是從不意外的中肯選擇！它過去從酒莊變酒商，再從酒商走向酒莊，在沒有大筆資金作後援的情形下，此酒莊亦步亦趨，居然也從眾家競爭者中闖出了自己的名號，成為優秀的釀造者。

           Vincent在1982年繼承其父親的四分之一葡萄園，然後不斷購買新的葡萄園，目前吉登在Beaune地區約有自家葡萄園37公頃，遍佈Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Volnay, Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaunes和Santenay區域。它自Santenay移師到了Meursault，品質與日俱增，價格卻沒有隨某些酒莊水漲船高。此酒莊以白酒為強項，自2008年改自然動力法，早採收，新桶用量也較以往為少，平穩踏實中而更接近葡萄園的土地。2010和2011如此的好年份，應該是見證價格合理好酒的機會。

       Vincent Girardin白葡萄酒的香氣和味道。 常見的香味範圍從奶油和麵包到熱帶香蕉，菠蘿和番石榴。它也經常被描述為具有礦物的屬性，如粉碎的貝殼或金屬。其風味也非常多樣，包括烤堅果，奶油蘋果，桃子，杏仁，芒果。 

        值得一提的是;Vincent Girardin(文生吉登)2011 年的Corton Charlemagne特級園得到BURGHOUND(BH)的94超高分，有在看分數的酒友們都知道，以(BH)打分數的嚴格 ，能得如此高分，實屬難得!　

        Les Narvaux 細瘦均衡而有礦石感，是Meursault極佳的村莊選擇，尤其在不太冷涼的年份，此村可因天候補強其略高的海拔。Meursault現在是Vincent Girardin的大本營，可以預期係酒莊強項。

A.2010 Meursault “Les Narvaux" (莫索娜寶園白酒)
BH:91(物超所值)
適飲期: 2012~2018以後
百大限量價:NT$1,800/瓶(兩瓶以上免運費)
12瓶整箱收藏價:NT$1,700/瓶
限量36瓶,售完為止!

        至於Corton Charlemagne，一向是Montrachet天王之外的特級白酒代表，它的表現在Vincent Girardin愈趨沉穩而內斂的手法下，優雅清新、誘人的層次，澳洲青蘋果、白色花香般的典雅香氣。有出色的強度、細緻且充滿活力，酒體格局開闊，爆炸般的高潮、悠長的餘韻令人印象深刻，是個嚴謹且強而有力的酒款。好年份又超高分的價格能如此，更令人喜出望外。

B.2011 Corton Charlemagne Grand Cru (高登查理曼特級園白酒)
BH:94超高分
適飲期: 2013~2024以後

國際價格:美金$135
百大限量價:NT$3,500/瓶(兩瓶以上免運費)
 6瓶團購價:NT$3,400/瓶
12瓶整箱收藏價:NT$3,300/瓶
限量36瓶,售完為止!

以上A+B兩瓶合購限量價=5,100/套

限量20套,售完為止!手腳要快喔,再等就來不及了!

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西洋情人節~卡蒂爾紫玫瑰花香檳

貴族的香檳~Cattier BLANC DE BLANCS (卡蒂爾紫玫瑰花白中白香檳)

“香檳才是王"~不是一支氣泡酒可以相抗衡的

“奢華”是一種品味、一種格调，而“低調奢華”，更是一種努力不懈的追求。可望而不可及，可遇而不可求。

西洋情人節, 就讓它來陪伴您和心愛的人！

        百年大廠力量無與倫比的香檳區，這幾年的新貴反而是2006才出現的Armand de Brignac。此香檳金色為主的瓶身，貴氣十足；瓶身上明顯的黑桃A標記，更突顯其自我定位。畢竟，黑桃A不但在國際評比中擊敗眾多知名廠牌，價位上更令人瞠乎其後，完全屬於高收入的貴族與明星。

