美國的一級膜拜酒Harlan Estate 2007（哈蘭酒莊）(RP:100)(限量)

Harlan Estate(哈蘭酒莊)無論名氣,價格,分數都可以和波爾多五大平起平坐,

         加州膜拜酒在二手市場的價值，隨著美國經濟力而波動。最近有些極知名的膜拜酒，價格突然有了一些鬆動，平常那些連配額都沒有的奇貨，現在居然有了報價與行情。行家都知道這是暫時的，因為現在美國經濟出現了反彈的跡象，但很快這些奇貨就會消失在市場中。

        在這些膜拜酒中，既可收藏且可以增值的名作，不想到Harlan Estate也難。Harlan釀的是波爾多混調，葡萄園位在Napa Valley的Oakville，剛好就在大名鼎鼎的Matha’s Vineyard西側。它的歷史不長，1984才成立，不過它的目標很清楚：「這是一款擺在燭光晚餐上的酒，不是一般貨架的酒」。此外，Harlan Estate自許成為加州的「一級酒莊」膜拜酒，它第一個商業年份1990，卻是耐心等到1996年才上市。

         如今，也將近20多個年份了，沒有人懷疑酒莊的企圖。R. Parker說此酒莊不僅是加州，更是世界的一級酒莊。J. Rabinson說「為何其它酒不能像此酒一樣？」，更稱其為「20世紀十款最好的酒之一」。此酒之說服力，早已不分國界。當然，從售價上也可以反映（尤其是拍賣會）Harlan Estate的地位。

        此酒（旗艦款）年產2000箱，一向不易買到。產量少、配額更少，因為一堆都是在Mailing List與高級餐廳。不想排隊也可以，如果你可以用14萬美金，經人推薦，加入Napa名流組成的好酒俱樂部，那就省事多了。

        Harlan Estate 有出二軍酒，名為Maiden(荳蔻少女)，除了葡萄藤較年輕之外，一切製程與一軍相同。1995第一個年份，1999年才上市。雖是波爾多混調，但近來都以100%卡本內為主，完全是一軍的想法。此酒理論上相對便宜，相對於一軍酒出廠價格（USD 300-600，但一個99+或100分，價格就連夜 2倍），二軍酒平民但稀有，拿93-95卻也稀鬆平常。美國景氣好的時候，此二軍酒居然可以衝到USD 300還買不到，現在跌下來後出了一些貨之後，看樣子又準備回漲。

        Harlan可說是90年代加州釀酒工藝的代表。從酒標到酒體，處處可見此酒的絕倫的性格。許多酒評家都認為Harlan是美國本土釀造過最傑出的紅酒，或是「法國境外的波爾多一級酒莊」，無論如何稱呼，此酒莊的成績與價格，就是如此相稱於那深邃的層次感與繽紛的黑色水果口感。

Harlan Estate 2006(哈蘭酒莊)

RP:96

適飲期:2012~2035

國際價格:$1,100

百大現金收藏價:NT$16,500/瓶

限量12瓶,售完為止!

Harlan Estate 2007(哈蘭酒莊)

RP:100

適飲期:2012~2035

國際價格:$1,350

百大現金收藏價:NT$33,000/瓶

限量12瓶,售完為止!

Harlan Estate The Maiden 2009(荳蔻少女)

WA:93

適飲期:2014~2030

國際價格:$396

百大現金收藏價:NT$7,500/瓶

限量12瓶,售完為止!

轟動世界的西班牙Garnacha 90年老藤~ Bodegas Breca(RP:94)(已售完)

R.Parker:Bodegas Breca 是我三十年來第一次喝到這個價位最頂尖的酒，真是物超所值!

