100分的(Super Tuscan)超級托斯納新膜拜酒 ~Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)

您喝過嗎?

100分的Super Tuscan 新膜拜酒 ~Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)

Le Macchiole Messorio 2004(梅索里歐)~WS:100滿分(WS評100分的酒非常少)

Le Macchiole Messorio 2010(梅索里歐)~AG:96高分，WA:95高分

Le Macchiole Paleo Rosso(帕雷歐)~AG:97高分，WA:96高分

       托斯卡納的寶格麗(Bolgheri)向來有義大利的波爾多之稱，這裡的波爾多品種在超級托斯卡納的風潮下，Ornellaia、Solaia、Sassicaia、Masseto，個個在國際市場寫下驚人的成績！同時也將所謂的國際品種，以義大利的方式展現在世人面前。而Le Macchiole(瑪奇歐里)在寶格麗算是先驅者，也算是實驗家。莊主歐吉尼奧·坎保米 (Eugenio Campolmi)在70年代於法國學習釀酒。感受到家鄉未來的潛能返回義大利後，於1975年在Bolgheri買下一座葡萄園並命名為Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)，僅離海岸5公里，廣受涼爽海風影響。葡萄園面積約22公頃，採取高密度種植，產量極低，旗艦酒款 Messorio(梅索里歐)更是一株葡萄樹只生產一瓶酒(2004年份被Wine Spectator 評為100滿分)，可見酒莊對品質的堅持。

        酒莊後於1983年成立，經過一番嚐試，剛好迎上了超級托斯卡納風起雲湧的年代。要知道Bolgheri DOC（白）是1984年才成立，（紅）更是遲至1994，瑪奇歐里酒莊在80年代初期的努力，算是將Bolgheri推上酒壇的一員。此外，更重要的是，酒莊在1991年找來盧卡阿特瑪(Luca D’Attoma)，此人在單一品種梅洛，甚至其它波爾多品種與混調，手藝卓絕。他手中圖麗塔(Tua Rita)酒莊的雷迪加菲(Redigaffi)，以及Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)的Messorio(梅索里歐)，這兩款100%梅洛，均獲Robert Parker(WA)和Wine Spectator (WS)完美100分！這也讓Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)的地位和Sassicaia、Ornellaia、Messeto並駕齊驅。它帶實驗風格的神秘色彩，更讓內行酒友們多有青睞，成為收藏家的珍藏品和拍賣會中的拍品。

         話說瑪奇歐里酒莊的實驗風格，早在酒莊成立之初即已開始。當時在托斯卡納種植波爾多品種，確實引起許多爭議，但酒莊認為這是Bolgheri的未來。等到大家都開始做波爾多調配，酒莊已先一步開始打造100%梅洛，也在托斯卡納引起另一陣風潮。如今，眾多酒莊開始追逐梅洛之際，Le Macchiole已經走向100%卡本內－弗朗。熟知義大利中部的酒友都知道，托斯卡納沿海近來最夯的話題就是卡本內－弗朗。因為歷經多年嚐試，終於發現當地有足夠溫度與生長季節來培植此一難以成熟的品種，許多名門酒莊也陸續投入資源，但是此刻，Le Macchiole已有不錯的作品問世，那就是(100% Cabernet Franc)的Paleo(帕雷歐)。

         莊主坎保米 (Campolmi) 2002英年早逝，酒莊在遺孀Cinzia Merli照顧下，多年來始終維持著品質與膜拜酒的地位。儘管DOC仍是要求混調，但酒莊主力產品：旗艦款梅索里歐 Messorio (100% Merlot)，帕雷歐Paleo (100% Cabernet Franc)，至於100%的Syrah（Scrio）不算常見，也是可參考的品項之一。三款單一品種之外，只有掛了DOC的Bolgheri Rosso(寶格麗紅酒)才是混調，但也非波爾多混調，有加希哈(Syrah)，優雅的果香中，還有著些許宜搭餐的辛香，雖然來自膜拜酒廠，但香氣特殊，售價平實。

B.Paleo Rosso 2010 (帕雷歐)(100% Cabernet Franc)

AG:97高分(Antonio Galloni~世界上最會評義大利酒的酒評家)

WA:96高分

適飲期:2016-2030

WS國際行情價:美金$130

百大首賣價:NTD3,800/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原箱收藏價:NTD3,700/瓶

限量60瓶，售完為止!

C.Bolgheri Rosso 2012(寶格麗紅酒)

(50% Merlot, 30% Syrah and 20% Cabernet Sauvignon )

AG:91分(Antonio Galloni~世界上最會評義大利酒的酒評家)

WA:90分

適飲期:2014-2020

WS國際行情價:美金$32

百大首賣價:NTD1,000/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原箱收藏價:NTD900/瓶

限量60瓶，售完為止!