許多人或許不知道，黑桃A香檳其實出自香檳區的Cattier酒莊。這是間自1763年即在香檳區擁有葡萄園的歷史家族，目前仍獨立於跨國集團之外，自成一格。它自有的20公頃葡萄園中，許多都是一級園與特級園，現今產量每年更是超過百萬瓶，但絕大部分都以Cattier之名出現在市場。至於黑桃A則是因為品牌策略，在行銷上是與以Cattier為名的香檳品牌完全分離。它們都是Cattier的結晶，而Cattier香檳卻比金碧輝煌的黑桃A更加實惠。

  以Cattier為名的香檳，旗下分成四大系列，CATTIER BRUT BLANC DE BLANCS LES ROSES（Cattier紫玫瑰花香檳）屬於高級的Cuvees Fascination系列。此白中白香檳在柔和的稻桿金色中，帶著微微的綠色光澤，香氣活潑清爽，有著白色水果與柑橘屬香氣，尾韻有餅乾和香草氣味，綿密而持久。WS=92。

適合搭配:日本料理、台式海鮮、亞洲料理及沙拉甜點。

承襲黑桃A香檳的精美瓶身設計，此香檳鏤花圖樣造型精美，藝術性高，附禮盒與提袋，極宜年節送禮。系出精品名門的背景，更增添其故事性。

情人節必備～

Cattier(卡蒂爾紫玫瑰花香檳)禮盒組
CATTIER BRUT BLANC DE BLANCS LES ROSES (卡蒂爾紫玫瑰花白中白香檳)

葡萄品種: 100% Chardonnay 
WS:92
趴踢歡樂價:NT$3,400/瓶 (附禮盒與提袋,兩瓶以上免運費)
6瓶整箱分享價:NT$3,300/瓶
限量36瓶,售完為止!

 另有:

Cristal 2005 水晶香檳 (已售完)

Dom Pérignon 2003 香檳王

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美國的一級膜拜酒Harlan Estate 2007（哈蘭酒莊）(RP:100)(限量)

Harlan Estate(哈蘭酒莊)無論名氣,價格,分數都可以和波爾多五大平起平坐,

         加州膜拜酒在二手市場的價值，隨著美國經濟力而波動。最近有些極知名的膜拜酒，價格突然有了一些鬆動，平常那些連配額都沒有的奇貨，現在居然有了報價與行情。行家都知道這是暫時的，因為現在美國經濟出現了反彈的跡象，但很快這些奇貨就會消失在市場中。

        在這些膜拜酒中，既可收藏且可以增值的名作，不想到Harlan Estate也難。Harlan釀的是波爾多混調，葡萄園位在Napa Valley的Oakville，剛好就在大名鼎鼎的Matha’s Vineyard西側。它的歷史不長，1984才成立，不過它的目標很清楚：「這是一款擺在燭光晚餐上的酒，不是一般貨架的酒」。此外，Harlan Estate自許成為加州的「一級酒莊」膜拜酒，它第一個商業年份1990，卻是耐心等到1996年才上市。

         如今，也將近20多個年份了，沒有人懷疑酒莊的企圖。R. Parker說此酒莊不僅是加州，更是世界的一級酒莊。J. Rabinson說「為何其它酒不能像此酒一樣？」，更稱其為「20世紀十款最好的酒之一」。此酒之說服力，早已不分國界。當然，從售價上也可以反映（尤其是拍賣會）Harlan Estate的地位。

        此酒（旗艦款）年產2000箱，一向不易買到。產量少、配額更少，因為一堆都是在Mailing List與高級餐廳。不想排隊也可以，如果你可以用14萬美金，經人推薦，加入Napa名流組成的好酒俱樂部，那就省事多了。

        Harlan Estate 有出二軍酒，名為Maiden(荳蔻少女)，除了葡萄藤較年輕之外，一切製程與一軍相同。1995第一個年份，1999年才上市。雖是波爾多混調，但近來都以100%卡本內為主，完全是一軍的想法。此酒理論上相對便宜，相對於一軍酒出廠價格（USD 300-600，但一個99+或100分，價格就連夜 2倍），二軍酒平民但稀有，拿93-95卻也稀鬆平常。美國景氣好的時候，此二軍酒居然可以衝到USD 300還買不到，現在跌下來後出了一些貨之後，看樣子又準備回漲。