R.Parker:Jorge Ordóñez是過去20年葡萄酒界最有影響力的人物之一

Bodegas Breca 2010~RP:94

        Jorge Ordóñez Selection是美國西班牙酒最大的進口商集團，他本人一直以來就非常關心西班牙酒的品質與在美國的銷售狀況，為什麼西班牙酒往往都是放在賣場酒架的最底層？他開始尋找最好的西班牙酒，終於在西班牙南部Calatayud找到擁有90年老藤Garnacha(格瑞納許) 的Bodegas Breca(布里卡酒莊)。

    Jorge開始關注西班牙當地原生品種，並對於擁有珍貴老葡萄藤的果農把葡萄便宜地賣給釀酒合作社，以生產廉價的餐酒感到不可思議：「為什麼我們不為那些擁有珍貴老樹的葡萄園恢復該地區的聲望？老葡萄樹擁有較低的生產量，卻能夠明確反映土地的風味。他們需要的只是新的釀酒技術與觀念，就能為消費者提供更好品質的酒。」

Bodegas Breca 位於西班牙Calatayud 產區，100% Garnacha荖藤的葡萄樹是種植於1925年~1945年，這些70-90年的老葡萄樹沒有用棚架，位於海拔2850-3000 英呎高全部採取野放式的種植於陡峭的山坡上，可讓葡萄葉蓋住葡萄避免南歐毒辣的陽光曬傷葡萄，葡萄園的土壤盡是碎裂的板岩和黏土，疏果後每公頃少於1000公斤的低產量(正常為3000公斤~6000公斤)，採收後置於最好的法國橡木桶中21個月陳年。

2010 Breca 的葡萄來自於酒莊最老的葡萄樹，這些100% 的 Garnacha 葡萄樹是栽種於1925-1945年期間，最老的葡萄已經是將近90年的荖藤，發酵後將葡萄酒儲藏於老法國橡木桶中，這些遠古就種植的粗壯葡萄樹生長在驚人又恐怖的陡峭山坡上，這款令人驚訝的酒具有黑色覆盆子、松露、櫻桃白蘭地、薰衣草等複雜的美好味道。

R.Parker說:我試喝後真的好到讓我讚歎到說不出話來，是我三十年來第一次喝到這個價位最頂尖的酒，這真的會轟動世界，Jorge Ordonez 和他的團隊做出這種價位的超值好酒，值得我給與無比的讚美，消費者啊，趕快去買他們的美酒塞滿你們的後車箱吧。

 Bodegas Breca 2010 (布里卡酒莊)(已售完)

RP:94

適飲期:2013~2028

百大年終現金大 特價:NT$1,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶團購現金價: NT$1,400/瓶

限量120瓶,售完為止!手腳要快!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

美國的Ch. Latour~ 超級膜拜酒Araujo(阿羅侯)

你喝過嗎?

加州五大膜拜酒莊: Screaming Eagle，Bryant Family，Harlan Estate，Araujo,， Maya。

美國五大第一級膜拜酒~ Araujo(阿羅侯)

RP世界156最偉大的酒莊之一~ Araujo(阿羅侯)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Araujo(阿羅侯)

法國著名酒評家Bettane & Desseaure合著的”The World’s Greatest Wines”也列入Araujo(阿羅侯)

 2014 年的1月，也就是現在，酒界有許多人與事正在交接。像是世界名莊Ch. Latour日前買下的美國超級膜拜酒Araujo，正式由Ch. Latour接管。

 Ch. Latour與Araujo的這項交易，在酒界可以說轟動一時。身為五大酒莊之一的Latour，選擇了美國五大膜拜酒中的Araujo，可說是門當戶對的結合。Araujo這間納帕酒莊，尤其是其知名的Eisele的葡萄園（艾瑟爾園），一向都是加州好酒的寶地。Eisele園位在納帕谷的東北邊的Calistoga產區，早在19世紀即種有葡萄，卡本內約在60年代中期栽植。此園白天溫暖、夜晚涼爽，土壤富含鵝卵石，所生產的酒款卓越，各大名家均有作品。1971年，Eisele園第一個年份即是提供給Ridge(Montebello)酒莊，由慧眼獨具的知名釀酒師Paul Draper親手打造；1975年Joseph Phelp(Insignia)酒莊加入Eisele園的行列，此園名聲更為響亮，成為納帕的「特級園」。直至1991年，Araujo夫婦取得此園，Joseph Phelp的Eisele園成為絕響（有行無市的酒），Araujo的Eisele園卻成了第一個年份。