以上(B+C)兩瓶合購價=4,600/套(限量20套，售完為止)

稀世珍釀~Faiveley Clos de Vougeot(飛復來伏舊園)4個垂直年份一次珍藏(高分!限量!)售完!

稀世珍釀百大葡萄酒之一～Faiveley(飛復來園)

林裕森“酒瓶裡的風景“書中特別推薦~Faiveley(飛復來園)

Tanzer 評為2009勃根地紅酒最高分~Faiveley(飛復來園)

Faiveley  Clos de Vougeot (06、08、09、10 )難得垂直年份

 　　Faiveley是台灣酒迷耳熟能詳的布根地品牌，在舊版/原版的「稀世珍釀」曾有特別介紹。陳新民教授在書中稱Faiveley為「飛復來園」，這個名字簡明好記，但Faiveley決不簡單！奠基於法國鐵道工業的Faiveley集團，在土地與資本均極分散的葡萄酒聖堂布根地，旗下酒莊規模可說是厝邊難以承受的大！Faiveley自有葡萄園超過120公頃，不但是布根地的名門大戶，同時它也兼營酒商。雖說如此，Faiveley自有葡萄園比例達80%，包括許多特級園、一級園，以及獨占園。這在布根地，應該是河馬級的無天敵表現。

　　Faiveley酒莊，可上溯自1825年。將近兩個世紀以來，延續七代，一直是由家族經營。前任管理者François Faiveley自1978年主事，近年來保留部分葡萄梗、採用發酵前的低溫浸皮，提高年輕時的果味。之後由Erwan於2005年接手，此人年紀30出頭，他站在前人雄壯的肩膀上，一方面以科學方法研究種植與釀造，禮聘原Bouchard Pere & Fils 釀酒總管 Bernard Hervet 加入，改變原來需要時間柔化的嚴肅印象，創造出不同以往的Faiveley全新風格，年輕時展現出細膩誘人姿態，亦可陳年很久；另一方面讓Faiveley在向來的「清澈、集中」外，對酒更多了一分「不干涉」的態度。乍聽之下，這好像是矛盾的邏輯，但實際是以科學方法考慮種植與釀造，看看其中哪些事情可以不必做、或是不必管太多，因此得以減少人為干預，讓酒回到酒的土地。挾資金之力，Faiveley積極收購布根地各葡萄園，自夜丘與夏隆內丘進軍伯恩丘，品項分佈各次產區，但水準整齊且連年獲得高分。像是它極為搶手的 Musigny，年僅 130 瓶；獨佔葡萄園 Corton Clos des Cortons ，也是奇貨可居。近年來，它的白酒也十分搶手，特別是Corton Charlemagne頻獲酒友好評。

　　Clos de Vougeot(伏舊園)是個位於最小的村莊，但卻是最大的特級園，占地約50.6公頃，雖為同一特級葡萄園，但因佔地面積大，所以各個酒莊產出的風格也大不相同，也是價格最親民的特級園。園區外圍由石牆所包圍，明顯早期為教會所擁有，原本是個捐贈予教會的林地，經由修士的努力才逐漸變成葡萄園。後來大革命後法國收回，並以國有土地的名義拍賣後經過幾次轉手，19世紀末開始分割，目前有80間酒莊共同擁有，至今約有900年的釀酒歷史。

　　這一次百大推出的Faiveley Clos de Vougeot 垂直年份（2006／2008／2009／2010），可讓對名莊特級園情有獨鍾的酒友，有一次「教科書式」的垂直認識！在特級園中，Vougeot的面積雖然算是龐然巨物，但Faiveley 只有1.3公頃(年產量大約5,000瓶)，40年代的老藤之外，葡萄株主要是70年代中期栽種，現已是精華階段。Faiveley 的特級園與一級園均有使用新橡木桶，但是比例是隨年份而變。綜合來說，此莊酒質穩定，果香直接又有層次，草莓、櫻桃及些許辛香味，圓潤多汁，口感豐富集中，均衡間雜著紫羅蘭與松露香氣，餘韻悠長，搭配紅肉與起司為佳，鴨胸尤為首選。

林裕森“酒瓶裡的風景“書中用3頁來描述飛復來(DRC 只2頁)

 “在來自自然環境的產地風味之外，Faiveley的葡萄酒在勃根地的眾酒商中表現了均衡和諧的古典風格：特別地濃郁強勁，但又結構嚴謹、比例協調；有點嚴肅，但不失細膩的表現。整體而言還是帶著布爾喬亞品味的高雅與嚴謹，不是特別外放和誇張，以現在流行的標準來看也許偏高瘦了一點，但卻更顯得均衡內斂。”

Faiveley  Clos de Vougeot  Grand Cru 2006 (飛復來伏舊園)(已售完)

2014年終百大第三名姐妹作~Post Scriptum de Chryseia Douro DOC 2009(超值!)