        Harlan可說是90年代加州釀酒工藝的代表。從酒標到酒體，處處可見此酒的絕倫的性格。許多酒評家都認為Harlan是美國本土釀造過最傑出的紅酒，或是「法國境外的波爾多一級酒莊」，無論如何稱呼，此酒莊的成績與價格，就是如此相稱於那深邃的層次感與繽紛的黑色水果口感。

Harlan Estate 2006(哈蘭酒莊)

RP:96

適飲期:2012~2035

國際價格:$1,100

百大現金收藏價:NT$16,500/瓶

限量12瓶,售完為止!

Harlan Estate 2007(哈蘭酒莊)

RP:100

適飲期:2012~2035

國際價格:$1,350

百大現金收藏價:NT$33,000/瓶

限量12瓶,售完為止!

Harlan Estate The Maiden 2009(荳蔻少女)

WA:93

適飲期:2014~2030

國際價格:$396

百大現金收藏價:NT$7,500/瓶

限量12瓶,售完為止!

轟動世界的西班牙Garnacha 90年老藤~ Bodegas Breca(RP:94)(已售完)

R.Parker:Bodegas Breca 是我三十年來第一次喝到這個價位最頂尖的酒，真是物超所值!

R.Parker:Jorge Ordóñez是過去20年葡萄酒界最有影響力的人物之一

Bodegas Breca 2010~RP:94

        Jorge Ordóñez Selection是美國西班牙酒最大的進口商集團，他本人一直以來就非常關心西班牙酒的品質與在美國的銷售狀況，為什麼西班牙酒往往都是放在賣場酒架的最底層？他開始尋找最好的西班牙酒，終於在西班牙南部Calatayud找到擁有90年老藤Garnacha(格瑞納許) 的Bodegas Breca(布里卡酒莊)。

    Jorge開始關注西班牙當地原生品種，並對於擁有珍貴老葡萄藤的果農把葡萄便宜地賣給釀酒合作社，以生產廉價的餐酒感到不可思議：「為什麼我們不為那些擁有珍貴老樹的葡萄園恢復該地區的聲望？老葡萄樹擁有較低的生產量，卻能夠明確反映土地的風味。他們需要的只是新的釀酒技術與觀念，就能為消費者提供更好品質的酒。」

Bodegas Breca 位於西班牙Calatayud 產區，100% Garnacha荖藤的葡萄樹是種植於1925年~1945年，這些70-90年的老葡萄樹沒有用棚架，位於海拔2850-3000 英呎高全部採取野放式的種植於陡峭的山坡上，可讓葡萄葉蓋住葡萄避免南歐毒辣的陽光曬傷葡萄，葡萄園的土壤盡是碎裂的板岩和黏土，疏果後每公頃少於1000公斤的低產量(正常為3000公斤~6000公斤)，採收後置於最好的法國橡木桶中21個月陳年。

2010 Breca 的葡萄來自於酒莊最老的葡萄樹，這些100% 的 Garnacha 葡萄樹是栽種於1925-1945年期間，最老的葡萄已經是將近90年的荖藤，發酵後將葡萄酒儲藏於老法國橡木桶中，這些遠古就種植的粗壯葡萄樹生長在驚人又恐怖的陡峭山坡上，這款令人驚訝的酒具有黑色覆盆子、松露、櫻桃白蘭地、薰衣草等複雜的美好味道。

R.Parker說:我試喝後真的好到讓我讚歎到說不出話來，是我三十年來第一次喝到這個價位最頂尖的酒，這真的會轟動世界，Jorge Ordonez 和他的團隊做出這種價位的超值好酒，值得我給與無比的讚美，消費者啊，趕快去買他們的美酒塞滿你們的後車箱吧。

 Bodegas Breca 2010 (布里卡酒莊)(已售完)

RP:94

適飲期:2013~2028

百大年終現金大 特價:NT$1,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶團購現金價: NT$1,400/瓶

限量120瓶,售完為止!手腳要快!

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