在歷任釀酒師的努力下，Araujo一步一步建立了自己的品牌。像是F. Peschon帶著Ch. Haut Brion與 Stag’s Leap Wine Cellars (Cask23)的經驗，自1996年起就為Araujo掌舵（至2010），配合著Michel Rolland的魔法杖與R. Parker加持，此酒莊的聲勢與價格如日中天，全歐洲最有影響力的酒評家M. Bettane也將之列為世界名酒。陳新民教授的「稀世珍釀」亦有收錄。這些不是偶然，甚少在海外出手的Ch. Latour，投入上億資金絕對有其原因。

 此酒莊的旗艦款Araujo Eisele Vineyard（艾瑟爾園），量少價高，屬於收藏級的一級膜拜酒。但另一款平價酒阿塔加西雅（Altagracia），則是玩家省錢的門路。此酒之命名係紀念莊主Bart Araujo的祖母Altagracia，同樣採波爾多調配，葡萄除了來自艾瑟爾園，另有部分取自長期契作葡萄農。香氣約2小時打開後，草本與花香並陳，薰衣草、紫羅蘭、白花之中，有著巧克力、咖啡豆與甜美的黑色水果與西洋杉風味，入口後的廣度令人驚喜，搭餐、單飲皆可。

Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2010(阿羅侯酒莊艾瑟爾園旗艦酒)

酒款充分地彰顯出艾瑟爾園的風土特色，表現出黑醋栗、黑莓、西洋杉、巧克力和綿長且帶礦石風格的尾韻。艾瑟爾園的卡本內蘇維濃被視為能展現複雜度、集中度，且擁有適中酒體、絲緞般口感和雄厚的陳年潛力。(年產量僅1900箱)

 WA:98

適飲期:2015~2035

國際價格:$550

百大首購現金價:NT$13,700(免運費)

6瓶原箱收藏價:NT$13,500

限量24瓶,售完為止!手腳要快啊!

Araujo Estate Cabernet Sauvignon (Altagracia) 2010(阿羅侯酒莊阿塔加西雅精釀紅酒)

大部分的葡萄採自艾瑟爾園，另加上來自其他兩個納帕谷的卡本內葡萄園。此款酒展現了草本和花香交錯的香氣，有著薰衣草、紫羅蘭、白花、濃郁的苦甜巧克力、濃縮咖啡豆、芳香的黑色水果、鉛筆芯和西洋杉風味。口感上，綿長的尾韻展現深度和廣度。釀酒師Nigel Kinsman表示，這是一款架構完整，有著細緻、具嚼勁的單寧，展現了來自水果優異的飽和度和馥郁口感。

WA:96

適飲期:2015~2025

國際價格:$160

百大首購現金價:NT$3,800(兩瓶免運費)

6瓶原箱收藏價:NT$3,700

限量60瓶,售完為止!請勿錯過!

(阿羅侯酒莊艾瑟爾園旗艦酒+阿羅侯酒莊阿塔加西雅精釀紅酒)兩瓶合購特惠價=17,000/套

限量12套,售完為止!

義大利的La Tache~Bibi Graetz Testamatta 2010(JS:98高分)(限量)

義大利的La Tache~Bibi Graetz Testamatta (提斯特美塔)

Wine Spectator資深酒評家James Suckling :

Bibi Graetz"Testamatta"這款酒實為托斯卡納的膜拜酒有如DRC的La Tache

“Testamatta" 2001榮獲「國際葡萄酒暨烈酒展」(VINEXPO)中，獲選為【三萬款中最優秀的一款】的托斯卡納

　　上個世紀的世界葡萄酒舞台，幾乎沒有人知道畢比格雷茲（Bibi Graetz）是誰?如今，他的Testamatta(提斯特美塔)已經是托斯卡納的膜拜酒，市場瘋狂追逐。美國葡萄酒雜誌Wine Spectator資深酒評家James Suckling更是稱讚Testamatta「100%的山吉歐維榭，流竄著布根地特級園的品種和血液，讓人不禁聯想到DRC的La Tache」。