2014(WS)年終百大第三名姐妹作

克里西亞PS(Post Scriptum de Chryseia  Douro DOC 2009)~RP: 90

一級品質，二軍價格，超值，限量!

        日前Wine Spectator公佈了2014的年終百大，前5名的酒款中，居然有3名是葡萄牙酒，分別是第1名的Dow’s Vintage Port 2011、第3名的Chryseia 2011，以及第4名的Quinta do Vale Meão Douro 2011。這是葡萄牙酒自1988年以來，首次拿下百大狀元，同時在前3名占了2席，也是酒界罕見。

          至於本酒款克里西亞PS(Post Scriptum de Chryseia  Douro DOC 2009)也是獲獎無數，像是盲飲評選的2011英國倫敦International Wine&Spirits Competition銀牌、2011 Decanter的世界葡萄酒大賞銅牌、2011英國知名雜誌<Wine International>舉辦的International Wine Challenge銅牌，Post Scriptum de Chryseia 名聲早已享譽國際，葡萄酒教父Robert Parker也給與90分高分。

        Dow’s Vintage Port 2011與克里西亞(Chryseia) 2011均來自世界葡萄酒家族辛明頓(Symington)家族，國內酒友少知的Chryseia，其實是Symington家族與波爾多超二級酒莊Cos d’Estournel前莊主Bruno Prats的合作計畫，目標是在斗羅河岸，打造葡萄牙頂級的不甜紅酒，Bruno Prats曾是波爾多名莊Château Cos-d’Estournel的莊主，對高級紅酒瞭若指掌，他們選擇了Quinta de Roriz與Quinta da Perdiz兩處，以原生品種Touriga Nacional與Touriga Franca為主，架構出一系列精采的酒款，並以P+S為標記（Prats + Symington）。

         P+S的酒以這次百大第3名的Chryseia 為代表，此酒早在2002年即有二軍版，名為Post Scriptum，但自2007年之後，集團選擇了位在Rio Torto的QUINTA DA PERDIZ酒莊生產此酒，所以現在的Post Scriptum算是Chryseia的姊妹作，仍列於Chryseia官網上。主要品種除前述的Touriga Franca與Touriga Nacional 外，還有Tinta Roriz、Tinta Barroca。以斗羅河而言，2009雨量較少，夏季較熱，酒莊在9月初採收後，人工手選葡萄，去梗輕壓榨，置於高級法國桶10個月後裝瓶上市。

        此酒呈深紅寶石色，有著迷人的紫羅蘭香氣，紅莓、黑莓香氣也隨之溢出，高貴的橡木桶味，飽滿多汁、豐富可口、結構紮實、口感平衡、尾韻柔順，帶有白胡椒、牛奶巧克力，即便是年輕的年份，喝起來也十分優雅怡人，可以用兩、三個小時去喝他，時間越長越好喝，一直不斷的變好，由其在90分鐘之後，酒體結構與香氣節節高升。

Post Scriptum de Chryseia  Douro DOC 2009(克里西亞PS)

RP:90

適飲期:2013-2025

百大破盤價:NT$1,200/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原箱收藏價:NT$1,100/瓶

限量60瓶，售完為止!

Time Colors~~尾牙聚餐的最佳選擇！

 VICOMTE酒莊地處法國-朗格多克的心臟地帶，位於充滿灌木及聖櫟樹的美麗鄉間，葡萄園在Aumelas高原斜坡上延展開來，放眼望去，一片心曠神怡。希臘人早在公元前5世紀時就已經開始在此地種植葡萄了，如今葡萄的栽培文化也已成為當地居民非常重要的生活的一部份了，VICOMTE酒莊是由在當地居住長達25世紀之久的葡萄栽培家族所建造而成，其後代子孫也透過長久累積下來的專業栽培及釀酒知識不斷地傳承，並且因著對葡萄酒的熱情，將當地葡萄酒的文化綿延的傳遞下去。

        當地主要的石灰土質和乾燥、炎熱的夏季型氣候是最適合葡萄和橄欖的生長了，也許是因為這些天然的艱困環境條件，使得葡萄果農都用同一種方式來生產葡萄，進而創造出當地得天獨厚、真實風土特性的葡萄酒。

        子爵(為酒莊的擁有者)在當地召集了45位優秀的果農，每天在一起專研、栽培、生產，從葡萄的種植開始，到收成、釀製以及最後的裝瓶作業，整個生產過程都是由9名專業釀酒師的監督而完成的，他們共同於7500公頃的葡萄園中，透過長久以來的經驗和技術、技能的結合，加上對葡萄和葡萄酒的喜愛、熱衷，使葡萄酒的年產量高達五千萬公升。