拿La Tache與一款Sangiovese相比，要有相當的想像力。事實上，Bibi Graetz本來就是一位充滿了藝術氣息的釀酒師，他的酒充讓人有如此令人想像空間，一點也不意外。Bibi Graetz成長於Castello di Vincigliata，也就是在Florence北方的Fiesole山丘。雖然父母有著葡萄園，但他卻是在Academia dell’Arte in Florence修習藝術，直到家裡葡萄園的合約在90年代到期，Bibi Graetz終於有了走上釀酒之路的契機。他自始追尋托斯卡納的地方品種的可能性，藝術家的狂熱氣息，從他的酒莊與酒款名稱，甚至酒標，就可知其一二。

　　在頂尖釀酒顧問Alberto Antonini協助下，Bibi Graetz在2000年成立了他的酒莊。成名大作Testamatta（發燒的頭腦），開展了Vincigliata區的潛力，將Sangiovese的力道發揮極致（此酒要大醒之後才會好喝）。成績數度高懸於WS／WA的排行榜，確立了其膜拜酒的地位，2010年份JS也拿下了98分，可見此酒莊並非屬於曇花一現的流行品項。漫畫＜神之雫＞的作者也亞樹直，也在書中強推此酒莊的酒，除了多次在本文與附錄介紹，作者亞樹直姐妹來台時，也是以Bibi Graetz 所簽名的Testamatta和第二使徒Palmer提供拍賣並拍出六位數的高價，喜愛可見一班。

 基本上，Bibi Graetz的系列酒款，除了強調Sangiovese, Ansonica, Colorino 與 Colore等地方品種外（有些葡萄甚至是從Giglio島得來），單位產量低，皆以手工處理細節。在製作方法上，以Testamatta為例，在「無蓋」的225公升無蓋小木桶釀造，再以小法國桶培養18個月，都非傳統思維，但成果令人驚豔。酒莊貼心地用上了Diam（一種防TCA的軟木屑塞）封瓶，窖藏自是更為安全。

 Bibi Graetz另一款紅酒Soffocone(咬)，同樣來自Fiesole的Vincigliata。在Sangiovese中混了少許的Canaiolo與Colorino，屬於單一園的30年老藤。此酒有相當爭議，甚至曾為美國禁止進口，因其酒款名Soffocone意喻不雅，自酒標中即可看其在性愛方面的想像空間。但是藝術家對作品無法妥協，此酒的酒標目前仍是如此，而它的酒質，多汁而充滿了成熟的黑莓與石墨香氣，煙燻味貫穿其間，餘味長，可以喝出它企圖表達的的複雜度與陳年潛力，十分有型的一款酒。

實惠而入門的Casamatta(卡薩美塔)也是100％的Sangiovese，神之雫第八集敘述最物超所值的一款酒，葡萄來源就包括了Sieci、Siena 與Maremma等地。此酒以圓潤的果香著稱，單寧親切不咬舌。Casamatta原意為「瘋人院」（此酒莊的酒，名字一向有趣），有時會出非年份的混調酒，清爽迷人且可口，充滿甜美的紅色漿果、花朵、甘草、薄荷以及香料風味。恰好可以搭配常見的紅醬義大利麵。

1.CASAMATTA ROSSO  NV (卡薩美塔)(神之雫第八集漫畫酒,新酒標)

WS:88

百大限量新發售:NT$600/瓶(三瓶免運費)

12瓶整箱團購價:NT$550/瓶

限量120瓶,售完為止!

 2.SOFFOCONE DI VINCIGLIATA 2011(蘇菲可娜)(750ml)

WS:93(2009)

WS:90(2010)

百大量新發售:NT$1,800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱團購價:NT$1,700/瓶

限量60瓶,售完為止!手腳要快!

3.SOFFOCONE DI VINCIGLIATA 2010(蘇菲可娜)(1500ml大瓶裝MG)

WS:90

百大限量新發售:NT$3,500/瓶(單瓶盒裝,免運費)

限量12瓶,售完為止!手腳要快!

4.托斯卡尼膜拜酒 Testamatta 2010(提斯特美塔)

濃郁且強烈的雪松、皮革、巧克力、洋李乾、櫻桃旱煙薰風味撲鼻而來，
在口中大放異彩，口感如絲綢般的滑順，黑色果實、巧克力和細緻的紫羅蘭花滋味層層展開，
山吉歐以清新馥郁的方式表現了膜拜酒應有的深度。

James Suckling :98高分

2006(WS:98)

2007(WS:95)

2010(JS:98)

國際價格:美金$180

百大限量新發售:NT$5,000/瓶(數量有限，恕不獨賣!)