        VICOMTE酒莊年產四百萬瓶葡萄酒，光是出口就占了85%，主要是銷售到亞洲、歐洲和美國，更於2008年3月新建一座有著最好的裝配設備的裝瓶廠，在此優越的條件之下，更加確保酒莊未來能有更美好的葡萄酒產生，以及酒莊長遠的發展。

  現在您也可以來試試這款柔美的100% Merlot釀製而成的紅酒

  尾牙聚餐的最佳選擇！

  法國D’OC特優鳳凰紅葡萄酒
TIME COLORS 2013
偏紫色的石榴紅色調的酒體，充滿深紅色水果和香料的香氣，濃郁的黑櫻桃、黑醋栗與柔和的單寧散發於口腔中，具持久的香醇尾韻。

  百大尾牙破盤價：500/瓶 (6瓶以上免運費)

  12瓶整箱團購價：450/瓶 (送同一地點)

柏林酒展金牌得主～蒙希亞酒莊(MON RILLAGE 2008)(限量!價廉物美!)

蒙希亞～喝起來像一千多的葡萄酒!

蒙希亞(MON RILLAGE  2008)~2011柏林酒展金牌獎

蒙希亞(MON RILLAGE  2008)~WE:90

是否嘗試過矇瓶品飲不知名的葡萄酒？是否有先入為主的觀念？是否覺得沒有千把塊錢就喝不到好酒？在酒友中喝慣波爾多級數酒的人，大部份都不想再喝一千元以下的葡萄酒！但是我曾調皮想試一下酒友們，不讓他們知道價格，喝了再說！結果他們很喜歡蒙希亞！直猜這款喝起來酒體飽滿、優雅又討喜的紅酒應該有一千二吧？答案是否定的！它只要台幣750元!

          法國朗格多克胡西雍(Languedoc-Roussillon)和波爾多、隆河並列為南法三大重要產區，朗格多克胡西雍產區也是全世界最大的釀酒產區，法國有三分之一的酒從這裡出口，可見此產區的葡萄酒不容小覷。隨著歐盟廢除所有舊分級制度，朗格多克胡西雍(Languedoc-Roussillon)也結合了當地兩千多家的酒商將屬於AOC等級的優質葡萄酒以Pays D’oc命名出售。為了提升此地的葡萄酒地位和形象，當地酒商簽約不使用化學除草劑，保護水資源，盡量使用碳排放量較低的酒瓶，永續經營。

         建立於1913年，是由一些在南法塔奇安(Tuchan)的葡萄農在市場的動盪不安，為求穩定的生活，於是集結起來成立了隆格多克(Languedoc)地區最古老的葡萄酒生產合作社 – 塔奇山酒莊(Mont Tauch)。經過多年的發展，加入了Paziols、Villeneuve和Durban三個古老的葡萄園， 塔奇山酒莊日益茁壯。在1980年代， 塔奇山酒莊成立了專門的市場行銷團隊，接下來的二十年，致力於將酒廠現代化，以及將葡萄園轉變為有機栽培，保護生態環境，持續生產穩定品質的葡萄酒。現在， 塔奇山酒莊擁有2,000公頃的葡萄園，由250位葡萄農悉心照料，是朗格多克胡西雍(Languedoc-Roussillon)地區的領導品牌之ㄧ。

        蒙希亞酒莊(Mon Rillage)正是朗格多克最大合作社塔奇山酒莊(Mont Tauch)旗下一支最重要的品牌，在世界上的酒展過關斬將，不但榮獲比利時等重要酒展的獎牌，更在2011柏林酒展上打敗來自世界上三千多支名酒，一舉拿下金牌。蒙希亞酒莊(Mon Rillage)的葡萄品種是希哈(Syrah)、格納希(Grenache)和佳麗濃(Carignan)三種混調，葡萄樹都在30年以上老樹藤，並在橡木桶陳年6個月，瓶中陳年6個月才釋放到市場上銷售，做法相當於波爾多中級酒莊。蒙希亞酒莊(Mon Rillage 2008)被WE評為90高分，評語:成熟紅色水果的香氣中帶有香料和薰烤木桶的味道，巧克力和紅莓點綴其中，單寧細緻，整體酒體高雅，餘韻悠長。食物搭配：火烤肉類、起司、中式餐點、豬肉、羊肉、牛肉烹調最適合。

Mon Rillage 2008(蒙希亞特級紅葡萄酒)

百大破盤價:NT$750/瓶 (3瓶以上免運費)
6瓶原裝木箱收藏價:NT$700/瓶 (肯定是木箱！)

限量60瓶，售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

e-mail：top100@top100wine.com.tw

開酒不開車　

飲酒過量 有礙健康!

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