 必須購買6瓶第1款(卡薩美塔)，才能購買(提斯特美塔)1瓶

限量24組,售完為止!(手腳要快,請勿錯過)

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

WS百大前十常客：Vieux Télégraphe 2010 老電報（教皇新堡)RP:97高分(限量)(已售完)

Vieux Télégraphe 2010 老電報（教皇新堡）歷史新高分:WA:97,WS:96

2009年WS百大第3名：Vieux Télégraphe 2007 老電報（教皇新堡）

R.Parker欽點的世界155偉大酒莊：老電報(教皇新堡)

　　南隆河教皇新堡的名酒很多，酒友慣常購買的品項之一就是老電報（Vieux Télégraphe）。它的調配基本上是Grenache占6成以上，Mourvedre與Syrah則各約15%，還有其它2-4個品種，品種使用就CNDP而言並不複雜，但結果相當符合教皇新堡予人的整體印象，品質、價格也都很穩定，並常年居於WS百大榜單之內。像是2009年的百大第3名，就是今天介紹的酒款 (Vieux Télégraphe, Chateauneuf du Pape, “La Crau", 2007)。

  　　老電報是R.Parker欽點的世界155大酒莊，陳新民教授的"酒緣彙述"亦有指名，它旗下幾個品牌的各種酒款中，最重要的當然就屬（Vieux Télégraphe, Chateauneuf du Pape, “La Crau"），La Crau是教皇新堡產區內非常有名的地塊，老電報紮根於此可追溯自1898年。它位在整個產區幾乎最東南之處，東南面向的山坡，從縱斷面可看出它在百萬年前由隆河帶來的沖積物堆疊而成，主要是石砂混合的土壤包含著白堊與矽石礫，這塊葡萄園可以說是老電報的精華，雖然較熱，但酒莊以早採收（約早同區其它酒莊7-10天）對應。產出的酒，有著甘草與櫻桃交織的香氣，帶有些許海風與碘味。

　　過去老電報的酒風比較屬於傳統型態，但80年代左右果香就比較明顯，90年代又更為細緻優雅。近年 Grenache 比例降低，Syrah與Mourvedre的比例調高，口感又重了一些。不過產量壓低的結果讓酒的集中度更為提升。一般來說，酒莊在酒精發酵之後，接著以浸泡的方式柔化單寧結構，為期約4周，入混凝土大池9個月，橡木桶內陳化約12個月。由於酒莊Grenache老藤（平均接近60年）的實力精采，也因從不用新桶去損及醇厚的老藤風味，亦不過濾。老桶、老藤、老電報，這是一款(教皇新堡)知名的且耐存的頂級好酒。

2007&2009&2010是隆河的超級年份，不收可惜。

1.Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape La Crau 2007 (375ml)(老電報) 

(2009WS百大第3名)

小瓶裝,過年期間不論是獨飲,或雙人對飲,剛好!

WA : 96+
WS : 95

適飲期:2012~2037(已進入適飲期)

國際價格:美金110
百大現金破盤價: NT$1,700/瓶(兩瓶以上免運費)(375ml)(已售完)
6瓶現金分享價: NT$1,600/瓶
限量30瓶,售完為止!

2.Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape La Crau 2010 (老電報) (750ml)(已售完)

WA : 97高分
WS : 96 高分

適飲期:2014~2040(剛進入適飲期,適飲期高達25年以上)

國際價格:美金$100
百大現金限量破盤價: NT$2,700/瓶(兩瓶以上免運費) (750ml)

6瓶以上現金限量收藏價: NT$2,600/瓶
限量60瓶,售完為止!  

Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape La Crau 2007(375ml)+2010(750ml)兩瓶合購限量現金價=4,000/套

限量20套,售完為止!手腳要快!

訂購方式：

TEL:(02)2936-1600

e-mail:top100@top100wine.com.tw

飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！

飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！

飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！